Ako vyčistiť trhliny

Rakoviny sú ako homáre, ale oveľa menšie. Žijú v bahno sladkovodných riekach po celom svete. Rakoviny sú zvyčajne varené, ale musia byť vymazané. To pomôže zbaviť sa nečistôt v gastrointestinálnej havárii, napríklad z nečistôt a trávy, aby boli chorobné.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Príprava rakoviny na čistenie

jeden. Udržujte rakoviny v balíku, v ktorom ste ich kúpili, ak ich okamžite necháte variť. Craki zomrie, ak ich držia vo vode príliš dlho, tak ich nechajte vo vzduchu.

2. Ak ich chcete ušetriť dlhšie, nalejte ich z hadicovej vody a vložte do nádoby na ľade. Live Crayfish sa môže skladovať pri teplote 2-8 ° C niekoľko dní. Podľa potreby vypustiť vodu tak, aby sa do neho prepravovali rakoviny.

Pred varením sa uistite, že ste si vybrali ľad a ohrievajte rakús na teplotu miestnosti.

3. Odstráňte Live Crayfish z balenia a dať do veľkého plastového kúpeľa alebo chladnejšie. Uistite sa, že je dostatok miesta na čistenie rakoviny. Tiež sa uistite, že nebudú môcť plaziť.

Metóda 2 z 3:

Čistenie solua

jeden. Posypte kraby v kúpeľňovej soli. Vezmite balenie soli a veľkoryso posypané. Zvyčajná kuchárska soľ je dokonalá, pretože jej účel nie je v tomto štádiu sezóna crayfish. Trhliny by sa mali začať správať sa nepokojné.

Sólo nemusí nevyhnutne. Niektoré kuchári sa domnievajú, že je lepšie prispieť k čisteniu, pretože rakety rakúm a nečistoty a odpad sú mimo tráviaceho systému. To však zvyšuje úmrtnosť rakoviny počas čistenia.

2. Zmiešajte rakoviny nejakým veľkým nástrojom a potom znova. Snažte sa to urobiť rovnomerne.

3. Pokrývajú rakús sladkej vody. Môžete použiť inú nádobu alebo vyplniť rovnakú vodu z hadice. V tomto bode bude rakrina uvoľní nečistoty, čo zníži chuť rýb, vôňu a veľkosti črevných žíl.

4. Jemne zasahovať do veľkého náradia asi 3 minúty. Pohyb vody pomôže umývať špinu z škrupín a žiabrov rakoviny.

päť. Nalejte soľnú vodu, zatiaľ čo drží rakefish v kúpeľni. Snažte sa úplne zlúčiť soľnú vodu.

6. Naplňte kúpeľ čerstvou, čerstvou vodou a mix. Ak sú mŕtve raks plávajúce na povrchu, okamžite ich odstráňte a hodíte ich.

7. Opláchnite ich znova. V tomto štádiu by mala byť voda oveľa čistejšia ako počas predchádzajúceho umývania. Ak uspokojíte čistotu, upratovanie je dokončené.

osem. Vypustite vodu a pokračujte do caring crayfish.

Metóda 3 z 3:

Spláchnutie bez soli

jeden. Ak sa rozhodnete, že nebudete používať soľ, naplňte kúpeľ vodou a nechajte laray v nej 5-10 minút. Môžete ich čas od času vymieňať, aby ste prispeli k procesu čistenia.

2. Nalejte špinavú vodu a naplňte kúpeľ čerstvý, sladkú vodu. Nechajte navyše laryfish na ďalších 5-10 minút.

3. Ak sú mŕtve raks plávajúce na povrchu, okamžite ich odstráňte a hodíte ich. Rakoviny musia byť varené nažive.

4. Opäť vypustite vodu a znova naplňte kúpeľ. Naposledy premiešajte raky a skontrolujte tubunosť vody. Mal by byť dosť transparentný.

päť. Vypustite vodu a pokračujte do caring crayfish.

Tipy

Prispôsobený CRAYFISH je uložený dlhší a lepší vkus.
Pri varení rakoviny pridajte svoje obľúbené produkty a prísady do vody, aby ste zlepšili chuť a dokončite jedlo.
Ak pripravujete rakoviny pre veľkú skupinu ľudí, začnite s malým množstvom korenia, a urobiť druhú dávku rakoviny a pridávajte ďalšie korenie do tej istej vody a miešania.
Môžete si kúpiť preloaded crayfish. Komerčné odbavenie je oveľa efektívnejšie ako doma. Predčistené rakoviny sú zvyčajne veľmi čisté a 15-20% drahšie.

Upozornenia

Pred varením okamžite vyberte CRAYFISH. Ak to urobíte predtým, zomrú.
RAKS sú potrebné vzduch, takže ich dlhú dobu nenechávajte vo vode.
Nejedzte raky, ktoré zomreli pred prípravou - budú mať nepríjemnú chuť.
Niektoré kuchári veria, že soľ nerobí čisté efektívnejšie, ale soľ sa používa v mnohých metódach.

Čo potrebuješ

Raki
Plastový kúpeľ
Vodu
Miešací nástroj
Soli (voliteľné)