Ako variť alkohol Kalua -

POZOR: Tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov.

Kalua je domáci kávovar - skvelý rekreačný darček a nepostrádateľná strana. Ak si pripravíte kávový roztok sami, dostanete drink s jedinečným vkusným, najznámejším barmanom pridávajú svoje zložky, aby sa nápoj s lahodnou chorobou. Prečo nie nasledovať ich príklad a nie experimentovať so zložkami? Pripravený na použitie drink musí nejaký čas trvať. Môžete však pripraviť kávový lúh, ktorý môže byť použitý ihneď po varení. Naučte sa tajomstvo robiť Kalua doma.

Prísady

Použitie rozpustnej kávy

1 šálka (200g) suchá rozpustná káva (nie sublimácia)
3 1/2 šálky (350 g) bieleho cukru piesok
2 šálky (0.47l) voda
2 šálky (0.47L) 40% Rómov (Akákoľvek značka)
1 POD vanilky

Použitie zváranej kávy

2 1/2 šálky silnej zváranej kávy
4 šálky (400 g) piesočný cukor
2 1/4 šálky (0,6 l) Vodka Dobrá kvalita
1 vanilka pod, nasekané do troch častí

Pitie

2 šálky (0.47l) voda
3/4 šálky (150 g) rozpustná granulovaná káva
2 1/4 šálky (0.6L) Vysoká kvalita Vodka
4 šálky (400 g) piesočný cukor
2 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Každý recept je navrhnutý tak, aby pripravil jeden liter likér. V prípade potreby môžete trvať polovicu alebo dve normy.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Použitie rozpustnej kávy

jeden. Pripravte si sladkú kávovaru. Prineste vodu do varu, odstráňte z ohňa. Prejsť cukor a kávu do vody, opatrne premiešme. Cukor a káva sa musia úplne rozpustiť.

Ak nepoužívate biely rafinovaný cukor, môžete ho ľahko nahradiť akýmkoľvek náhradou cukru. Existujú desiatky receptov, ktoré používajú iné druhy cukru.

2. Použite teplomer na meranie teploty vody. Zatiaľ čo teplota vody počas varu je 100 ° C, v čase pridania alkoholu k nemu by nemala byť horúca 78 ° C. Počkajte, kým sa voda ochladí na požadovanú teplotu a až potom pridajte rum. V opačnom prípade budete veľmi sklamaní chuťou likéru.

Ak nemáte teplomer, počkajte asi 15 alebo 20 minút tak, že zmes sa ochladí. Ak si nie ste istí, že voda sa ochladila, lepšie počkajte trochu viac, aby ste nepokazili váš nápoj.

3. Pridajte dva poháre Rómov a mix. Čo Rómovia? Záleží na vašej chuti a osobných preferenciách. Avšak, ak pripravujete nápoj prvýkrát, nepoužívajte príliš drahý rum. Dodržiavajte zlatý stred. Na jednej strane, nepozavíte drahý nápoj, na druhej strane nebudete piť kokteil, ktorý vyzerá ako opláchnutá kvapalina.Vyberte si Rum na Vašu uváženie.

Môžete si všimnúť, že ďalší recept používa vodku. Môžete nahradiť Rum Vodka, ak uprednostňujete druhý nápoj. Avšak, ak máte čas a potrebné ingrediencie, prečo nie skúsiť obe možnosti a oceniť, ktorý človek bude lepší?

4. Stlačte likér na litrové sklenené nádoby. Pridajte struku vanilky a vložte do chladničky aspoň 30 dní, aby bol nápoj dobre v. Teraz byť trpezlivý, pretože nápoj by mal byť dobrý. Ak potrebujete variť drink, ktorý môže byť okamžite spotrebovaný, tretí recept vám s tým pomôže. Avšak, bohužiaľ, chuť takéhoto nápoja sa výrazne líši od prvého.

Je potrebné, aby vanilka dal všetku svoju vôňu. Môžete použiť Vanilkový extrakt namiesto vanilky pod, ale to ovplyvní likér chuť.

päť. Prihlásiť sa k banke. Získajte štítok do banky, na ktorej zadáte obsah plechovky a dátum, kedy ste ho dali.

Metóda 2 z 3:

Použitie zváranej kávy

jeden. Zváračka. Ak chcete získať likér s bohatou arómou, musíte si vziať kvalitnú kávu. Zvárať silnú kávu - od slabej kávy nebude fungovať lahodná nasýtená alkohol.

Ak neviete, ako variť kávu, požiadajte o niekoho, kto v tomto cíti profesionál. To určite ovplyvní chuť kávy.

2. Pridajte 4 cukrové šálky v horúcej káve a premiešajte až do úplného rozpustenia. Preložiť kávu do veľkej misy. Potom add4 šálky cukru a premiešajte až do úplného rozpustenia.

Opäť môžete podľa vlastného uváženia použiť hnedý cukor alebo nerafinovaný cukor. To však môže ovplyvniť chuť nápoja.

3. Pridajte vodku po zmesi sa ochladí na teplotu miestnosti. Po rozpustení cukru a kávu bola ochladená, pridala Vodka a dobre premiešajte.

Niektorí barman používajú vodku a rum, alebo rôzne typy vodky alebo rumu v jednom recepte. Vďaka tomu, nápoj s nasýtenou chuťou. Môžete sa pokúsiť variť niekoľko možností a vybrať ten, ktorý vám bude zaistený.

4. Pridajte vanilku a prasknutím zmesi na fľaši. Môžete si vziať jednu veľkú fľašu alebo tri fľaše menšieho objemu. Nakrájajte struku vanilky do troch častí a vložte do každej fľaše. Zatvorte fľašu s vekom a dajte nápoj na upokojku.

Môžete tiež pridať škoricovú tyčinku, kakaové zrná (v blízkosti polievkovú lyžicu), alebo oranžovú zest, podľa vlastného uváženia. Dá sa váš kokteil jedinečnú vôňu.

päť. Vložte fľaše na chladné, suché miesto a trvajú v priebehu 2-3 týždňov. Je potrebné, aby vanilka dal všetku svoju vôňu. Po dvoch alebo troch týždňoch, narovnať nápoj a prasknúť na fľašu znova.

Suterén bude ideálnym miestom pre tento kokteil, ale uzavretá box v tmavej miestnosti (alebo pod posteľou) bude tiež dobrou voľbou. Napíšte na fľašu, čo je v ňom, v prípade, že zabudnete na obsah tejto tajomnej fľaše.

Metóda 3 z 3:

Pitie

jeden. Vo veľkej panvici na strednom ohni v médiu vodu, cukor a kávu. Nechcete sledovať sekciu "Ingrediencie"? Vezmite 2 poháre vody, 4 šálky cukru a 3/4 šálky rozpustnej granulovanej kávy. Pokračujte v miešaní, kým sa všetko rozpúšťa a nebude sa stať zmesou homogénnej konzistencie.

Ak sa obávate o vôňu nápoja, môžete pridať niekoľko zŕn kakaových bôbov, aby sa nápoj s bohatejšou chuťou.

2. Chladný. Po rozpustení všetkých zložiek odstráňte hrnca z ohňa a nechajte zmes vychladnúť na teplotu miestnosti. Bude to trvať 15-20 minút. Teplomer môžete použiť na určenie teploty alebo vyskúšať výslednú zmes podľa chuti!

3. Pridajte vodku a vanilku a dobre premiešajte. Keď zmes vychladne na teplotu miestnosti, pridajte 2 1/4 šálky vodky (priemerná kvalita), 2 1/2 lyžičky vanilky extraktu a dobre premiešajte. Bingo je homely kávový lúh, ktorý je pripravený na použitie.

Varte drink na fľaši (na tento účel môžete užívať tri fľaše). Tento likér môžete slúžiť okamžite hneď, ako bol pripravený!

Tipy

Pripravte si likér potrebujú aspoň jeden mesiac pred výskytom osláv. Ak ste napríklad nechcete prekvapiť neobvyklý nápoj hostí na nový rok, pripravte likér v posledných domorodcich novembra.
Ak pridáte malé množstvo glycerínu, môžete urobiť likér viac viskózne.
Použite štandardné fľaše na víno (0,75 litrov) na uloženie tohto nápoja. Odstráňte štítok a zatvorte fľašu z korku (môžete kúpiť dopravné zápchy v obchode).