Ako skladovať jedlý olej

Kroky

2. Uchovávajte olej v sklenenej fľašu tmavej farby s pevne zatváraním veka. Aj keď bol olej predávaný v sklenenej fľaši, nalejte ho do modrej alebo zelenej sklenenej fľaše. Vplyv slnečného svetla ovplyvňuje kvalitu oleja, ale fľaša tmavej farby pomáha zabrániť. Použite lievik opatrne nalejte olej a vrhnite čokoľvek.

3. Nepoužívajte plastové fľaše. Postupom času sa plast začne alokovať škodlivé chemikálie. To ovplyvňuje nielen chuť oleja ako celku, ale aj na jeho užitočných vlastnostiach. Ak ste si kúpili olej v plastovej fľaši, premýšľajte o tom v sklenenej fľaši alebo v džbán s pevne zatváraním veka.

4. Neskladujte olej do plavidiel na železo alebo medi. Pri interakcii s olejom, tieto kovy vstupujú do chemickej reakcie, čo je dôvod, prečo sa olej stane nebezpečným na použitie.

päť. Premýšľajte o prechode ropy do menšej kontajnera, aby ste ho uľahčili. Niektoré oleje sa predávajú vo veľkých fľašiach alebo nádobách. Z tohto dôvodu, že sú ťažké používať. Môžete nalejte malé množstvo oleja z takejto nádoby do sklenenej fľaše tmavej farby (ako je uvedené vyššie).

2. Olej uložte do chladného tmavého skrine alebo v zásobníku. Neskladujte olej v blízkosti dosky alebo nad ním. Časté teplotné rozdiely môžu negatívne ovplyvniť olej.

3. Pamätajte, aké typy olejov sú najlepšie uložené v chladničke. Niektoré oleje sa môžu ľahko kazia, ak nie sú uložené na chladnom mieste. V chladu sa mnohí z nich stávajú bahnitou a pevnou. To je dôvod, prečo pred použitím budete musieť dostať takýto olej na chvíľu - olej získa svoju obvyklú konzistenciu. Po použití by sa olej mal znova odstrániť v chladničke:

4. Pamätajte, aké oleje je možné skladovať pri izbovej teplote av chladničke. Niektoré oleje môžu byť uložené v chladničke aj na polici v skrini. Vo väčšine prípadov môže byť uložená v chladničke o niečo dlhšie ako v skrini. Všimnite si, že pri ochladení sa mnohé oleje stáva bahnitou a pevnou. Ak sa to stalo, môžete jednoducho dostať olej z chladničky na pár hodín a vráti svoju obvyklú konzistenciu. Jedinou výnimkou je kokosový olej, ktorý je tuhý pri teplote miestnosti. Nasledujúce typy olejov môžu byť uložené v chladničke aj pri teplote miestnosti:

päť. Snažte sa udržať olej, kde to môže rýchlo pokaziť. Kvôli slnečnému žiareniu a častým zmene teploty môže olej stratiť užitočné vlastnosti a náklady. Bohužiaľ, najčastejšie najobľúbenejšie skladovacie miesta, napríklad v blízkosti dosky alebo na parapete, nie sú vhodné na skladovanie oleja, pretože oleje je silnejší ako slnečné svetlo a teploty. Aj keď sa olej môže skladovať pri izbovej teplote, pokúste sa ho uložiť na nasledujúcich miestach:

2. Snehový olej každých niekoľko mesiacov. Ak má olej nepríjemný alebo ľahký zápach, potom je to. Nalejte.

3. Venujte pozornosť chuti oleja. Ak má olej kovovej chuti, niečo podobá vínu alebo jednoducho má nepríjemnú chuť, potom, s najväčšou pravdepodobnosťou, zhoršila sa, plodná alebo oxidovaná.

4. Venujte pozornosť tomu, ako bol olej uložený, ak bol pokazený. Pomôže vám pochopiť, prečo sa olej rozmazaný. Akonáhle pochopíte dôvod, môžete sa vyhnúť podobnej chybe. Tu je to, čo potrebujete urobiť, ak ropa rozreže:

päť. NEPOUŽÍVAJTE olejU do kanalizácie. To je obzvlášť dôležité, ak je olej tuhý pri teplote miestnosti. Nalejte pokazený olej do kanalizácie sa môže zdať pohodlný a rýchly spôsob, ako sa zbaviť, ale pamätajte, že to môže viesť k upchatému. Najlepšie je prejsť olej do utesnenej nádoby, ako je fľaša alebo plastový vrecúško, a potom ho hodiť do koša.

• Po použití vždy zatvorte veko na fľašu s olejom, pretože inak môže olej ublížiť.
• Ak máte veľa oleja, držte ho v chladničke - takže olej môže byť uložený dlhšie. Nebojte sa o skutočnosť, že olej zakalený a bol tuhý, stane sa kvapalinou po tom, čo ste dostali z chladničky. Výnimkou je len kokosový olej, ktorý je zvyčajne tuhý pri teplote miestnosti.
• Nákup oleja, pokúsiť sa vziať fľašu zo zadnej časti police, pretože najčastejšie tieto fľaše sú vystavené slnečnému žiareniu menej. Ak je však predaj skladu vysoký, potom fľaše nie sú oneskorené na policiach na dlhú dobu, takže to nebude problém. Ak sa obávate, že olej v supermarkete je vystavený jasnému svetlu, potom môžete nájsť iný obchod, aj keď je jeho obrat nižší.
• Nekupujte žiadny olej, ak bol uložený vedľa zdrojov tepla. Ak si všimnete, že olej je vystavený teplu, potom to môžete nahlásiť majiteľovi alebo správcovi obchodu, aby sa olej pohyboval na chladnejšie miesto.
• Pri nákupe ropy skontrolujte jeho sklad. Vďaka tomu budete vedieť, kedy musí byť použitý tak, aby to nemalo čas.

• Dlho nenechávajte veko na oleji. Pod vplyvom kyslíka je olej rýchlo pokazený.
• Neskladujte olej na miestach, kde je vystavená slnečnému žiareniu a kolísaniu teploty. Ako bolo uvedené vyššie, nemali by ste uložiť maslo na parapetikách, na stole, vedľa rúry alebo sporáku alebo nad doskou.
• Buďte opatrní, ak pridáte fľašu trávy alebo cesnaku. Pred pridaním do ropy musia byť tieto zložky nasiaknuté v octe 24 hodín - minimalizuje riziko prenosu patogénov, čo môže viesť k rôznym ochoreniam, vrátane botulizmu. Varené na domácom oleji s bylinkami alebo cesnakom musí byť uložená v chladničke a použitie na krátku dobu. Domáce cesnakový olej sa musí použiť na jeden týždeň po varení.

• Chladné a suché miesto alebo chladničku
• Tmavá sklenená fľaša
• Potravinový olej