Ako urobiť staromódny kokteil (staromódny)

POZOR: Tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov.Pred niekoľkými sto rokov koktail bol považovaný za jednoduchý nápoj z alkoholu, vody, malé množstvo cukru a horká tinktúra. Staromódny kokteil (staromódny) je zmiešaný nápoj vyrobený vo veku jedných zložiek a bez akýchkoľvek dekorácií.

Prísady

Počet porcií: 1
60 ml ražnej whisky
Štipka cukru
Niekoľko kvapiek Angostura horké

Kroky

jeden. Zachnite staromódne sklo pre kokteil v mrazničke. (Transparentné, rovné sklo s hustým dnom.) Tento krok nie je potrebný, ak nechcete chladený kokteil. Nepridávajte ľad vôbec, pretože keď sa ľad topí, nápoj sa zriedi. Prednastavené sklo podporuje nízku teplotu kokteilu, kým si to nepodarí.

Obrázok s názvom Urobiť staromódny krok 2

2. Pridajte štipku cukru do skla.

Obrázok s názvom urobiť staromódny krok 3

3. Pridajte dostatok vody na rozpustenie cukru. Nepotrebujete viac čajovej lyžice. Zmiešajte vodu a cukor, kým sa nerozpustí celý cukor.

Obrázok s názvom urobiť staromódny krok 4

4. Pridajte niekoľko kvapiek tinktúry.

Obrázok s názvom urobiť staromódny krok 5

päť. Nalejte do pohára whisky.

Obrázok s názvom urobiť staromódny krok 6

6. Mierne premiešajte kokteil tak, aby sa zložky zlúčili. Nepoužívajte Shaker.

7. Pomaly ťahajú staromódny kokteil. Takéto kokteily boli podávané ako aperitív (nápoje pred jedlom na zlepšenie chuti apetítu).

Tipy

Termín "Horký" Môže byť klamlivý. Aromatické tinktúry používané na výrobu staromódny kokteil, slúžia na viazanie arómu. Unikátna kombinácia cukru, horká tinktúra a whisky skutočne produkuje liečivý (aperitív) nápoj, ktorý nie je vnímaný ako liek.
Skutočný staromódny kokteil z whisky a horkej tinktúry je príjemným tieňom, takže sa odporúča, aby sa nápoj v priehľadnom pohári, aby si mohol vychutnať plný nápoj.
Namiesto angík, horký môže použiť oranžovú tinktúru.
V pôvodnom staromódnom kokteile sa presné množstvo ingrediencií neznamená. Je potrebné experimentovať, kým nenájdete kombináciu whisky, cukru a horkej tinktúry, vhodné pre vás.
Použite najlepšiu ražovú whisky, ktorú si môžete dovoliť. Lacné, hrubé whisky bude vyžadovať ďalšiu vodu na zriedenie silnú chuť. Z whisky, dať do obchodu na hornej police, dostane najlepší staromódny kokteil.
Fanúšikovia tohto koktail tvrdia, že nie je možné použiť akékoľvek dekorácie pre tento nápoj. Niektoré bary pridávajú čerešňový mazónny alebo oranžový plátok, ale nič iné ako pôvodné zložky nemožno pridať k nápoju.

Upozornenia

Niektorí ľudia dávajú prednosť používaniu kryštalického cukru, ale ak používate takýto cukor v kokteilu, musíte sa uistiť, že je úplne rozpustený pred pridaním tinktúry a whisky (alkohol nerozpustí kryštály cukru). Pred pridaním zostávajúcich zložiek sa brúsil cukor a rozpustí vo vode. Ak sa cukor nerozpustí, nie je swee drink (nie je kompenzovaný horkosť) a bude ležať s nepríjemným kusom na dne okuliarov (ak nemáte cukor, pridajte niekoľko kvapiek Syrope Demrara).