Ako otvoriť domácu pekáreň: 10 krokov

Otvorená domáca pekáreň nie tak jednoduché, ako sa zdá. Pre úspešný štart a prácu domácej pekáry budete musieť udržať miestne zákony a vážne odkazovať. Prečítajte si nasledujúce tipy na získanie predstavu o tom, ako otvoriť pekáreň doma.

Kroky

jeden. Určite zákonnosť domácich pekárenských aktivít vo vašom regióne.

Otvorenie pekárne doma je možné vypočítať pre jednoduchý prípad, ale mali by ste si byť vedomí existujúcich obmedzení súvisiacich s týmto. Napríklad v niektorých krajinách sú domáce pekárne zakázané. V iných krajinách existuje mnoho licencií a poistných nárokov, ktoré musíte nasledovať pred otvorením dverí vášho pekárne. Zistite sa na Ministerstve zdravotníctva vašej krajiny alebo príslušných orgánov o potravinách a poľnohospodárstve, či je otvorenie pekárne doma legitímne vo vašom regióne.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 2

2. Uveďte, ako získať licenciu do vašej kuchyne.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 3

3. Potom, čo ste identifikovali, že máte právo otvoriť pekáreň doma, budete musieť prerobiť svoju domácu kuchyňu v komerčnom kuchynskom priestore. To vám umožní predať pečenie zákazníkom. S najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť zmeniť svoju kuchyňu predtým, ako inšpektori začnú certifikovať. Zistite, ktoré úpravy by sa mali dokončiť pred prvou návštevou inšpektora.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 4

4. Vložte všetky svoje dokumenty.

Požadovaná požiadavka na pekáreň doma je dostupnosť certifikátov na varenie. Okrem toho vlastník domácej pekáry si niekedy vyžaduje poistné a licenčné povinnosti, ako aj pre majiteľov iných podnikov.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 5

päť. Urobte obchodný plán.

Domáca pekáreň vyžaduje rovnaké plánovanie ako obchodný obchod v centre mesta. Zahrnúť informácie o štartovacích nákladoch, analýze nákladov a nákladov pre vaše súčasné obchodné operácie. Nastavte jasné ciele pre vaše podnikanie a zamerajte sa na ich vykonanie.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 6

6. Preskúmajte svoj cieľový trh.

Musíte vedieť, kto plánujete predať svoje pekárenské produkty. Takže môžete poslať propagačné a marketingové úsilie voči príslušným oblastiam. Rozhodnite sa, kto bude váš dobrý zákazník, a snaží sa predať svoje výrobky.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 7

7. Uistite sa, že vyniknete z davu.

Vaše pečenie by malo byť nové, rôznorodé a nejako zvláštne. Takže dostanete výhodu medzi konkurenčnými pekárskymi podnikmi.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 8

osem. Zvýraznite peniaze na reklamu Vaše produkty.

Pravdepodobne budete musieť konkurovať mnohým pekárom. NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAŤ REZERVU. Investovať peniaze na prácu profesionálnych fotografov a reklamných agentúr. Vaše reklamné úsilie je schopné mať veľký vplyv na to, ako bude úspešné podnikanie.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 9

deväť. Pokúste sa splniť požiadavky svojich zákazníkov vďaka vždy vynikajúcej kvalite výrobkov.

Obrázok s názvom Štart domáce pekáreň krok 10

10. Experimenty s receptami a návrh rôznych šarží pekárenských výrobkov pod rovnakým názvom, najpravdepodobnejšie poškodenie vášho podnikania. Ak potrebujete zmeniť recepty, potom sa uistite, že ste jasne upozornili na odchýlky od tradičných receptov. Môžete napríklad predávať cookies s inou polevou ako ten, ktorý ste zvyčajne aplikovali na pečenie ako sezónna novinka.

Tipy

Mnohí majitelia pekárov doma chápu, že chcú rozšíriť alebo vytvoriť viac produktu, ako to bolo predpokladané. Keď sa to stane, často sa rozhodnú prenajať izbu, ktorá zodpovedá dopytu po ich výrobkoch. Pri hľadaní dodatočného priestoru na výrobu vášho pečenia, nezabudnite skontrolovať priestor na dodržiavanie požiadaviek inšpekcie.