Ako variť Kubánska Káva: 10 krokov -

Intenzívna a sladká, chuť kubánskej kávy nevyzerá ako iné odrody kávy. Charakteristická chuť sa dosahuje zmiešaním malého množstva surového cukru s uzemňovaním kávy pred procesom varenia kávy. Tradične, kubánska káva je varená v gejzír kávovarom na sporáku. Postupujte podľa pokynov na prípravu šálky lahodnej kubánskej kávy.

Kroky

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky kávový krok 1

jeden. Použite dobrý gejzír kávovar (espresso moka). Bialitei Brikka sa dokonale zapadne.

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky kávový krok 2

2. Použite kávu v kubánskom štýle, napríklad, boobo alebo pylon. Ak nemáte možnosť kúpiť skutočnú kubánsku kávu, použite tmavo vyprážanú kolumbilnú kávu.

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky kávový krok 3

3. Zmiešajte kávový list so surovým cukrom. Nepoužívajte biely cukor.

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky kávový krok 4

4. Naplňte dno MOC kávovary s studenou vodou.

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky kávový krok 5

päť. Kovový filter vložte do spodnej časti kávovary a naplňte ju zmesou cukrovej super. Dajte toľko zmesi, ako sa zmestí, ale ani tamper.

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky kávový krok 6

6. Naskrutkujte hornú časť kávovaru MOC.

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky kávový krok 7

7. Dajte MOC kávovar na sporák a pomaly zahrejte na slabé teplo.

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky kávový krok 8

osem. Odstráňte kávovar MOC z ohňa, akonáhle všetka káva dosiahne vrchnú komoru.

Obrázok s názvom Urobiť kubánsky KRÁNIKA KROKU 9

deväť. Nalejte kávu do malých šálky a užívajte si!

Obrázok s názvom Urobiť kubánske kávové intro

10. Pripravený.

Tipy

Ďalším spôsobom, ako vytvoriť charakteristickú svetlohnedú penu, je dať malé množstvo surového cukru v kovovom pohári a naliať prvých pár kvapiek kávy na ňom. Zmiešajte veľmi energeticky kovovú lyžicu pred tvorbou cestovín, a potom nalejte zostávajúcu kávu.

Čo potrebuješ

Kávové jemné brúsenie
Surový
Doska