Ako uchovávať bobule: 14 krokov (s ilustráciami)

Bobule sú dosť mäkké a môžu rýchlo pokaziť nesprávnym skladom. Tento článok vysvetľuje, ako správne ukladať všetky typy bobúľ.

Kroky

jeden. Vyberte si kvalitné bobule, ak ich chcete zachrániť. Poľnohospodárske čerstvé bobule sú nádhernou voľbou, pretože si môžete byť istí ich čerstvosti, najmä ak ste si ich vybrali, alebo sa vám farmár uistil, keď boli zozbierané. V obchode venujte pozornosť:

Bobule majú farbu, ktorá by sa mala vyhnúť akýmkoľvek bobule s podivnými škvrnami, podivnou farbou alebo tieňou.
Bobule a v dobrom stave. Ak vidíte príznaky šokov alebo farbení na kontajneri, môže to znamenať, že bobule sú rozbité a stlačené.
Uistite sa, že nie sú žiadne známky formy. To sa často nachádza v bobule, ktoré sú už dlhé a nie okamžite vypredané.

2. Pripravte sa rýchlo jesť bobule. Potravinárske bobule. Naši predkovia by ich jedli z kríka alebo v priebehu niekoľkých hodín, po ich zbierke, takže dúfame, že budeme používať veľký počet bobúľ, snažíme sa ich dlhšie! Snažte sa ich používať do 3 dní, niektoré bobule môžu byť uložené až do týždňa, ale je lepšie vyhnúť sa takému dlhodobému ukladaniu mäkkých plodov, pretože sú s najväčšou pravdepodobnosťou rýchlo otočiť formy.

3. Skladovanie malín, jahody a čučoriedkov. Tieto mäkké bobule sú najlepšie držané v uzavretej miske v chladničke. Ďalšie informácie o každom type bobule prečítajte:

Ako udržať Malina. Obrázok s názvom Store Berries krok 3Bullet1

Ako skladovať jahody. Obrázok s názvom Store Berries krok 3bullet2

Ako uchovávať čučoriedky. Obrázok s názvom Store Berries krok 3bullet3

4. BlackBerry Storage. BlackBerry je možné uložiť v nekonečnom kontajneri v chladničke. BlackBerry sa rýchlo zhoršuje a najlepšie jesť v deň nákupu alebo zberu, ale musí sa zachovať v chladničke na jeden deň alebo tak.

päť. Skladovanie hodvábu. Zrelé morušky v chladničke nie je viac ako niekoľko dní. Ich krehkosť znamená, že musíte udržať čo najviac dlho.A prirodzene, jesť ich čoskoro po vyzdvihnutí alebo nákupe, opatrne pred jedlom.

6. Brusnicový sklad. Uložené čerstvé brusnice v chladničke až jeden týždeň.Malo by byť v polyetylénovom balení alebo uzavretej nádobe.Cranberry zamrzne dobre, a tiež ľahko sušiť.

7. Skladovanie látky. Uchovávajte v chladničke niekoľko dní a recyklovať do lahodný džem, čo najrýchlejšie.

osem. Berry Storage. Sušené bobule sa skladujú v nádobe pri teplote, ktorá nie je nižšia ako 30 ° C. Ak je teplota mierne vyššia, umiestnite ich do chladničky. Použitie podľa dátumu skladovania uvedeného na balení, hoci budú uložené dlhšie, ak sú v chladničke.

Chuť bobúľ Goji je lepšia pri izbovej teplote.

deväť. Skladovanie hrozna. Hrozno je zaradené do bozkovej berry, takže je zahrnutý v tomto článku pre úplnosť zverejnenia témy.Hrozno je možné uložiť v pôvodných plastových vreckách v chladničke 3-5 dní.Nedávajte hrozno, kým ste pripravení jesť to - nie je možné úplne vyschnúť, takže zvyšky vody ho budú nútiť.

Hrozno rýchlo dozrieva pri izbovej teplote. Je tiež najlepšie jesť pri izbovej teplote, takže si to z chladničky za pol hodiny pred jedlom.

10. Skladovanie LOGANOVA YAGODA. Nechajte Logano Berry od nevyustenej v pôvodnom kontajneri. Uchovávajte v chladničke (sudaches - dobré miesto) až jeden týždeň. Pred použitím sa okamžite umyte.

jedenásť. Úložisko. Je klasifikovaný v botanici ako bobule. Udržujte persimmon pri teplote miestnosti. Skladovanie Permmonom v chladničke môže viesť k poškodeniu chladu.Jedzte persimmon, keď je veľmi zrelé (stále dozrieva po zbierke) - to môže byť konzumované ako dezert v ovocnom šaláte, ako surové ovocie, v pekárni alebo vo forme džemu.

12. Uložte goosetry a ríbezle v chladničke do 2-3 dní. Mierne zakryte a uistite sa, že sú pred uskladnením suché.

Strih hore a dole gooseberry pred varením. Zvyčajne potrebuje pridať veľké množstvo cukru, ale jeho vysoký obsah pektínu je ideálny pre varenie džemov.

13. Zmraziť yagoda. Väčšina bobúľ bude dobre reagovať na zmrazenie, aj keď môžete byť kreatívny v tom, ako ich budete používať počas rozmrazovania. Pre zamrznutie, vyskúšajte jednu vrstvu bobule a potom sa zamrznú vrstvy v plastových vreckách na dlhšie skladovanie v mrazničke.

Umyte červené ríbezle a odstráňte všetky stonky.

Pred zmrazením sa uistite, že umyté bobule suché.

štrnásť. * Pevné bobule môžu byť zmrazené priamo v balíkoch na zamrznutie, bez toho, aby ich skladali na vrstvách. Je vhodný pre bobule, ako sú brusnice, gooseberries a ostružiny.

Tipy

Bobule v balení môžu byť nalievanie sirupu predtým, ako sú zmrazenie.
Vlhkosť a teplo - nepriatelia pre uskladnené bobule.
Blueberry môže nezávisle suchý, ak ho necháte dlho v chladničke. Za predpokladu, že na ňom nie je žiadna forma, získava konzistenciu ríbezlí a áno, môžete ľahko použiť pri pečení!
Mnohé bobule sa môžu sušiť s použitím Slnka, Dehydrarator alebo nízke v rúre. Experimentujte s nimi, aby ste zistili, aké pôsobí, napríklad sušené v slnečných brusniciach, dehydratované jahodové plátky alebo sušené v chladničkách čučoriedkových bobuľoch.
Umiestnite papierový uterák do skladovacej nádoby, je vhodná pre väčšinu bobúľ uložených v chladničke. A ak nemáte kryt kontajnera, použite potravinársky film (obal potravinársky filmový kontajner) alebo voskový papier.

Upozornenia

Malina je najlepšie v deň zberu / nákupu. Nemalo by to byť dlhšie ako 2 dni.

Čo potrebuješ

Skladovací kontajner (s vekom alebo bez neho, v závislosti od typu bobúľ)