Ako namazať kurča: 9 krokov (s ilustráciami)

Toto je verný recept na perfektné kurča. Prekvapte svojich priateľov a rodinu. Pokračuj v čítaní!

Prísady

Jeden 1,5-2 kg kurča
Jeden citrón
Soľ (košer alebo morská soľ - 1-2 lyžičky)
Čerstvo mletý korenie (pár lyžičiek)
Olej (na mazanie panvice)
Voliteľné: čerstvé bylinky, váš výber - Rosemary, Timyan alebo Estragon

Kroky

jeden. Predhrievanie rúry na 180 ° C. Nainštalujte jeden z regálov na hornej police rúry.

2. Odstráňte vnútorné kuracie mäso a opatrne ho opláchnite.

3. Suché kuracie mäso vonku a vnútri papierové uteráky a vložte ho do plytkej, mierne mazanej plechu.

4. A korenie vtáčie dutiny.

päť. Znížiť jeden citrón a umiestniť ho do dutiny.

6. Zatvorte otvor s špátkami a kravaty nohy spolu s malým kusom kuchynskej fazule.

7. S malým množstvom soli a korenia vonku vonku a dajte ho na plech dole (na obrázku znázorňuje umiestnenie prsníka hore) a vložte rúru na hornú poličku.

osem. Po 50 minútach dostanete kurča z rúry, otočte ho a dajte ju späť do rúry, aby ste dokončili praženie.

deväť. Ďalších 45-50 minút po varení (trvá 25 minút na 450 g mäsa), dostanete kurča a nechajte ho stáť 20 minút, a potom narezať a slúžiť so šťavou, že orechy od vtáka v procese varenia.

Tipy

Dajte kurča, aby ste mohli stáť 20 minút po tom, čo sa dostanete z rúry. To umožní šťavu hosťovať cez kurča.
Môžete pridať greeny (eTragon a rozmarín) a citrón do vtáčej dutiny pred pražením.
Môžete to urobiť to isté pomocou mobilného grilu a nie priamym vykurovaním. Len poter na stojan, nahrádzame mesiac pečenia.