Ako vyčistiť ryby

Po nádhernom dni na vode a vynikajúcom úlovku, stále musíte pracovať trochu predtým, než sa tešíte z lahodnej večere rýb. Čistenie ryby môže byť jednoduché, len čo priťahujete trochu v tejto lekcii. V tomto článku sa dozviete, ako správne čistiť ryby s váhami a bez, ako aj ako odstrániť interiéry pred varením rýb.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Pripravte ryby na čistenie

jeden. Očistite ryby najneskôr 1-2 hodiny po jej úlovku. Ryby sú rýchlo pokazené, takže je lepšie ho vyčistiť hneď po rybolove. Počas rybolovu držte ryby vo vode nažive a potom ho umiestnite do prenosnej chladničky.

Udržujte ryby mokré pred pokračovaním na čistenie. Ak sa ryby podarilo vyschnúť, umiestnite ho do chladnej vody na chvíľu pred čistejším. Takže je pre vás jednoduchšie odstrániť šupinatý.
Ak si kúpite celé ryby na trhu, vyčistite ho hneď, ako sa vrátiť domov bez zmrazenia. Je tiež lepšie jesť v deň nákupu.

Obrázok s názvom Clean_gut A Ryba Krok 2

2. Nainštalujte tabuľku na čistenie ryby na ulici a pokryť ho novinami. Snažte sa nájsť pomerne vysoký stôl na pohodlné práce. Tabuľka by mala byť tiež ľahko podľahla, takže na konci čistenia ho môžete vyriešiť so záhradnou hadicou.

Ryby je lepšie nie je čisté v interiéri. Čistenie ryby - špinavá lekcia, a sotva chcete umývať svoju kuchynku z rybích váh a črevá.

Mnohé prístavy a stanice na rybolov sú vybavené čistiacimi zariadeniami. Uistite sa, že je tesná voda.

3. Uistite sa, že ste priniesli všetko, čo potrebujete pred pokračovaním. Dajte vedro pre rýbové odvahy, priniesť rukavice, ostrý rezný nôž a kontajner na purifikované ryby. Ak máte veľa rýb, pridajte ľad do vody, aby ste zachránili ryby čerstvé.

Ak vaše ryby s váhami, potrebujete nôž so zaobleným koncom.

Ak vaše ryby nemá žiadne váhy, budete potrebovať nosiči na odstránenie pokožky.

Metóda 2 z 4:

Ako vyčistiť ryby s váhami

jeden. Vytiahnite ryby z nádrže na stôl pokrytý novinami.

Vyčistite len jednu rybu naraz. Držte zvyšok rýb v chladenej nádobe.

2. Začať počítanie šupín. Udržujte ryby pevne za hlavou a zoškrabať z chvosta do žiabru s nožom so zaobleným koncom. Stlačte nôž dostatočne silný na ryby. Zmenšený musí odletieť.

Odstráňte váhy krátkymi a rýchlymi pohybmi. Netlačte príliš veľa.

Práca s nožom starostlivo v oblasti FRIGHT, inak je ľahké ublížiť a prepichnúť ruky.

Uistite sa, že sa váhy boli odstránené z oboch strán rýb. Nezabudnite odstrániť šupinaté v oblasti hrudníka a chrbtových plutva, ako aj na úrovni hrtanu na okrajoch žiabľa.

Obrázok s názvom Clean_Gut A Ryby Krok 6

3. Opláchnite ryby. Použite záhradnú hadicu na umývanie. Voda by mala byť pod dostatočným tlakom na odstránenie váh. Neposielajte príliš silný prúd vody pre ryby, pretože mäso vnútri je veľmi jemné a je ľahké ho poškodiť.

4. Vyčistené ryby umiestnite do ochladenej nádoby a pokračujte ďalej. Ak ste pripravení odstrániť interiéry, prejdite na krok "Ako odstrániť ryby vo vnútri".

Metóda 3 z 4:

Ako vyčistiť ryby kožou

jeden. Dajte ryby (jedného dňa) na stôl pokrytý novinami.

Ak si čistíte sumce, dajte na rukavice. Somoid má veľmi ostré plutvy.
Opäť čistite len jednu rybu naraz a zostaňte na chladnom mieste.

2. Urobte rez pre chrbticu na chrbte a pod druhou dorzálnymi plutvami. Zároveň udržiavajte pevne ryby.

Voliteľne, rezané dorzálne a brušné plutvy. Ak sa zaoberáte konkrétnou stodolou dobytka, môžete byť jednoduchšie odstrániť pokožku z neho, ak odstránite plutvy. Nie je to potrebné, ak váš som nie je Rs.

3. Urobte kolmý rez na chrbticu. Buďte opatrní a nerobte chrbticu nožom. Stačí urobiť plytký rez tak, aby boli ryby ľahšie čisté.

Obrázok s názvom Clean_Gut A Ryba Krok 11

4. Použite kliešte na odstránenie kože. Dajte ryby na jednu stranu as pomocou klieští, chytiť kožu na mieste ohniska a vytiahnite ho smerom k chvostu. Otočte rybu a urobte to isté na druhej strane.

Použite nôž na oddeľovanie pokožky, ak ho nie je ľahké odstrániť.

V prípade potreby vyberte zostávajúce kusy kože s prstami.

päť. Opláchnite ryby pomocou záhradnej hadice. Voda by mala byť pod dostatočným tlakom na odstránenie váh. Neposielajte príliš silný prúd vody pre ryby, pretože mäso vnútri je veľmi jemné a je ľahké ho poškodiť.

6. Vyčistené ryby umiestnite do ochladenej nádoby a pokračujte ďalej.

Metóda 4 zo 4:

Ako odstrániť ryby vo vnútri

jeden. Vložte nôžový nôž do otvoru anusov vedľa chvosta. Natiahnite nôž z chvosta do hlavy, rezanie ryby na základňu žiabru.

Malé ryby sa môžu uchovávať v jednej ruke a zároveň znížiť ryby iné.Veľké ryby by mali byť uchovávané pre Spinallet na stole.

2. Otvorte brušnú dutinu rýb. Vytiahnite črevá. Umiestnite ich vopred pripravený vedro.

3. Opláchnite brušnú dutinu vody. Použite záhradnú hadicu aj na umývanie ryby vonku.

Obrázok s názvom Clean_Gut A Ryby Krok 17

4. Voliteľne odrežte hlavu. Pstruhy sú zvyčajne pripravené s ich hlavami a v malých rybách sa odrezali z žiabru.

päť. Ryby sú pripravené na varenie.

Tipy

Umyte stôl na čistenie pred šupinami a zvyšok interiérov sú na ňom suché. Zbierajte interiéry, hlavu a váhy skočiť alebo zničiť, takže nepríjemný zápach nie je prekvapením ďalšieho dňa. Ryby zostáva užitočné pre rastliny. Preto, ak ich môžete pochovať v záhrade, pomôžu rastu vašich rastlín.
Niektoré ryby majú tmavý pás tkaniny, ktorý prechádza cez brušnú dutinu. Odstráňte ho, aby ste sa zbavili silnú mastnú chuť.
Pomocou neotrasného noža so zaoblenými koncami alebo lyžičkou budete môcť odstrániť interiéry bez poškodenia rybieho mäsa.
Ak chcete čistiť ryby v miestnosti, zadajte nádrž na vodu a škrabanie, držte ryby pod vodou. V tomto prípade sa váhy nepretržia. Dobré opláchnutie ryby po čistení.
Ryby s tenkými váhami, ako je flbour, si vyžaduje obrovskú trpezlivosť pri čistení. Buďte opatrní a zaplatiť tento postup dostatok času. Niektorí sa nepáči váhy v ústach pri jedle.
Veľké ryby by mali byť pripravené dlhšie.
Skrinka s rybami s citrónovou šťavou a vodou, môžete sa zbaviť nepríjemnej vône rýb po čistení.
"Nože", Rovnako ako elektrické nože sú veľmi pohodlné, najmä pri čistení veľkých rýb.

Upozornenia

Niektoré exotické typy rýb môžu byť toxické, ak sú nesprávne pripravené, napríklad ihly.
Starostlivo preskúmajte rybársky svet regiónu, v ktorom idete na rybárčenie a zistite, aký druh rýb je nemožný.
Niektoré ryby majú veľmi ostré zuby. Ak ste zrazu ohavili ryby, otvorte si ústa a vytiahnite prst. NEPOUŽÍVAJTE prst, zatiaľ čo ústa ryby sú zatvorené a zuby sú komprimované.
Rybie plutvy môžu byť veľmi ostré. Môžu spôsobiť vážne rany.
Dobré pravidlo: Ak bola ryba chytená v nádrži, nejedzte to, pretože môže byť infikovaný. Ak ste chytili ryby v jazere, môže byť pripravená, pretože voda v jazere je neustále aktualizovaná, napríklad potoky alebo rieky.
Niektoré ryby sú veľmi bony, alebo má príliš bohatý chuť, takže je vhodný pre potraviny.

Čo potrebuješ

Nôž
Stôl
Nôž so zaobleným koncom
Kontajner pre čisté ryby
Vedro pre váhy a vnútornosti
Rukavice (voliteľné)
Kliešte na vyprážanie kože s rybami