Ako rýchlo chladný nápoj: 9 krokov (s ilustráciami)

Všetci sme boli v tejto pozícii. Pozvali ste niekoľko priateľov k sebe, alebo dokonca dobyl celý dom hostí - a zrazu si spomenul, že príchod hostí nebolo chladné nápoje. Situácia je naozaj kritická. Ako nie je zlý majiteľ? Ako rýchlo chladné nápoje? Ak chcete zistiť, či čítate náš článok.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Chladenie v slanej vode s ľadom

jeden. Naplňte masívnu sklenenú misku s vodou a ľadom ". Hrubšia stena v miske a vyššie jeho tepelnoizolačné vlastnosti, tým lepšie. Pridajte čo najviac ľadu, ale aby ste tam mohli vložiť úplne kontajner s nápojom. Najlepšou možnosťou bude podiel ľadu a vody 1: 1. Ak potrebujete vychladnúť jeden alebo viac nápojov, táto metóda je práve pre vás. Ak potrebujete vychladnúť viac nápojov, je lepšie použiť chladič alebo dokonca kúpeľ.

2. Pridajte štipku soli do vody . Dosť veľa hŕstky. Molekuly soli vo vode sa dezintegrujú na ióny sodíka a ióny chlóru. Vodné molekuly, ktoré sú polárne, sú podľa toho orientované. Toto je práca, ktorá vyžaduje energiu, a spotrebuje tepelnú energiu vody, čím prispieva k zníženiu teploty okolia.

3. Nádoby umiestnite nápojmi do roztoku ľadu s ľadom a rýchlo mix. Pohyb prispeje k rýchlejšiemu prenosu tepla z nápoju na ľadové rozpúšťadlo.

4. Počkajte dve minúty. Teplota by mala byť významne klesá vo veľmi krátkom čase.Ak sa na chladenie vyžaduje viac času, premiešajte nádoby v nápojoch v slanej vode s ľadom na ďalšiu minútu alebo dva.

päť. Nalejte studený nápoj v pohári. Teraz je len tak teplota, aby sa uhasí smädní hostia a majitelia. Dávajte si pozor: Ak máte sýtený nápoj, ako je sóda vody, nechať ho usadiť nejaký čas a potom piť.

Metóda 2 z 2:

Chladenie s vlhkým papierovým uterákom

jeden. Plne mokrý papierový uterák by mal byť dostatočne veľký na to, aby ste zabalili váš nápoj. Ak máte malú kapacitu s nápojom, môžete použiť polovicu papierových uterákov, a ak je kontajner veľký, potom celý uterák alebo dokonca dva.

2. Plne zabaliť nápoj s vlhkým papierovým uterákom. Uistite sa, že ste sa úplne otočili.

3. Umiestnite zabalený nápoj do mrazničky asi 15 minút.

4. Odstráňte nápoj z mrazničky a vychutnajte si ľadovú tekutinu! Papierový uterák bude čiastočne zmrazený - nemôžete ho odstrániť, ak chcete, aby nápoj zostal studený. Ak je nápoj navrhnutý tak, aby slúžil tabuľke, pred podávaním vezmite papierový uterák.

Tipy

Menšia kapacita sa ochladí rýchlejšie ako veľké, pretože menší objem na jednotku predstavuje oveľa väčšiu povrchovú plochu v kontakte so studenou vodou. Menšie nádrže sú chladené rýchlejšie a pretože obsahujú menej tekutiny.
Pred použitím aspoň horná časť ochladenej nádoby s nápojovou vodou pitnej vody. Soľ, ktorá zostáva tam môže dať nápoj slanú chuť.
Ak nemáte soľ, potom jednoduchá voda s ľadom bude efektívnejšia ako ľad v chladiacich kontajneroch. Je to spôsobené tým, že tekutá voda je najlepšou tepelnou vodivosťou ako vzduch (mnohokrát) a jeden ľad nebude schopný pokryť väčšinu povrchu nádrže s nápojom.
Táto metóda je oveľa lepšia ako len pridanie kocky ľadu do pohára teplého coca-cola. Priestory kocky ľadu priamo do nápoja to riedi, hiss sa stratí, vôňa sa znižuje.
Takýmto spôsobom, aby mal chladnejší vzduch, ktorý cirkuluje medzi plátkami ľadu, umiestnite misku do balenia a urobte z neho povraz a potom pretrepte malú misku každých 15 - 30 sekúnd na miešanie nápojov.
Ak chcete rýchlo vychladnúť víno, metóda slanej vody a ľad môže pôsobiť príliš dlho kvôli veľkosti a hrúbke fľaše. Skúste umiestniť pár fliaš do plastového vrecka pre sendviče, zatvorte ho s minimálnym množstvom vzduchu a dať na ľad do mrazničky.
Ak nemáte dostatok čistej vody, použite len ľad odosielaním s nápojom. Vzduch nie je tak hustý, ako je voda, a preto absorbuje a trávi menej tepla.

Upozornenia

V bánk s oxidom uhličitým sa môže zvýšený tlak vytvorený po rýchlom miešaní v ľadovej vode. Otvorenie nasýteného uhlíkového dioxidebank môže viesť k úniku nápoja na stole, tvoriť neporiadok.

Čo potrebuješ

Nápoje v bankách alebo fľašiach
Misa
Vodu
Kocky ľadu
Soli
Teplomer