Ako piecť zemiaky

Pečené zemiaky sú jednoduché a lacné obloha. Zemiaky sú dobrým zdrojom vitamínu C, vlákniny, draslíka a mangánu. Ako zemiaky sú univerzálne, potom je tu obrovské množstvo spôsobov, ako ho pripraviť. Nižšie nájdete niekoľko jednoduchých spôsobov, ako bvete zemiakov (všimnite si, že nie všetky metódy znamenajú tradičné pečenie). Vyberte atraktívny spôsob, ako aj malý experiment!

Prísady

Zemiaky (1 zemiaky by mali byť približne 170-230 gramov - trieda si vyberiete svoju chuť)
Kyslá krém (voliteľné)
Zelená cibuľa (voliteľné)
Olivový olej (voliteľné)
Krémový olej (voliteľné)
Syry (voliteľné)

Kroky

Metóda 1 z 5:

Výcvik

jeden. Čisté zemiaky a opláchnite dobre v studenej vode.

2. Odstráňte prebytočnú vlhkosť s kuchyňou alebo papierovou utierkou, ak si ho piecť v bežnej rúre.

3. Odstrániť zo zemiakov "oči".

4. V prípade potreby rezané všetky škvrny a spaľovacie oblasti.

päť. Nalejte každý zemiak jeden alebo dvakrát vidlice. Poskytne rýchlejší a jednotný prípravok.

Metóda 2 z 5:

Metóda Najprv: Rúra

jeden. Rovnomerne sóda zemiakov s olivovým olejom (nevyžaduje sa). Opuchnúť a korenie. Dajte zemiaky na pekársku zásobník alebo šatne (niektorí ľudia dali zemiaky priamo na mriežku).

2. Pečieme zemiaky pri teplote 220 ° C počas 45-60 minút. Zemiaky sú pripravené, keď sa dá ľahko búšať pre vidličku.

Zemiaky môžu byť piecť a pri nižšej teplote, ale dlhší čas. Tak, zemiak bude mať chrumkavé kôry. Snažte sa pečiť pri 175 ° C asi 1,5 hodiny alebo pri 190 ° C 1 hodinu a 15 minút.

Čas varenia je uvedený približne, Ako zemiaky môžu byť odlišné veľkosti a hmotnosťou. Skontrolujte pripravenosť pre vidličku.

3. Pridajte koreniny a prísady chuti. Tu sú niektoré klasické kombinácie:

Kyslá smotana a zelená cibuľa

Krémový olej a soľ

Syr

Metóda 3 z 5:

Metóda Po druhé: Hliníková fólia

jeden. Namažte zemiaky s olivovým olejom, soľou a korením (voliteľné). Ak nebudete robiť nič s zemiakmi po tom, čo si to otvoril, potom ho rozmazanie olivovým olejom, soľou a korením.

2. Zabiť zemiaky do hliníkovej fólie. Hliníková fólia je dobrý tepelný vodič, čo znamená, že čas varenia sa zníži. Ak dávate prednosť zemiakmi s chrumkavnou kôrou, poznamenajte si, že pečenie v hliníkovom fólii je pravdepodobnejšie, že dávajú zemiaky účinok varenia pre pár, a nie kôru.

3. Pečiete pri teplote 220 ° C 45-60 minút alebo pri 200 ° C 60-70 minút. Pomalšie Zemiaky sa pripravujú, tým viac krémovú konzistenciu ukazuje jeho stred.

Skontrolujte pripravenosť zemiakov nebude dlho, než predpokladaj, že by mal byť pripravený. Vzhľadom k tomu, hliníková fólia urýchľuje varenie, môžete skontrolovať vopred tak, aby nestránili zemiaky.

4. Voliteľne pridajte koreniny a prísady chuti.

Metóda 4 z 5:

Metóda tri: Mikrovlnná rúra

jeden. Umiestnite zemiaky do riadu, ktoré môžu byť použité v mikrovlnnej rúre a piecť pri vysokých teplotách po dobu 5 minút.

2. Otočte zemiaky a piecť ďalších 3-5 minút.

3. Pozrite sa na pripravený. Ak sa zemiaky ešte nie sú pripravené, pokračujte v piecť s jednou minútovými intervalmi až do úplnej pripravenosti.

4. Voliteľne pridajte koreniny a prísady chuti.

Metóda 5 z 5:

Metóda Štvrtá: Pomalé varenie

jeden. Čisté zemiaky, ale nie sú suché. V tejto metóde prispieva malé množstvo vlhkosti k vareniu.

2. Umiestnite zemiaky do hrnca pomalého varenia a pripravte sa na nízku teplotu počas 6-8 hodín. S touto metódou dostanete najviac mäkké a jemné zemiaky. Varenie na nízkom teplote na dlhšie obdobie zníži riziko resetovania zemiakov.

3. Voliteľne pridajte koreniny a prísady chuti.

Tipy

Tradičné prísady do pečených zemiakov sú maslo, syr, kyslá smotana, zelená cibuľa a slaniny.
Mnohí ľudia radi slúžia pečené zemiaky na steak.
Zemiaky sa môžu pečené na 165-220 ° C. Čím nižšia je teplota, tým viac času pečené. To znamená, že môžete pečiť zemiaky a čokoľvek iné, napríklad kuracie mäso.
Pomocou mikrovlnnej rúry môžete urýchliť čas varenia. Dajte čisté zemiaky do riadu, ktoré môžu byť použité v mikrovlnnej rúre a zahriať (asi 2 minúty do zemiakov). Nechcem variť až do konca. Potom dajte zemiaky do rúry. Neodporúča sa to urobiť, ak si varíte v hrnci s pomalým varením.
Zemiaky vo fólii sa ukázali ako varené pre pár. Vyberte vhodnú cestu pre vás.

Čo potrebuješ

Kefa na zeleninu
Potatoelian odstrániť oči a tmavé škvrny