Ako na Fry Chestnuts -

Vyprážané gaštany sú považované za slávnostné jedlo v mnohých kultúrach - je ťažké odolať svojej lahodnej aróme v mrazivom zimnom dni! Môžete pečiete gaštany v rúre, smažiť sa na otvorený oheň alebo v panvici. Vyberte najvhodnejší spôsob a vychutnajte si vyprážané gaštany v najbližších dňoch!

Prísady

V rúre

500 gramov gaštanov
Horúca voda

Vonkajší oheň

500 gramov gaštanov

V panvici

500 gramov gaštanov
Horúca voda

Kroky

Metóda 1 z 3:

V rúre

jeden. Predhrejte rúru na 200 ° C. Rúra sa ohrieva na túto teplotu približne 15 minút, takže môže byť zahrnutý pred pokračovaním s gaštanmi.

Ďalším spôsobom je najprv pripraviť gaštany, dať ich do chladničky a len potom zapnite rúru.

2. Urobte na okrúhlej strane každého šumu gaštanu vo forme písmena "X". Urobte si ostrý nôž a dohliadajte na krížové bližšie okolo strany každého gaštanu. Rezané škrupiny tak, aby nôž na tele.

Takže urobíte na gaštanských zárezoch.

3. Dajte gaštany za 1 minútu v miske teplej vody. Náhle gaštany umiestnite do veľkej misy a naplňte ich vriacou vodou. Počkajte 1 minútu, potom vložte gaštany do cedníka a vypustite horúcu vodu.

Snáď škrupina gaštanov sa mierne zmení na miesto ohniska po ich drží v horúcej vode. Je to celkom normálne.

4. Loď na pečenie fólie a ležte na jej gaštany. Generovanie okrajov fólie a zábal do nitových gaštanov. Zároveň by fólia mala zostať AJAR, takže môžete vidieť gaštany zhora.

Ak pripravíte gaštany týmto spôsobom, mali by byť upečené vo vnútri.

päť. Bake gaštany 15-18 minút. Dajte na časovač 15 minút a po tomto čase skontrolujte gaštany. Keď sú gaštany pripravené, shell OUTCROPPED sa začína točí. Okrem toho, gaštany sa výrazne stmavnú.

Ak chcete gaštany určite pripraviť, piecť na 18 minút.

NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAJTE GAPUNTS PROTÝSTAVE, INKO MÔŽE SPLOŽIŤ POTREBU.

6. Počkajte 5 minút, kým sa gaštany nie sú ochladené pred ich čistením. Dajte kuchynské palčiaky a získajte pečenie z rúry. Umiestnite plech na pečenie na stojan a počkajte, kým sa ochladzuje. Potom vyčistite gaštany z škrupiny (začnite s vonku).

Nečakajte dlhšie ako 5 minút, inak bude ťažké oddeliť škrupinu z tela.

Uchovávajte pečené a lúpané gaštany v chladničke v hermetickej kapacite do 4 dní.

Ako pochopiť pečené gaštany

Pripravte solené gaštany v oleji: Vlhčite buničku gaštanov v ½ šálky (120 mililitrov) pečeného oleja s 7 gramami soli a 3 gramy čerstvého čierneho korenia.

Pikantné gaštany s bylinkami: Zvlhčite buničinu gaštanov v zmesi skla (60 gramov) pečeného oleja, 7 gramov soli, 7 gramov suchého rozmarínu a 3 gramy muškátového muštu.

Urobte si sladký dezert z gaštanov: Rozbiť ich v zmesi 100 gramov cukru a 7 gramov škorice.

Metóda 2 z 3:

Vonkajší oheň

jeden. Rozdeľte oheň alebo vypáliť gril. Nebudete potrebovať príliš silný oheň - ak by bol len otvorený plameň, môžete ubytovať gril mriežku na vymazať na jej gaštany. Dajte palivové drevo v ohni a spáli ich, alebo presmerovať oheň v uhoľnom grile. Použite novinový papier.

Ak chcete uľahčiť inštaláciu palivového dreva, môžete tiež použiť malý oheň na zapaľovanie.

2. Umyte gaštany a urobte rez každého krížového tvaru. Umyte gaštany pod bežiacou teplou vodou na minútu. Potom si vezmite ostrý ovocný nôž a rezervujete ich s krížom krížom. Rezanie škrupiny do buničiny.

Takže urobíte na gaštanských zárezoch.

3. Vymeňte gaštany na tenkej fóliovej fólii alebo masívny plech na pečenie kovov. Vezmite veľký list trvanlivej fólie a urobte v ňom nejaké malé otvory. Môžete tiež použiť liatinu panvicu alebo grilovanie panvicu s otvormi, ktoré je špeciálne navrhnuté na vyprážanie na otvorenom ohni. Explodovať gaštany s jednou vrstvou cruciform.

Ak sa rozhodnete použiť fóliu, vykonajte kapitolu alebo malý nôž a nalejte otvory vo vzdialenosti približne 3-5 centimetrov od seba navzájom.

4. Fry gaštany v ohni na 20-30 minút. Fry gaštany, kým sa ich škruplo nezapne - to bude trvať asi 20-30 minút, v závislosti od sily ohňa. Vložte fóliu alebo panvicu na grile na grile priamo nad ohňom. Jazyky plameňa by sa mali dotknúť spodnej časti a strany fólie alebo panvice. Sledujte gaštany tak, aby nenechali ujsť okamih, keď budú pripravení.

Snažte sa podporiť plameň na rovnakej úrovni a nasledovať oheň, aby ste sa príliš rozpustili, inak gaštany môžu horieť.

päť. Počkajte 5 minút, kým nebudú chladené gaštany, potom ich vyčistite. Keď obal gaštanov otočí, vyberte ich z ohňa a počkajte trochu, kým sú chladené pred ich čistením. Odstráňte prsty z gaštanov shells (začnite s outdoors).

Odstráňte gaštany z ohňa s tepelne odolnými silikónovými páskami a vložte panvicu na príslušnom stojane.

Dokončené a ošúpané gaštany v hermetickom kontajneri a udržiavajte ich v chladničke až 4 dni.

Metóda 3 z 3:

V panvici

jeden. Urobte v každej gaštanovom cruciforme. Urobte ostrý nôž a dohliadať na gaštany so zaoblenou stránkou kríža. Rezanie škrupiny do buničiny.

Takže urobíte na gaštanských zárezoch.

2. Dajte gaštany za 1 minútu v horúcej vode. Uzavreté gaštany umiestnite do veľkej sklenenej misky a naplňte ich vriacou vodou. Voda ich musí úplne zakryť. Počkajte 1 minútu, potom vložte gaštany do cedníka a vypustite vodu.

Použite Tacks - misa môže byť veľmi horúca!

3. Fry gaštany po dobu 15 minút v liatinovej panvici na strednom ohni. Zapnite sporák a dajte na to liatinu. Vymeňte gaštany na panvici s jednou vrstvou. Smažiť ich 15 minút a mieša každé 2-3 minúty, aby neboli spálené.

Ak panvica na panvici nie je dostatočne vysoká na to, aby vyhovovala všetkým gaštanom, slabá ich v 2-3 západe slnka.

4. Zabaľte gaštany v kuchynskom uteráku a počkajte 10 minút, kým sú chladné. Keď sú gaštany poklepané, nalejte ich na deinth na stolný kuchynský uterák. Zabalte svoje gaštany do uteráka a nechajte ich vychladnúť 10 minút.

Môžete tiež odstrániť panvicu z dosky, zakryte ju vekom a počkajte, kým sa gaštany nechajú ochladzujú.

päť. Po 10 minútach, čisté gaštany. Keď sú gaštany ochladzované, odstráňte škrupinu prstami. Začnite čistenie gaštanov s vonku. Plne vyčistite buničinu z plášťa.

Nečakajte dlhšie ako 10 minút, inak bude ťažké oddeliť škrupinu z tela. Čisté gaštany, zatiaľ čo sú stále teplé.

Fascinované lúpané gaštany môžu byť uložené v chladničke v utesnenej kapacite do 4 dní.