Ako zabiť kravu Koshera Shekhit

Shekhitsa (ona-hej) - židovský rituál porážky hospodárskych zvierat a vtákov, považovaný za košer a prípustný pre jedenie Židov.Dodržiavanie Kashrut je veľmi dôležitý aspekt dodržiavania judaizmu, pretože prínosom z dôvodu, tela a duše. Avšak nielen Židia používajú košerové mäso kvôli vlastnostiam jeho prípravy. Shekhits poskytuje lepšie kvalitné mäso a zviera necíti bolesť, keď. Toto je veľmi náročný proces a dlhoročné skúsenosti, rozsiahle znalosti biblických zákonov a skúseností s Anatómiou. Kým si to nemôžete urobiť, pretože to vyžaduje špeciálne zručnosti, možno vás zaujímajú vedieť, ako sa tento proces deje, a budete chápe, prečo je Kosher mäso oveľa drahšie.

Kroky

jeden. Vyberte si nôž (takzvaný chalif) zodpovedajúcej veľkosti. Dĺžka čepele musí byť dvojnásobok šírky krku zvieraťa.

Obrázok s názvom správne zabitie kravy pod Kórejskou metódou Shechitah Krok 2

2. Starostlivo preskúmať zviera pred dôvodom. Ak je zviera choré alebo zranené, už nie je považovaný za košer. Tam sú 2 princípy. Prvá - záruka kvality mäsa, ak je zviera choré alebo zranené, nie je možné jesť. A druhá je prekážka koshera farmám predávať mäso na iné farmy, pretože nemôžete jesť mäso zvieraťa.

Obrázok s názvom správne zabíjanie kravy pod Kórejskou metódou Shechitah Krok 3

3. Udržujte zviera tak, aby ste to skóre správne a bezbolestne. Ak ste zranili zviera, zatiaľ čo uchovávate, už to nie je považovaný za košer.

Obrázok s názvom správne zabitie kravy pod Kórejskou metódou Shechitah Krok 4

4. Skontrolujte čepeľ noža. Uistite sa, že na ňom nie sú žiadne škvrny ani nezrovnalosti. Nôž musí byť nabrúsený tak akútnym, že ak shohetet náhodne odrezal prst, necítil by bolesť.

Obrázok s názvom správne zabíjanie kravy pod Kórejskou metódou Shechitah Krok 5

päť. Rez pažerák, karotickú artériu a krčka maternice s jedným ostrým pohybom. Nemali by existovať žiadne medzery. Ak sa všetko robí správne, zviera zomrie do 2 sekúnd.

Obrázok s názvom správne zabíjanie kravy pod Kórejskou metódou Shechitah Krok 6

6. Vypustiť úplne. Krvné použitie nie je košer, pretože krv obsahuje dušu zvieraťa.

Obrázok s názvom správne zabitie kravy pod Kórejskou metódou Shechitah Krok 7

7. Preskúmať hlavné orgány zvieraťa. Uistite sa, že cicavce (kravy, ovce, kozy a t.e) nie sú žiadne chyby. Svetlá musia byť vybraté na kontrolu dostupnosti nežiaducich otvorov a príznakov choroby. Ak sú tu otvory alebo príznaky ochorenia, zviera už nie je považované za košer.

osem. Odstráňte košerové časti zo zadnej strany zvieraťa. Patrí medzi ne: krvné cievy a sedací nerv. Odstráňte aj pľúca, ale to sa týka len cicavcov.

Obrázok s názvom správne zabíjať kravu pod Kórejskou metódou Shechitah Krok 9

deväť. Odstráňte všetok tuk, ktorý obklopuje všetky životne dôležité orgány. Vnútorný tuk, slávny pre hebrejčinu ako "cheilev" nie je košer.

Tipy

Ohromujúci - proti zákonu Kashrut, hoci ohromujúce zviera pred tým, čo dôvod je viac humánne.
Podľa zákona by mal byť Kosher Butcher čestná a láskavá osoba. Brutálny muž nemôže byť shawk.
Aby sa stal triasť, osoba musí byť špeciálne vyškolená a certifikovaná RABBI ORGÁNY.
Neexistuje žiadny dôkaz, že táto metóda je viac humánna alebo že pre zviera je menej bolestivé.
Hoci mnohí ľudia domnievajú, že dôvod, prečo sú Židia zakázané používať nie koše mäso, je skutočnosť, že mnohé zvieratá jesť všetky druhy odpadu alebo kvôli ich anatomickým vlastnostiam, aby boli zraniteľnejšími chorobami, v skutočnosti, Kashrutské zákony obsahujú súbor Údaje prikázania židovským ľuďom, kde je vedecké vysvetlenie.

Upozornenia

Je mimoriadne dôležité, aby sa opatrne dozvedeli, či je krava košer pred a po porážke.
Nemôžete skóre kravu vo všetkých zákonoch Kashrut, len čítanie tohto článku.
Musíte dostať certifikát, ktorý sa má stať Shahet.

Čo potrebuješ

Chalif (čepeľ musí byť skontrolovaný pred každou klubom)
Ostrý
Krava