Ako určiť splatnosť citrónov: 12 krokov

Citróny a iné citrusové stonky dozrievajú na stromoch. Ak si kúpite citróny v supermarkete, musia byť zrelé, a môžu byť uložené v chladničke niekoľko týždňov. Konvenčné citróny a citróny Meyer sa líšia v chuti a textúre, keď dozrievajú, tak určte zrelosť vašich citrónov na základe ich odrody. Na rozdiel od iných ovocia, citróny nemôžu byť orezané po tom, čo ste ich zlomili zo stromu.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Dozrievanie limonov

jeden. Buďte pripravení na skutočnosť, že citróny dozrievajú približne tri roky. Väčšina citrónových stromov je potrebné čas vyvinúť koreňový systém predtým, ako začnú ovocie. Niekedy strom začne byť ovocia, ale citróny vyschnúť a klesať, ak nie je dostatočne silný.

2. Očakávajú vzhľad ovocia od konca novembra a do polovice januára. Ak opustíte citróny na stromoch neskôr ako druhá polovica januára, potom, s najväčšou pravdepodobnosťou zabraňujú plodine budúci rok.

3. Naplánujte si úrodu citrónov štyri mesiace po kvitnutí. Plody spomaliť. Napriek tomu musia na strome dozrieť.

4. Žlté citróny sú prvé znamenie, že sú takmer zrelé. Nie je však potrebné vedené len touto funkciou, pretože môžete narušiť stále zelené citróny.

päť. Odobrať zrelé citróny, ktoré majú hladký a lesklý kôšu. Musia byť pevné a približne 5 - 7,6 cm. pre strom strednej veľkosti.

6. Dajte si pozor na pokožku vrások, znamená to, že váš citrónový kruh.

7. Najlepšie je určiť zrelosť citrónov na chuť. Vyberte si citrón. Ak to nie je dosť sladká, počkajte dva týždne a znova ho otestujte rovnakým spôsobom.

osem. Kúpte si refraktometer, ak nechcete skontrolovať zrelosť chuti plodu alebo vzhľadu. Vydajte kvapku citrónovej šťavy na rukoväť refraktometra a pozrite sa na škálu Brix. Vyberte si citróny s hladinami sacharózy alebo Brix od 6 do 12 a od 8 do 12%.

Metóda 2 z 2:

Zrenie citrónov meyer

jeden. Nenechajte sa rozbiť meyerové citróny, kým nerozhodujú. Zvyčajne sú zelené a trochu limes. Ako jednoduché citróny a väčšina citrusov, Meyer citróny nemôžu byť orezané po tom, čo boli roztrhané.

2. Počkajte, kým Lemons Meyerová loď. Keď dozrievajú, môžu získať oranžový odtieň. Argumentujú, že stupeň citrónov meyer sa ukázal na krížové citróny a mandarínky.

3. Zrelé citróny Meyer musí byť mäkké na dotyk. Obyčajné citróny zostávajú tvrdo, keď dozrievajú, a meračné citróny majú tenšiu kožu, takže sú mäkšie. Ak môžete stlačiť na citrón o viac ako 0,6 cm., Môže to znamenať, že on sa zachytil.

4. Skúste citrón Meyer Chuť, aby sa ubezpečil, že je dozrievaný. Žltosť a mäkkosť sú najlepší dôkaz, že to je zrelé, a bude sladká. Tieto citróny sú menej kyslé a viac nežiaduce.

Čo potrebuješ

Refraktometer