Ako slúžiť snacks

Pravé občerstvenie sa môže zmeniť "dobrá" strana v "Excellent". Pre úspech budete musieť vybrať rôzne občerstvenie, z ktorých budú vaši hostia prúdiť so slinami, rovnako ako ich správne predkladajú, takže vyzerajú krásne a chutné.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Časť ONE: Výber občerstvenia

jeden. Počet hostí ovplyvňuje počet občerstvenia. Pre malú párty s obedom by ste si mali vybrať aspoň tri rôzne občerstvenie. Počet predjednávaní sa zvyšuje v pomere k zoznamu hostí.

Tri občerstvenie bude stačiť, ak očakávate viac ako 10 hostí.
Ak ste pozvali od 10 do 20 ľudí, počet občerstvenia by sa mal zvýšiť na päť. Ak sa počet hostí líši od 20 do 40 ľudí, vyberte sedem snacks. Ak sú hostia viac ako 40 rokov, mali by ste si pripraviť aspoň deväť občerstvenie.
Nie je potrebné vymyslieť viac deväť rôznych občerstvenia, bez ohľadu na to, koľko ľudí ste pozvali.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 2

2. Vyberte si z rôznych kategórií občerstvenia. Občerstvenie sa môžu kombinovať do rôznych kategórií. Na základe vášho výberu v niekoľkých kategóriách môžete rozšíriť tabuľku tým, že prebudenie chuťových receptorov hostí a pripravte ich na hlavné jedlo.

Ak si vyberiete z jednej kategórie, nakoniec sa hostia môžu jednoducho občerstviť z monotónnosti navrhovaných občerstvenia.

Občerstvenie možno rozdeliť do piatich hlavných kategórií: zelenina, múka, bielkoviny, pľúc a omáčky.

Zeleninové občerstvenie zahŕňajú zeleninu, ovocie, zemiaky a olivy.

Snacks múky zahŕňajú malé sendviče, palacinky, pizzu, cukrovinky, sendviče, chlebové tyčinky, sušienky a zomrie.

Proteínové občerstvenie zahŕňajú karbonátky, rezanie, mäso na špízy, kuracie krídla, sushi a vajcia.

Jednoduché občerstvenie zahŕňajú orechy, čipy, pretzel, syr a popcorn.

Sousce zahŕňajú guacamole, omáčky, džemy, olej z rôznych chuť a iných pastovitých výrobkov, ktoré sú podávané s sušienkami, ovocím alebo zeleninou.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 3

3. Vyplňte hlavné jedlo. Pri výbere občerstvenia je potrebné odpudzovať z hlavného pokrmu. Rozhodovanie s hlavným pokrmom, vyberte si takéto občerstvenie, ktoré sa pripravia hostí, ale neposielajte ich.

Občerstvenie musia byť opak. Ak je hlavná pokrm spokojná s prívodným jedlom, väčšina občerstvenia by mala byť dostatočne ľahká a osviežujúca. A naopak, kŕmenie svetlo hlavné jedlo, vyberte si výdatné občerstvenie.

Snažte sa striedať chute. Môžete vyvinúť jednu tému, ale pomocou rovnakých chutí v každej miske veľmi rýchlo unavených hostí. Napríklad, ak sú hlavné riady zamerané na syr, potom by ste sa mali vyhnúť syrom.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 4

4. Nezabudnite na vzhľad. Najlepšie občerstvenie sú príjemné nielen pre chuť, ale aj na pohľade. Vyberte si občerstvenie rôznych farieb a foriem na prilákanie pozornosti hostí.

Napríklad bledé syry rezy dobre kombinované s jasnými a farebnými plodmi. Malé sendviče s rovnými rohmi môžu byť umiestnené vedľa guľatých karbonálov, vajíčok alebo roliek.

Podobne potrebujete vybrať teplotu a štruktúru občerstvenia. Občerstvenie by mali byť horúce a chladné. Kombinovať chrumkavé výrobky s mäkkými alebo vzduchovými riadmi.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 5

päť. Odoslať Nie menej ako jeden hotový kúpil snack. Pripravené nákupné produkty sú jednoduché občerstvenie, ktoré stačia len na to, aby sa na tanieri vyložili. Takéto výrobky uložia váš čas a energiu.

Ak chcete zapôsobiť na hostí, nemôžete sa spoliehať len na hotové zakúpené výrobky, ale nie úplne odmietnuť. Odporúča sa, aby zakúpené produkty vykonali každý tretí občerstvenie na dovolenkovom stole.

Jednoduché možnosti zahŕňajú studenú zeleninu, sušienky, syry, orechy a čipy. Tieto produkty pomôžu hosťom vyliezť na červa a nebudú rozbiť vašu peňaženku. Okrem toho, extra porcie môžu byť ponechané neskôr.

Metóda 2 z 3:

Druhá časť: Varenie občerstvenie

jeden. Dostatočne vypočítať. Bez ohľadu na to, koľko hostí máte a koľko možností pre občerstvenie, musí byť celkový počet potravín vypočítať pre maximálny možný počet hostí. Zvyčajne sa odporúča, aby slúžil od štyroch až šiestich porcií na osobu.

Všimnite si, že ak vaša duša večera neobsahuje hlavné jedlo a pozostáva z niektorých občerstvenia, potom sa výpočet vyrába z 10 - 15 porcií na osobu.
Suma závisí aj od trvania. Napríklad, ak odídete na občerstvenie dve hodiny alebo viac, potom výpočet by mal byť 10 porcií na hostí za každé dve hodiny.
Rozdeľte celkový počet porcií na počte občerstvenia, aby ste určili, koľko potrebujete variť každé jedlo. Napríklad, ak máte 30 hostí, potom budete potrebovať asi 150 porcií a asi sedem rôznych jedál. Takže musíte pripraviť asi dve desiatky porcií každého občerstvenia.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 7

2. Pripraviť jedlo vopred. Všetky občerstvenie, ktoré sa musia pripraviť alebo tvarovať, by sa mali pripraviť čo najviac vopred. Najlepšie to v deň pred udalosťou.

Občerstvenie, ktoré sa podávajú teplé, by sa mali pripraviť vopred a zahriať pred príchodom hostí.

Variť v rúre, aby sa riad čo najviac. Snažte sa používať mikrovlnnú rúru.

Nevypracujte tie občerstvenie, ktoré po skladovaní v chladničke sa stanú mokrými: souffle alebo mäso v chliebrenstve. Pripravte si všetko vopred, potom sa občerstrite sami, zanechávajte dostatok času na dokončenie priamo do príchodu hostí. Nepodávajte občerstvenie Cool, kým hostia pokračujú.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 8

3. Slúžiť. Samotné občerstvenie by mali vyzerať atraktívne, ale aj metóda kŕmenia musí priťahovať pozornosť. Vymeňte výrobky špeciálnym spôsobom alebo zdobia dosky, na ktorých budú občerstvenie.

Použite špáradlá a plastové lode na občerstvenie, ktoré musia byť držané spoločne. Môžete dokonca používať Lokality PrecLel, ak správne kombinujete potraviny, ako napríklad syr a rezanie mäsa.

Občerstvenie, ktoré slúžia v malých jedál, ako sú šaláty s cestovinami alebo ovocím, môžete položiť v netradičných jedlách. Môže to byť okuliare pre martini, oranžové šupky, čajové šálky a dokonca aj čisté svietniky.

Nezabudnite zdobiť riad. Onosné ozdoby môžu obsahovať obrúsky a dekoratívne stojany. Jedlé dekorácie zahŕňajú šalátové listy, petržlen a jedlé kvety.

Metóda 3 z 3:

TLAČOVÁ STRÁNKA: DREVNÉ POTREBY

jeden. Čas krmív. Studené občerstvenie musia byť umiestnené predtým, ako sa strana začala. Horúce občerstvenie sa podávajú ihneď po príchode hostí.

Podávajte horúce občerstvenie sami, aj keď máte pomocníkom. Takže môžete komunikovať s hosťami.
Okamžité občerstvenie a pokrmy s roztaveným syrom by mali byť podávané okamžite z rúry. Ostatné teplé občerstvenie, ako je rastlinné riady, sa zvyčajne podávajú pri izbovej teplote bez ohrozenia kvality.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 10

2. Odoslať niektoré občerstvenie na zásobníkoch. Studené občerstvenie, ktoré sú neustále v pohľade, môžu byť ubytované na rôznych miestach v tabuľke, ale varené horúce občerstvenie sa podávajú na veľkom zásobníku alebo miske.

Kŕmenie občerstvenia na zásobníku, budete jednoduchšie prísť s nimi ku každému hosťom na strane. Takže budete mať čas chatovať s každým, ale zároveň zostanete hostesky.

Tiež zásobníky zjednodušujú proces dopĺňania zásob po významnej časti priniesu, ktorý sa má konzumovať.

Ak nemáte zásobník, môžete improvizovať s dekoratívnou lavicou alebo ozdobou dosku.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 11

3. Nechajte miesto okolo jednoduchých občerstvenia. Niektoré občerstvenie, najmä zima, by mali mať vždy na mysli a v oblasti REACH. Medzi všetky možnosti, hostia najčastejšie uprednostňujú najjednoduchšie, takže ich nútiť ich s inými riadmi alebo objektmi, aby bolo vhodné dosiahnuť.

Hostia dávajú prednosť jednoduché občerstvenie bez zložitých foriem, pretože sú ľahšie vziať a jesť, nie natreté. A naopak, občerstvenie, ktoré sa môžu rozpadať na časti, sú menej v dopyte.

Obrázok s názvom Podávajte predjedlá Krok 12

4. Nezabudnite na nápoje. V priebehu jedenia občerstvenia, hostia musia niečo piť. Pripravte si hotelový stôl s nápojmi, takže každý môže slúžiť sám.

Zvyčajne džbáni s nápojmi, ale to nie je tá najvhodnejšia možnosť. Hostia nebudú veľmi pohodlné naliať náplň, keď v rukách je tanier s občerstveniami.

Lepšia možnosť bude porcia. V závislosti od povahy strany sa zmestia ľahké koktaily alebo nealkoholické nápoje.

Ak sa obávate, že sa nápoje neukázali, že nestačí, šírili dostatočné množstvo častí nápojov pre všetkých hostí, ktorí môžu byť okamžite odobraté a piť, ale pre nich posielať džbány, takže každý môže získať aditívum.

Čo potrebuješ

Rôzne občerstvenie
Zásobníky
Dekorácie
Naštvaný
Chovné dosky
Riad
Obrúsky
Nápoje