Ako skladovať jahody

Vzhľadom k tomu, čerstvé jahody sú k dispozícii len na krátku dobu v lete, poznanie o tom, ako ho zmraziť a udržať správne, vám umožní si to po celý rok. Existujú rôzne spôsoby, ako skladovať jahody, v závislosti od toho, či chcete uložiť na niekoľko dní alebo mesiacov. Ak chcete vedieť, ako ukladať jahody, postupujte podľa nižšie uvedených krokov.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Všeobecné pravidlá

jeden. Neumývajte jahody. Ak ho uložíte v chladničke. Jahoda ako špongia absorbuje všetku vlhkosť, tým viac vody to bude absorbovať, tým rýchlejšie sa zhoršuje. Ak si umyte jahody a dajte ho do chladničky, zhoršuje sa rýchlejšie, bez ohľadu na metódu ukladania, ktorú chcete. Ak ju uložíte v mrazničke, potom si ho môžete umyť, ale budete sa musieť zbaviť prebytočnej vlhkosti, inak bude veľa ľadu v jahodách.

2. Okamžite odstrániť plesnivé bobule. Forma sa rýchlo šíri, takže po nákupe jahody, odstrániť plesnivé bobule z neho. Ak uložíte jahody s plesňou, forma sa rýchlo šíri a prasknutie všetkých bobúľ. Jedna Bad Berry môže pokaziť celý balík. Tento problém sa môžete vyhnúť výberom najnovších jasných bobúľ.

Umiestnite bobule na čistom povrchu a triediť ich, nájsť mileress, nedotýkajte sa bobúľ bez čohokoľvek.

3. Uložte jahody pri izbovej teplote, ak budete jesť niekoľko hodín. Ak plánujete používať jahody vo varení pre akýkoľvek recept alebo viete, že len jesť ho večer, potom môže byť uložený pri izbovej teplote, aby ju udržala čerstvú chuť.

4. Nezachovávajte jahody v plastových nádobách. Napriek tomu, že takmer všetky predané jahody je v nich balené, nie sú ideálne pre skladovanie. Špeciálne potravinové kontajnery sú oveľa odolnejšie. Plastové obaly neumožňuje, aby vzduch prenikol, pretože to, čo sa jahody zhoršia rýchlejšie.

Metóda 2 z 3:

Skladovanie jahôd v chladničke

jeden. Skladujte jahody v kontajneri otvorenej potravy. Ak chcete uložiť jahody v potravinovom kontajneri, odstráňte ho z pôvodného obalu a umiestnite do veľkej vonkajšej potravinovej kontajnery. Bude kontajner s papierovými uterákmi, takže absorbujú prebytočnú vlhkosť z jahody. Neopravia ich, ale šíriť sa rovnomerne kontajnerom. Možno budete potrebovať niekoľko kontajnerov, aby ste mohli vyhovieť všetkým existujúcim jahodám.

Nezatvárajte kontajner, nechajte jahody dýchať, nekrytuje pod vekom.
Umiestnite otvorenú nádobu do chladničky, kým nezhromaždíte jesť jahody.

2. Skladujte jahody v uzavretom kontajneri potravín. Na ukladanie jahôd v uzavretej nádobe, vyčistite ho, odstráňte ovocie. Potom ho umiestnite do veľkej bočnej nádoby na strih. Umiestnite bobule tak, aby sa navzájom nedotýkali, aby sa zachovali dlhšie. Potom zatvorte nádobu s vekom s indikáciou dátumov balenia.

Umiestnite kontajner chladničky a vyberte ho, keď ste pripravení jesť bobule.

3. Ukladajte jahody naopak. Vyčistite jahody, odstráňte ovocie a nepríjemný zadok. Strawberry by sa nemali navzájom dotýkať, aby sa zachovali dlhšie. Potom strčte plech do chladničky a ponechajte si niekoľko dní.

4. Udržujte jahody v Colander. Cielanec umožní počas skladovania dýchať jahody. Ak chcete správne uskladniť jahody, vyberte ho z kontajnera a umiestnite do cedníka. NEPOUŽÍVAJTE TRAMBET BERRIES, Nechajte ich dýchať.

Umiestnite cedník do chladničky a vyberte ho, keď prídete k jedlu jahody.

Metóda 3 z 3:

Skladovacie jahody v mrazničke

jeden. Skladovanie na Anti. Najprv rozložte jahody v jednej vrstve naopak, odstránenie ovocia. Potom ju umiestnite do mrazničky niekoľko hodín, kým jahody zmrazili. Po umiestnení jahody v potravinovom kontajneri a zatvorte veko. Môžete uložiť jahody v mrazničke až 6 mesiacov.

Jahody môžete uložiť napríklad v akejkoľvek pevne uzavretej nádobe, napríklad v banke.

2. Udržujte jahody v jednoduchom sirupe. K tomu pripravte sirup 4 šálky vody a 1 cukrové poháre. Uistite sa, že sa cukor rozpustený a roztok sa ochladí pred použitím. Potom umiestnite celé bobule do nádoby a nalejte sirup pomocou 1/2-1 / 3 sirupu pohárov na každom pol litrovej nádobe.

Zatvorte nádoby a zmrazte.

Keď ste pripravení jesť jahody, presuňte nádoby v chladiacej jednotke alebo na teplotu miestnosti.

3. Udržujte jahody v cukre. Nakrájajte jahody na polovicu alebo plátky a vložte do misky. Na každom litri jahodového zväzku nalejte na vrchol 1/2 šálky cukru.Zložky zamiešajte, zatiaľ čo cukor sa rozpustí. Potom sa balenie jahody do mraziacich kontajnerov a zatvorte ich pevne na zmrazenie.

4. Skladujte jahody v balení so zipsom. Ak to chcete urobiť, len umývanie a čistenie jahody, a potom sirejte každé bobule na polovicu, umiestnite jahody v miske a posypte cukrom trochu (asi 1 kus cukru na 6 kusoch jahody). Mierne mix na distribúciu cukru a počkajte 5-10 minút tak, aby ho jahody absorbovali. Potom umiestnite bobule do veľkého balenia so sponou na zips a uložte ho do mrazničky.

päť. Skladujte jahody vo forme kocky ľadu. Ak to chcete urobiť, len umývanie, vyčistite jahody a dať do mixéra s lyžičkou citrónovej šťavy. Pokračujte v mixéri pred prijatím jednotného zloženia a prasknutím jahody namontované v ľadových formách. Miesto formy do mrazničky a vychutnajte si jahody v budúcnosti.

Tipy

Kúpiť jahody na poľnohospodárovi alebo priamo od poľnohospodárov. Vaše šance na získanie kvalitných jahôd na týchto miestach sú vyššie ako v obvyklých obchodoch s potravinami.
Urobte si jahody dôkladne, keď to odmrazíte okamžite pred použitím.
Pridajte lyžičku cukru do kontajnera, keď zmrazíte jahody, ak chcete. To pridá sladkosti a vytvorí malé množstvo sirupu pri rozmrazovaní.

Upozornenia

Mrazené jahody si zachovávajú väčšinu svojej chuti a užitočných látok. Nemusí však vyzerať ako čerstvé jahody vyzerá. Jahody, pravdepodobnejšie sa bude stmaviť a stáva sa mäkším, než bolo pri nákupe. Toto je fajn.
Pri nákupe jahody sa nemôžete vždy spoliehať na farbu. Hoci jahody začínajú stmaviť po zbere, nestane sa sladšie.

Čo potrebuješ

Zrelé jahody
Nôž na odstránenie zelených plodov
Bastard
Voskový papier (nevyžaduje sa)
Kontajnery na dlhodobé zmrazenie
Non-marker na podpisovanie
Cukor (nevyžaduje sa)