Ako používať citrónovú trávu: 12 krokov

Citrónová tráva je tropická rastlina s citrónovou arómou a chuťou, ktorá sa používa pri varení. Zvyčajne je čerstvý, menej často - sušená alebo kladivo. Táto tráva je distribuovaná v receptoch thajskej, vietnamskej kuchyne a na Srí Lanke. Tiež sa stáva obľúbenejším v iných kuchyniach. Môžete použiť citrónovú trávu všade, počnúc polievkami, končiace dezerty.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Príprava citrónovej trávy

jeden. Udržujte malé kúsky trávy pre jedlo a veľké pre arómu. Použite celý kmeň, ktorý bude musieť znížiť inak, v závislosti od misky.

Tvrdé veľké plátky citrónovej trávy určenej na aromatizovať riad. Nejedia. Tieto kusy môžete odstrániť pred podávaním riadu. Ale mnohí radšej sania tieto kúsky kvôli ich vôni.

Obrázok s názvom Použite Lemon tráva krok 2

2. Samostatné suché kusy stonky a strihnite tretinu horných vnútorných driekov.

Obrázok s názvom Použite Lemon tráva krok 3

3. Odrežte každý hrot koreňa do fialového krúžku.

Obrázok s názvom Použiť citrón tráva krok 4

4. Skladujte čerstvú citrónovú trávu v chladničke až 3 týždne. Udržujte ho v polyetylénovom balení, ktoré je bezpečne utesnené. Môžete ho zmraziť až 6 mesiacov.

Metóda 2 z 2:

Varenie s citrónovou trávou

jeden. Kombinovať suchú citrónovú trubicu s iným korením a koreninami, aby ste dali exotickú chuť na vaše jedlá. Citrónová tráva je v kombinácii s kokosovým mliekom, chilli, cilantre a cesnakom.

Obrázok s názvom Použite Lemon tráva Krok 6

2. Rez ovocie so širokým nožom alebo zberom, aby ste mohli používať Cashem pre rôzne jedlá. Drvenie ovocia, uvoľníte aromatické oleje na varenie vášho jedla.

Obrázok s názvom Použite citrón tráva krok 7

3. Pridať tenké plátky citrónovej trávy do šalátov. Rezané tenké plátky tvrdých vlákien stonky, takže môžete loď trávu a ľahko prehltnúť.

Obrázok s názvom Použite Lemon tráva Krok 8

4. Odrežte žiarovky diagonálne kruhy, približne 1 4 palce (0.5 cm) dlhé. Pridať krúžky na varenie hranolky.

Obrázok s názvom Použite Lemon tráva Krok 9

päť. Odrežte stonku v uhle, aby ste vytvorili kúsky asi 1 palcového veľkosti (2.5 cm). Dajte im preč a hodiť do misky, napríklad v polievke.

Obrázok s názvom Použite citrón tráva krok 10

6. Urobte cestoviny, spiatoční tenké citrónové plátky. Pridajte pastu na jedlá s kari a inému.

Obrázok s názvom Použite Lemon tráva Krok 11

7. Aromatizuje vodka citrónová tráva.

Čistý a stlačiť trávu kmeň.

Umiestnite stonky na 3-4 dni v takmer úplnej fľaši vodky. Fľašu z času na čas pretrepte.

Po namáčaní odstráňte stonky.

Obrázok s názvom Použite Lemon tráva Krok 12

osem. Urobte čaj s citrónovou trávou, ponorením kusov v horúcej vode.

Tipy

Citrónová tráva, ako viete, má terapeutické vlastnosti. Travels predpisujú citrónovú trávu po stáročia na liečbu rôznych chorôb, vrátane kŕčov, prechladnutia a chrípky. Používa sa tiež v aromaterapii na relaxáciu.
Intenzita vône citrónovej trávy kolíše v širokom rozsahu, v závislosti od klímy, v ktorom rastie. Je lepšie pridať ho do chuti, a nie recept.

Čo potrebuješ

Citrónová tráva
Nôž
Tesz
Zariadenie na varenie
Igelitové tašky