Ako si vyrobiť martini: 7 krokov (s ilustráciami)

POZOR: Tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov.

Martini Cocktail je nápoj, ktorý je spojený s mocou, elegantným a, samozrejme, s James Bond. Ale korene tohto nápoja idú oveľa ďalej, na drink, ktorý je veľmi odlišný od toho, kto slúži v modernom "martini baroch". Pojem "Martini" sa zdá, že postupne nahrádza slovo "kokteil" v každodennom použití, takže teraz môžete stretnúť stovky receptov Martini, z Classic Martini, Martini s ochutenou vodou a dezertom Martini na moderné / módne možnosti, ktoré sú pripomínané klasickou Martini len to, že sa tiež piť zo skleneného skla.Tento článok popisuje, ako urobiť klasickú martini.

Prísady

45-60 ml gina
1 Pokles 30 ml sladkého a / alebo suchého vermútu v závislosti od vašich preferencií
Orange Bitters Cocktail (voliteľné)
Ľad
Pre dekorácie - olivy, citrónové plátky a t.D. (Ak pridáte šalotk luku, potom si Martini Gibson)

Kroky

jeden. Vyplňte ľadovú trepačku. Nespokojujte ľad je nevyhnutnou zložkou na chladenie a miešanie zostávajúcich zložiek.

2. Pridajte požadované množstvo gin.

3. Pridajte požadovaný počet vermút. Počet a typ vermútu závisí od vášho vkusu (z niekoľkých kvapiek na priemernú časť obyčajného pitia). Niektorí ľudia dávajú prednosť "ideálny" Martini - to je, Martini, pozostávajúce z 50% červenej Vermit (tiež známe ako " Taliansky " alebo " sladký") a 50% bieleho vermútu (tiež známy ako "Francúzsky" alebo "suchý"). Poznámka: "Dokonalý" V tejto súvislosti je to niečo ako spoločná terminológia pre klasifikáciu kokteilov a nie je odhadovaným úsudkom o chuti martini. Podobne si môžete objednať napríklad, "ideálny" Manhattan.

Voliteľné: Pretrepte a nalejte do pohára. Nalejte vermút do skla, aby bol povrch vytvorený tenkou vrstvou a nápojom. Takže suchý martini.

Ak používate Vodka, môžete použiť trepačku alebo mixovať martini sami. Ak chcete, môžete použiť dno trepačky na miešanie a miešanie. Niektorí ľudia tvrdia, že Jin sa nemusí triasť, ale ľahko sa mieša tak, že to nie je "poškodenie". Toto je otázka osobných preferencií. Vyskúšajte obe možnosti a zistite, čo sa vám páči!

Voliteľne: Pridať 1-2 kvapky oranžové horké. Buďte opatrní pri pridávaní oranžových bitov, pretože malé množstvo môže úplne zmeniť chuť konečného produktu. Budete cítiť rozdiel, pridávate dokonca 1 kvapku, pretože je to vysoko koncentrovaný nápoj. Začnite s malým množstvom a pridajte viac, ak chcete.

4. Pretrepte alebo mix. Roztopený ľad je nevyhnutná zložka pre pravý martini, pretože odstraňuje horiaci alkohol.

päť. Nalejte prísady do dobre chladeného pohára Martini.

6. Zdobiť a piť.

7. Pripravený.

Tipy

Pre Dirty Martini Pridajte trochu olivového šťavy a olivy na dekoráciu. Skúste pridať trochu olivového roztoku z bánk alebo si môžete kúpiť špeciálnu olivovú šťavu pre špinavé martini.
Prísne povedané, potom, s ktorým slúžite Martini, pri každom pití . Napríklad Gibson je vytvorený pomocou koktailového luku namiesto Olivieku.
Vodka Martiniplavaly nazývaná Kangaroo.
Pomer Vermut a Gina je predmetom veľkých sporov Martini Connoisseurs. Vyskúšajte rôzne množstvá Vermoutu a rozhodnite sa, ako sa vám páči viac. Vaše preferencie nemôžu byť chybné.
Pre " údený" Martini, sledovať recept na prípravu špinavého martini a pridať štipku jednej grilovej whisky, aby mu dal údenú chuť.
James Bond preferuje Martini, pripravené podľa princípu "Mix, ale nie obťažovať ". Pre dodatočnú pravosť pridajte nejaký citrón. Dlhopisový nápoj bol neexporádne vesper, ktorý zahŕňa gin, vodku a lillet, víno pre aperitív (zvyčajne biele).
Ak je to možné, použite drahý gin. Z týchto značiek Gina ako Bodles, Bombay Sapphire a Tanqueray 10 ukazuje neuveriteľné, jasné ako diamant Martini. Nebojte sa vyskúšať exotické a vzácne gins ako Plymouth (Anglicko), Hendrix (Škótsko) alebo púštne Juniper (Oregon).
Cool sklenené okuliare pre Martini v mrazničke. Môžete tiež dať do pohára ľadu kocky na ochladzovanie skla a potom odstrániť ľad a nalejte martini. Pozor - táto možnosť môže viesť k tomu, že nápoj bude zriedený.
Ako dekorácie, môžete využiť plnené olivy s výplňou z Bleu syra, halapeno, luku, mandlí, citrusov, kapary a dokonca aj anchovs. Olivy s rôznymi výplňami majú inú chuť.
Vermouth je nevyhnutnou súčasťou martini. Sklo studenej giny bez vermut - je to len studený gin. Je tiež príjemný, ale nie je to kokteil a samozrejme, nie martini.
Olivy a koktail Lou-Late (ale napriek tomu sa stále stávajú klasickými) možností pre tradičné martini, jediný exekútor, ktorý je strúhaný citrónový kôš.
Pite s niekým, kto oceňuje Martini ako druh umenia.
MIX ALEBO SHOBBY? Toto je otázka osobných preferencií. Niektorí milenci Martini radšej premiešajú, námietku proti plaketu, ktorý je tvorený, keď sa drink triasol a argumentuje, že shabby Gina vytvára viac horkej chuti. Ostatné znalce argumentujú, že ošúvanie uvoľňuje arómu Giny a poznamenal, že let vznikajúci z trepania je pomerne rýchlo odchod.

Poznámka: V skutočnosti existuje vedecká práca publikovaná v British Medical Journal (BMJ), ktorá argumentuje, že šľahač Martini obsahuje viac antioxidantov, ako je varené zmiešaním, preto, užitočnejšie pre zdravie. Je však potrebné spomenúť kontext tejto štúdie: objavil sa v prepustení na december 189. BMJ tradične vytlačí v minulom roku vlhké, humorné výrobky s nespoľahlivými informáciami, ako sú tie, ktoré sú vytlačené 1. apríla. Skutočnosť, že populárne médiá vážne vnímali tento článok a zvážili zistenia tejto štúdie na pravdivé len zvýšenie účinku čerpania.