Ako urobiť cukrovinkový vak: 11 krokov

Cukrovinky, alebo opuch, taška má kužeľ-tvarovaný a naplnený smotanou, polevou alebo omáčkou. Potom stlačte na tašku a distribuujte jeho obsah na jedlo určitým spôsobom, ako ju zdobiť. Aby ste urobili cukrovinskú vrecko, stačí si vziať plastový vrecúško na upevňovači a plodín jeho uhol. Ak nemáte plastový balíček, môžete rezať trojuholník z pergamenového papiera a prevrátiť ho vo forme kužeľa. Ak sa chystáte uložiť zvyšky smotany, glazúry alebo omáčky, použite plastový vak, pretože sa dá ľahko uzavrieť. Ak musíte použiť mnoho rôznych typov krémov a glazúry, je lepšie mať lacný pergamenový papier, ktorý sa potom môže ľahko hodiť.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Z plastového balenia na upevňovači

jeden. Nájdite plastovú vrecko na zips a nožnice. Pevne zatvárajúce plastové vrecká sú dokonale vhodné pre cukrárenské tašky, ako v tomto prípade sa glazúra alebo omáčka vyliala len z diery určeného na to. Vyberte si plastový tašku na základe počtu glazúrou alebo omáčkou, ktorú budete používať.

Na väčšine plastových vreciach je uvedená ich kapacita. To vám pomôže určiť, či je to dosť na to alebo tento balík.
Ak použijete relatívne hrubú glazúru, budete musieť stlačiť viac na balík, aby ste ho stlačili, a viac hrubšie plastové vrecúška sú vhodnejšie pre tieto účely, napríklad na zamrznutie produktov.
Ak nemáte uzatvárací balíček, môžete použiť obvyklý balík bez uzáveru, ale v tomto prípade musíte dostať horné hrany po vyplnení, aby ste nelikvidovali glazúru alebo omáčku. Takýto balík môže prasknúť pod tlakom, takže je lepšie, aby ho nepoužívali na použitie hustá glazúry.

2. Otvorte plastové vrecko a lyžičku vyplňte IT RECing alebo omáčku. Umiestnite balenie a iné materiály na stravu alebo iné hladké pracovné povrchy. Majetok plastového vrecka a nalejte do neho omáčku alebo glazúru s lyžičkou.

Jednou z výhod používania plastového balenia je, že pri ich naplnení, omáčka alebo glazúra nebude prúdiť zo spodnej časti.

Môžete tiež urobiť trysku pre tašku: odrezať pás flexibilnej lepenky alebo hliníkovej fólie, roll ho vo forme kužeľa a rezať ju s akútnymi hrotmi nožnice. Potom vložte dýzu do balenia pred naplnením. Takáto tryska však nesmie dať dokonale hladký prúd.

3. Tesne utesnite balík zhora. Po pridaní glazúry alebo omáčok, potiahnite po opačnom stranách sponu, aby ste uzavreli balík. Ak je balík blesk, len to tlačidlo. Potom zatlačte krém, glazúru alebo omáčku do rohu, ktorý sa chystáte.

Ak si želáte, môžete odstrániť aj prebytočný vzduch z balenia pred ich uzavretím. Potom bude pre vás jednoduchšie stlačiť glazúru z balenia alebo omáčky, ale budú prúdiť rýchlejšie.

4. Rez roh obalu s nožnicami. Posuňte nožnice a umiestnite uhol balenia medzi lopatkami. Aplikujte nožnice do balíka, aby bol jeho uhol nad lopatkami pre 1,5-5 centimetrov. Posuňte čepele a rozrežte roh balíka, aby sa v cukrovinke vrecko.

Z veľkosti vyrobenej diery bude závisieť od toho, koľko glazúry alebo omáčky vyteká z balíka, keď ho stlačíte. Čím viac je otvor, tým rýchlejší obsah balíka bude prúdiť.

Zdvihnite balenie s rezaným rohom, aby ste nevyliali omáčku alebo glazúru.

päť. Prineste obal na jedlo a stlačte ho. Nasaďte si ruku, ktorá nie je v hornej časti balíka, aby ste ho presunuli a riadili tlak. Prevládajúca ruka je mierne stlačiť spodnú časť obalu tak, aby ho spustil obsah. Balenie balenia uchovávajte v 3-5 centimetrov povrchu misky pri aplikácii na jeho omáčku alebo glazúru.

Ak chcete zastaviť balík vytekať omáčku alebo glazúru, stačí ho prestať stlačiť a otočiť otvor.

Poradenstvo: Ak chcete zachrániť zvyšky glazúry alebo omáčlu, dajte svoju domácu pečivo vrecko v inom plastovom vrecku, zatvorte ho pevne a umiestnite ho do chladničky.

Metóda 2 z 2:

Od pergamenového papiera

jeden. Rezané z listu pergamenového papiera veľkého trojuholníka. Vezmite si list pergamenového papiera a vystrihnite z neho rovnocenný trojuholník. Cukrárenské veľkosti bude závisieť od papierového listu. Rovnako ako pravidlo pre aplikáciu omáčky alebo glazúry, trojuholník so základňou 30 centimetrov.

Pergamenový papier je možné zakúpiť v lekárni, obchode s potravinami alebo supermarketom.
Výhodou pergamenového papiera je, že to stojí za to lacno a ľahko rezy. Okrem toho sa predáva v roliach, takže môžete vymazať akékoľvek množstvo papiera, aby ste vytvorili cukrovinku vrece vhodných veľkostí.

2. Generovať jeden uhol na strednú opačnú stranu. Vezmite jednu stranu trojuholníka pred ním. Prevládajúca ruka zachytáva opačný vrch a ublížil ju na túto stranu. Mierne ho zamierte v ľubovoľnom smere, takže jedna diera bola nižšia ako iná. Vezmite druhú stranu vonkajšej ruky a zložte povrch spolu.

3. Udržujte balenie uhla okolo strany trojuholníka, kým nedostanete kužeľ. Mierne stlačte uhol na boku a pokračujte v otočení okolo osi v malom uhle. Urobte to, kým sa úzky koniec koncového priemeru znižuje na 1-5 centimetrov.

Širšie sa ukáže na úzky koniec, tým rýchlejšie bude omáčka alebo glazúra z vrecka.

Obrázok s názvom urobiť potrubné vrecko krok 9

4. Ak si želáte, opravte umiestnenie pripojenia. Môžete to urobiť bez neho, stačí len držať superponovanej strane najobľúbenejšou rukou, keď používate tašku. Avšak, ak chcete, aby sa taška nebrala, vezmite zošívačku a uložte niekoľko klipov na bočný povrch, kde sa hrany papiera prekrývajú.

Ak viete, že pri varení pečení alebo iných jedál potrebujete niekoľko pečivo tašky, môžete ich variť vopred.

Poradenstvo: Ak si myslíte, že musíte znovu vyplniť vrecko, opravte ho s klipmi, inak bude pre vás ťažké súčasne držať vrecko a kontajner s omáčkou alebo glazúrou.

päť. Naplňte vrecko so smotanovou, polevou alebo omáčkou s lyžičkou. Vezmite si tašku cez postrannú čiaru a nalejte do nej omáčky alebo glazúry. Ak sa zaoberáte príliš kvapalným plniva, upnite otvor na akútny koniec kužeľa, takže jeho obsah nebude ponechaný včas.

Môžete pripojiť k úzkemu koncu dýzy papiera pečivo. Je však dosť nespoľahlivý a tryska sa pevne nezhodí na otvor v papieri.

6. Skontrolujte horný okraj tašky, aby ste ho zatvorili. Po vyplnení vrecku správne množstvo glazúry alebo omáčok, zabaľte horný okraj, aby ste ho prekrývali. Pre spoľahlivosť, nainštalujte papier niekoľkokrát. Potom zdvihnite vrecko a kliknite na to, aby ste stlačili glazúru alebo omáčku cez úzky koniec.

Vyhodiť tašku po použití. Papierový vrecko by sa nemalo dlhodobo skladovať, inak sa začne uniknúť.