Ako úspešne držať slávnostný obed: 12 krokov

Ako by ste mali usporiadať platne? Ako by ste mali utrieť stôl? Nie je tak ľahké stráviť slávnostný obed, ako sa zdá. Tu sú niektoré základné pravidlá, aby ste zručne strávili ďalší slávnostný obed.

Kroky

jeden. Občerstvenie a jednoduché jedlá, aby sa hostia mohli liečiť. Guláš alebo vyprážaná zelenina, ryža, šalát, zemiaky a koreniny - to je to, čo môžete dať do centra tabuľky, aby mohli hostia vziať. Hoci to nie je tak kritické. Ak dávate prednosť tomu, aby ste všetko zjednodušili, nenechávajte nič na stole, okrem soli a korenia.

Obrázok s názvom slúži pri večere párty krok 2

2. Sofistikované, krásne jedlá leskne na doskách v kuchyni. Toto je takzvaný krmivo v doskách. Neočakávajte, že hostia si vzali jedlo, s ktorými je ťažké vyrovnať sa. Jediný spôsob, ako ukázať našu kreativitu, je okamžite uverejniť varené jedlo a potom predložiť hosťom.Okraje taniera nie sú mazané omáčky, uhlili alebo niečo iné. Vytvára určitý rámec pre potraviny.

3. Premýšľajte o tom, akú objednávku budete slúžiť hosťom. Tradične, najprv slúžiť ženy (od starších do mladších), potom muži (v tom istom poradí). Môžete sa držať rovnakú objednávku, ak chcete, alebo ak je váš príjem úradník. Môžete tiež začať na jednej strane stola a presunúť v smere hodinových ručičiek, nevenujte pozornosť podlahe svojich hostí.

Obrázok s názvom slúži na večeru párty krok 4

4. Podávajte všetky jedlá na ľavej strane. Hostia musia prejsť jedlo na ľavej strane. Logika v tejto akcii je, že ľudia, väčšinou, pravák a sú tak výhodné, aby sa dosky. Dnes nie je obvyklé preniesť pokrmy, ale byť pripravený vziať si tanier. Aj keď ste a ľavé rukoväte, s tým nebudú žiadne problémy. Mierne spustite jedlo, keď ho ponúkate hosťom.

päť. Prestávky medzi jedálmi by nemali byť dlhé. Nie je to veľmi dobrý nútený hostia čakajú na nasledujúce jedlo. Hostia sa nemusia páčiť a budú nervóznymi, a tiež začnú klebetiť.

6. Zaznamenávať hostí svojimi vedomosťami. Nepochybujte, ale povedať hosťom o detailoch starého receptu a prečo koreniny tak úspešne dopĺňajú víno. Na druhej strane, nemusíte ísť do detailov o tom, ako bol zviera zabitý pred odoslaním tabuľky. Je to znamenie zlého tónu a môže tiež spôsobiť nevoľnosť. Nechajte taký rozhovor za oheň, kde budete tráviť čas s prašným priateľom.

Obrázok s názvom slúži pri večere párty krok 7

7. Zmeňte viac ako dva dosky občas. Asistent alebo Majster nemôže zmeniť viac ako dva dosky v čase, aby nespôsobili podráždenie hostí a nezasahovali do nich. Nie je nič viac nepríjemné ako lakťovia dosky pred očami práve v okamihu, keď chcete mať ďalší kus.

Obrázok s názvom slúži pri večere párty krok 8

osem. Nedávajte dosky v pozitívnom. Miesto zoškrabania zvyškov potravín je kuchyňa, nie jedálenský stôl. Výhodne hostia nepočujú hluk toho, ale je to neskutočné vo väčšine domov. Urobte to ako tichšie, ako je to len možné, nepopierajte dosky a nepopierajte ich na podlahu.

Obrázok s názvom slúži pri večere párty krok 9

deväť. Pred podávaním dezert vyberte dosky z tabuľky pre hlavnú pokrmu. To znamená všetky dosky a všetky koreniny. Ak ste predtým, ako ste neuviedli na stôl dezertových lyžíc, potom je čas to urobiť práve teraz.

Obrázok s názvom slúži na večeru pár krok 10

10. Podávajte krémové dezerty a cukor na ľavej strane. Samotná čokoláda sa odlišuje na stole, možno je to, že má nohy...

Obrázok s názvom Slúži na večeru párty 11

jedenásť. Vy, ako kuchár alebo ako vlastník tabuľky, sa musí predložiť posledný. Je to veľmi zdvorilý, najmä preto, že môžete byť zapojení do povinností hostiteľa.

Obrázok s názvom Slúži na večeru Krok 12

12. Neváhajte požiadať o pomoc. S výnimkou oficiálnych vedení. Neexistovali žiadne ďalšie precedensy, takže vás blízky priateľ odmietne. Nepoužívajte situáciu, pretože hosť sa stal zábavou, ale nebojte sa požiadať o ľahkú láskavosť, takže hosť nie je rozmazaný.

Tipy

Káva sa môže podávať s dezertom (severoamerický štýl) alebo po dezertom (európsky štýl). V druhom prípade môžete ponúknuť hosťom čokoládu, vafle a cukrovinky. Avšak, v tomto štádiu obed ľudí už nechcú jesť a sotva opýtať aditíva.
Doska s hlavným pokrmom alebo tajomstvom by sa mala stáť v blízkosti hostí "o 6 hodín". Prideľuje len hlavné jedlo na stole, zjednodušuje liečbu a pomôže vám stráviť obed. To tiež predstavuje vaše jedlo v priaznivom svetle, ako viete, z ktorej strany a v akom uhle, hostia uvidia jedlo.
Ak ste zmätení zo skutočnosti, že neviete, aký sekvenciu slúži hostiam, potom sa servisný proces musí vyskytnúť zase. Doska, šálka a iné príbory by nemali jazdiť po celom stole. Len zvyšok hostí bude musieť čakať.
Vždy držať riadiace jedlá o dodávke. Možno budete potrebovať inú dosku pri stole, ak sa zrúti, alebo kuchár používa jeden z dosiek podľa vlastného uváženia, alebo jeden z hostí má potrebu ďalšej dosky. Takže tieto nuansy zvážte, keď si kúpite súbor riadu.
Ak nemôžete robiť niekoľko vecí naraz, potom požiadajte jedného z hostí, aby vám pomohli pripraviť sa na víno, je to žiaduce, kto miluje víno.
Plánovanie obeda vopred zohľadniť všetky funkcie a závislosti hostí vo varení. Napríklad Židia a moslimovia sú v súlade s určitými zákonmi v potravinách, pokiaľ ide o to, čo možno použiť, a čo nemôže byť, ako aj z ktorých jedál a ako. .Vegánske a vegetariáni nejedia mäso a potraviny súvisiace so zneužívaním zvierat. Musíte sa pripraviť vopred a vedieť, že vaši hostia jedia, rovnako ako pokúšať sa zohľadniť náboženské a etické názory svojich hostí.

Ak naozaj nerozumiete Kashrut, Harama alebo vegetariánske jedlo, neváhajte zistiť svojich hostí vopred. Urobte to s osobnou konverzáciou, takže nie je zranený alebo ktorých názory a záujmy.
Ak nepoznáte pravidlá Kashrut a Harama, pokiaľ ide o jedlá, je lepšie využiť krásne jednorazové jedlá: v tomto prípade nenecháte náboženské názory na svojich hostí.

Upozornenia

Buďte opatrní s horúcimi nápojmi, čajovými kandidátmi, kávovými hrncami a horúcimi omáčkami.
Nezabudnite, že niektorí hostia pijú alkoholické nápoje alebo milostné víno. Vždy máte na výber alkohol a nikdy nezvýšiť preferencie hostí na opustenie alkoholu. Existuje niekoľko dôvodov, prečo niektorí ľudia nepoužívajú alkohol, a majiteľ musí byť mimoriadne opatrný, že žiadny z týchto prípadov urazil.
Nepodávajte horúcimi doskami, okrem toho, že je nevyhnutné. Ak stále podávate horúcimi doskami, varte o tom hostia pred začiatkom privádzania dosiek. Osoba nemusí byť pripravená na to, že tanier bude horúca a spáliť alebo ju presadzovať od prekvapenia.