Ako variť oponcola: 13 krokov (s ilustráciami)

Pepsi a Coca - Kolas, ktoré majú neuveriteľnú popularitu. Spôsob varenia týchto nápojov - výrobcovia sú utajení. Mnohé spoločnosti však vyvinuli svoje jedinečné recepty na varenie. Nižšie k vašej pozornosti navrhovaný nápoj oponcola.OPENCOLA - nealkoholický nápoj sýtkov, recept na prípravu je v voľnom prístupe. Každý môže pripraviť tento nápoj samostatne, ako aj zmeniť a zlepšiť jeho recept.

Prísady

Príchuť

3.50 ml oranžového oleja
jeden.00 ml citrónového oleja
jeden.00 ml oleja na muškách
1,25 ml Cassian
0,25 ml koriandňového oleja
0,25 ml Nerolitný olej (petygenový olej, bergamotový olej alebo horký oranžový olej)
2.75 ml lymského oleja
0,25 ml levanduľového oleja
10,0 g potravín gumiarabic
3,00 ml vody

Koncentrovať sa

10 ml aróma (približne 2 hodiny.L.) Aromatická látka
17,5 ml 75% kyseliny fosforečnej alebo kyseliny citrónovej (3,5 hodiny. L.)
2.28 litrov vody
2,36 kg bieleho cukru (môžete použiť sladidlo)
2,5 ml kofeínu (voliteľné, ale zlepšuje chuť)
30,0 ml farebného karamelu (voliteľné)

Kroky

Časť 1 z 4:

Príprava príchute

jeden. Premiešajte olej.

2. Pridajte gummirabik a mix.

3. Pridajte vodu a dobre premiešajte. Pre tento krok použite šľahačku alebo mixér, aby ste dôkladne premiešili všetky zložky.

Chuť-aromatický základ môže byť pripravený vopred a šetriť na následné použitie. Umiestnite chuť-aromatický základ do nádoby, veko pevne zatvorte a vložte ho do chladničky alebo uskladnite pri izbovej teplote. Pri skladovaní sa zakryje olej a voda.Pred použitím budete musieť dobre premiešať tak, aby sa zmes stala homogénnym. Gummirabik môže mať "cementovú" akciu na zmesi (v tomto prípade, použite mixér).

Časť 2 zo 4:

Príprava kyslej práškovej zmesi

Môžete pripraviť viac kyslých zmesí, ako je uvedené v recepte, aby ste ho mohli používať v budúcnosti alebo pripraviť požadovanú sumu podľa pokynov v recepte. V každom prípade budete potrebovať 75% celkovej hmotnosti prášku a 25% vody.

jeden. Nalejte 13 g kyseliny (prášok) do malej sklenenej nádoby.

2. Zachytiť malé množstvo vody (v mikrovlnnej rúre, 10 až 20 ml vody počas približne niekoľkých minút)

3. Pridajte 4,5 ml teplej vody na kyselinu (dostatočnú, aby sa dosiahla celková hmotnosť na 17,5 g). "`"

4. Dôkladne premiešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí.

Časť 3 zo 4:

Pridávanie koncentrátu

jeden. Zmiešajte 10 ml príchutí (2 hodiny.L.) s fosforom alebo kyselinou citrónovou.

2. Zmiešajte vodu s cukrom a, ak si želáte, pridajte kofeín.

Ak je vaša chuť-aromatická základňa ťažká, nalejte nejakú vodu do mixéra, pridáte chuť a kyselinu a kyselinu a dobre premiešajte. Potom pridajte cukor a vodu.

Ak používate kofeín, uistite sa, že sa pred prechodom na ďalší krok dobre rozpustí.

Obrázok s názvom Urobiť oponcola krok 10

3. Zmes kyseliny a tekutiny-aromatickej bázy sa pomaly v zmesi cukru a vody. Ak nalievanie vody na kyselinu, to znamená, že riziko silnej striekajúcej striekajúcej striekajúcej striekajúcej striekajúcej. Preto nechajte opustiť opačnú látku tak, že kyselina padá na dno, bez toho, aby sa vytvoril sprej.

4. Pridajte farebnú karamelu (voliteľné) a mix. Môžete použiť farbu nasledovaním preferencií chuti. Farba neovplyvní chuť.

Časť 4 zo 4:

Varná sóda

jeden. Zmiešajte 1 časť koncentrátu s piatimi časťami vody. Inými slovami, bez ohľadu na to, koľko používate koncentrát, voda by mala byť päťkrát viac.

Obrázok s názvom Urobiť oponcola krok 13

2. Karbonizovať nápoj. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť: <р>

Karbonizovať nápoj sami.

Zmiešajte sódu s koncentrátom namiesto vody, ktorá bola použitá v predchádzajúcom kroku.

Použite sýtenú vodu.

Tipy

Spravidla to nie je tak ľahké nájsť všetky ingrediencie pre tento nápoj, najjednoduchší spôsob, ako kúpiť všetko, čo potrebujete v online obchode. Nie všetky ingrediencie pre nápojové oponcola sú k dispozícii v supermarketoch, ale niekedy sa nachádzajú v špecializovaných predajniach (pozrite sa na oddelenie na pečenie).
Tento nápoj sa spravidla predáva v plechovkách. Spracovaný nápoj, tému pre ďalší článok.

Upozornenia

Gummirabik sa používa v potravinárskom priemysle av čl. Uistite sa, že ste si zakúpili jedlo Gumierarabic. Inak ste zaručili otravu.
Kofeín môže byť jedovatý vo vysokých dávkach. Dávajte pozor, aby ste nepridali príliš veľa kofeínu. Použite viac ako 100 mg.
Kyselina fosforečná môže viesť k horieťmu. Ak sa vám to stalo, držte postihnuté miesto pod vodou na 15 minút a konzultovať zdravotnú starostlivosť.
Levanduľový olej môže spôsobiť mnoho nebezpečných vedľajších účinkov, nemôžete ho používať.
Mnoho oleje môže dráždiť pokožku. Buď opatrný. Môžu tiež roztaviť plastovú chladničku. Udržujte ich v sklenených jedlách.