Ako variť studenú čokoládu: 9 krokov

Je ťažké prezentovať slnko na mieste horiaceho krbu, ale môžete otáčať horúcu čokoládu na chladný nápoj. To, že výsledok vám potešil ešte viac, pridajte zmrzlinu, ktorá umožní získať konzistenciu mliečnych koktailov.

Prísady

Chladný nápoj

1 lyžička (5 ml) kakaový prášok (Pridať do chuti)
1 lyžička (5 ml) cukru (Pridať do chuti)
1 šálka mlieka alebo vody
Niekoľko kocky ľadu

Dezert

1 ½ šálky (360 ml) mlieka
¾ šálka (180 ml) vanilky alebo čokoládovej zmrzliny
Hŕstka hrudníka ľadu
1 polievková lyžica (15 ml) čokoládovej omáčky

Alternatívne môžete použiť 200 gramov drvenej čokolády a ½ šálky (120 ml) hrubého krému

Kroky

Metóda 1 z 2:

Recept na chladný nápoj

jeden. Začnite s pohárom mlieka alebo vody. Aróm ľadovej čokolády z mlieka je oveľa bohatšia. Namiesto mlieka je možné použiť vodu, ale je žiaduce, aby ste to neurobili, keby ste nevylučovali mlieko z ich stravy.

Môžete tiež experimentovať s rôznymi náhradami mlieka.

2. Zmes na chuť kakaového prášku a cukru. Začnite s jednou lyžičkou (5 ml) každej zložky a vyberte si pomenovanie chuti. Môžete použiť kakao na pečenie alebo nesladené kakaové prášok.

Holandský kakaový prášok menej horký, takže väčšina ľudí uprednostňuje, aby z neho piť.

Obidve zložky vopred pripravenej čokoládovej zmesi môžu byť vymenené, ale v takýchto zmesiach, spravidla, obsahuje tonu cukru a minimum čokolády.

Obrázok s názvom Make ľadovej čokolády Krok 3

3. Ingrediencie vložte do mikrovlnnej rúry na 30-45 sekúnd. Áno, toto je recept na chladný nápoj. Tieto komponenty sa zmenia na hrudky, ak dostanete kakaový prášok a cukor s chladnou kvapalinou. Rozpustite a premiešajte prášok najlepšie v mierne zahrievanej kvapaline.

Obrázok s názvom Make ľadovej čokolády Krok 4

4. Chladiť drink 30-60 minút. Dajte mu vychladnúť niekoľko minút pri teplote miestnosti a potom vložte chladničku. Čokoláda by mala byť chladná pol hodiny alebo hodinu, v závislosti od výkonu chladničky.

Môžete dať drink do mrazničky na 5-10 minút, ale nezabudnite si ho dostať predtým, než úplne zamrzne. Najlepšie je, aby ste ho nalejte do plastovej nádoby, pretože hrnčeky a okuliare môžu prasknúť v dôsledku prudkého rozdielu teploty.

päť. Pridať ľad. Pridajte niekoľko kociek ľadu na pitie, nápoj je chladený, a potom piť. Ak chcete získať zmrazený nápoj, premiešajte ho ľadom v kuchyni alebo mixére.

6. Pridajte výplne zhora (voliteľné). Skúste pridať Marshmallow, šľahačku alebo škorice.

Metóda 2 z 2:

Recept dezert

jeden. Pripraviť čokoládovú omáčku (voliteľné). Táto fáza je trochu zložitejšia, takže pri nákupe pripraveného nápoja v najbližšom obchode nie je nič hroznejšie, takže nie je nič hrozné. Ak ste sa ešte rozhodli pripraviť sami, zvážte rôzne možnosti alebo skúste tento jednoduchý recept:

Urobte si vodný kúpeľ a nalejte malé množstvo vody do spodnej časti.
Zmiešajte 200 gramov drvenej čokolády (akékoľvek odrody) a ½ šálky (120 ml) hrubého krému v hornej časti vodného kúpeľa. To stačí na prípravu veľkého počtu častí.
Zmes sa priviesť do varu a neustále sa mieša, kým zmes nedosiahne homogénnu konzistenciu. Keď sa čuduje čokoláda, horieť oheň. Ak sa omáčka ukázala byť zrna, potom ste ho prehriatili a nie je vhodný na použitie.

2. Zmiešajte všetky zložky. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) čokoládovej omáčky, 1 ½ šálky (360 ml) mlieka, ¾ šálky (180 ml) vanilky alebo čokoládovej zmrzliny a pridajte hrsť uzavretého ľadu. Tak, že zmrzlina bola rovnomerne distribuovaná, pridajte ho po všetkých zložkách.

Za neprítomnosťou mixéra použite šľahač, aby ste porazili čokoládovú omáčku v mlieku a potom pridajte zmrzlinu a cheat ľad.

Zmeňte proporcie podľa vašich predstáv. V závislosti od rozmanitosti čokolády a výrobcu môžete potrebovať menej alebo viac čokoládovej omáčky.

Obrázok s názvom Make ľadovej čokolády Krok 9

3. Podávajte s rôznymi prídavnými látkami. Podávajte dezert vo vysokom skla s trubicou a lyžicou. Voliteľne môžete pridať nejakú čokoládovú omáčku zhora, nasekané orechy alebo iné dezerčné dekorácie pre zmrzlinu.

Tipy

Výpočet vhodného pomeru kakaa a cukru, zmiešať suché zložky spolu v uzavretej kapacite na prípravu ďalšej časti kakaovej.