Ako variť gaštany

Možno ste počuli, že gaštans sa vymažú na otvorený oheň, ale viete, ako to urobiť sami? Gaštany majú špeciálnu chuť, pripomínajúcu satu zemiakov, a sú skvelé v chladných mesiacoch, na dovolenku alebo rovnako ako príležitostný predježník. Hoci gaštan pečenie je najčastejším spôsobom variť ich, môžete ich tiež variť alebo variť v mikrovlnnej rúre. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť gaštany, postupujte podľa týchto krokov.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Varenie gaštanov v mikrovlnnej rúre

jeden. Urobte si hrsť gaštanov. Päť alebo šesť kusov bude správne.

2. Znížiť každý gaštan na polovicu. Nasaďte gaštany na stravu a strihnite ostrý nôž - to urýchľuje proces varenia.

3. Pripravte sa v mikrovlnnej rúre v režime "zemiak". Gaštan je ako zemiaky, pokiaľ ide o varenie. Proces môže trvať 2-5 minút, v závislosti od výkonu mikrovlnnej rúry.

4. Slúžiť. Vychutnajte si gaštany, hryzenie ich rovno z plášťa alebo pred dodaním malej lyžice.

Metóda 2 z 4:

Pečenie gaštanov v rúre

jeden. Predhrievanie rúry na 205 ° C.

2. Urobte rez X-tvarovaný na plochej strane každého gaštanu. Urob to s ostrým nožom. Tak rýchlo pripravíte gaštany, pretože paru pôjde cez rezu. Môžete tiež len prepichnúť každý gaštan niekoľkokrát pre vidličku.

3. Dajte gaštany na plech na pečenie. Môžete ich tiež dať priamo na mriežku, rozrezať. Mierne ich posypeme vodou na podporu procesu varenia.

4. Fry gaštany počas 15-20 minút. Smažiť, kým sa nestanú mäkkým a plášť nebude ľahké odstrániť. Počas vyprážania, pohybujte gaštany každých pár minút s lyžičkou alebo čepeľou, takže nie sú spálené. Keď sú pripravení, dostať ich z rúry.

päť. Prejsť na škrupinu. Dajte gaštany chladiť 2-3 minúty a potom ich zabaliť do uteráka a stlačiť, aby ste rozdrvili škrupinu. Nechajte ich v uteráku ďalších päť minút.

6. Čisté gaštany. Urob to, kým sú na teba v teple, aby ste boli jednoduchšie. Odstráňte vnútorný obal s plášťom. Ak sú každé gaštany zle čistenie, môžete ich zahriať počas niekoľkých minút pred pripravenosťou.

7. Slúžiť. Vychutnajte si gaštany horúce.

Metóda 3 z 4:

Pečenie gaštanov na otvorenom ohni

jeden. Opláchnite gaštany. Opláchnite ich pod studenou vodou, aby ste odstránili nečistoty.

2. Urobte na rezanie škrupiny pred uvedením gaštanov na panvici.

3. Dajte gaštany do zliatinovej panvice. Dajte ich s plochou stranou.

4. Pripraviť oheň. V mangále alebo v krbe musí existovať vrstva tlederujúceho uhlia, ku ktorej ste dali panvicu.

päť. Dajte panvicu na rohu 5 minút. To by malo stačiť na farbenie gaštanov na jednej strane. Mierne pretrepte panvicu približne každú minútu, aby bolo teplo rovnomerne rozdelené.

6. Otočte gaštany. O päť minút neskôr, s páskami, odstráňte panvicu, otočte orechy a na rohu dajte panvicu.

7. Fry gaštany za ďalších 5 minút.

osem. Slúžiť. Po pražení, dajte gaštany na chladenie 2-3 minúty a vychutnať si ich v horúcom.

Metóda 4 zo 4:

Variť gaštany

jeden. Prineste do varnej omáčky.

2. Urobte rez X-tvarovaný na jednej strane každého gaštanu (budete potrebovať 2 šálky). Urob to s ostrým nožom. To uľahčí variť. Varené gaštany nie sú tak chutné a voňavé, ale je to rýchly spôsob, ako zmäkčiť.

3. Varte gaštany po dobu 5-10 minút.

4. Dajte gaštany na chladenie. Počkajte 2-3 minúty, kým budete pokračovať v práci s orechmi.

päť. Vyčistite škrupinu a šupku z gaštanov.

6. Slúžiť. Vychutnajte si tieto gaštany bez prísad alebo ich zakryte zmesou 1/2 lyžičky škorice a jednej polievkovú lyžicu roztaveného krémového oleja.