Ako si vybrať Mango: 5 Kroky (s ilustráciami) -

Mango rastie v mnohých regiónoch sveta, vrátane Strednej Ameriky, Južnej Ameriky, Severnej Ameriky a dokonca aj na Haiti. Mango dauny majú rôzne veľkosti, farby a formy v závislosti od sezóny a regiónu, v ktorom zreli. Existuje 6 hlavných odrôd Mango: Ataulfo, Francis, Hayden, Kate, Kent a Tommy Atkins. Výber Mango, musíte vedieť, ako rozlišovať s neželaným ovocím.

Kroky

jeden. Vezmite mango v ruke a pot pote. Zrelé mango na dotyk mäkké ako avokádo alebo broskyňa, ale nie voľné, nebudete môcť prepichnúť reč ovocia s prstom. Vezmite mango tvrdo, ak to nebudete jesť niekoľko dní.

2. Pozrite sa na ovocie. Vyberte si okrúhly a bacuľatý mango, takéto plody sú tastrier. Okrúhly mango je tiež charakterizovaný dobrou chuťou. Na zrelé mango môžete vidieť hnedé škvrny alebo body - toto je normálne. Nekupujte tenké a ploché ovocie, pliesť. Neužívajte pokrčený mango, už nebude.

3. Dymové mango v ovocí. Zrelé manga majú ostrú ovocnú vôňu. Neužívajte ovocie, z ktorého prichádza kyslé alebo alkohol podobný alkoholu - takéto ovocie padli. Berúc do úvahy skutočnosť, že mango obsahuje prírodný cukor, ovocie majú navrhnutý majetok, takže kyslý zápach hovorí, že mango sa začalo rotovať.

4. Nevenujte pozornosť farbe. Farba zrelého manga môže byť najviac odlišná: od žltej, zelenej, na červenú a ružovú. To všetko závisí od sezóny, takže, výber dobrého, zrelé manga, nezastavujte sa na farbe ovocia. Lepšie sa oboznámiť s rôznymi odrodami mangy a v ktorej sezóne dozrievajú.

päť. Rôzne Mango. V závislosti od sezóny a dozrievanie manga môže mať inú farbu a chuť. Naučte sa rozpoznať dobré ovocie. Rozlišovať 6 mangových odrôd.

Ataulfo má sladkú a krémovú chuť. Toto ovocie má malú kosť a viac mäsa. Sú malé, oválne, žiarivé žlté. Ataulfo ProWard, získava tmavo žltú farbu, navyše, malé vrásky sa môžu tvoriť na koži, to naznačuje, že ovocie je dobre zrelé. Ataulfo rastie v Mexiku, možno ho zakúpiť od marca do júna.

Francis má bohatú korenistú a sladkú chuť. Je jasná žltá so zelenými postriekami. Jeho forma pripomína list "S". Farba zrelého ovocia sa stáva úplne žltou, zelené odtiene zmiznú. Francis Svetlo na malých farmách v Haiti. Môže sa kúpiť od mája do júla.

Hayden sa vyznačuje bohatou chuťou s voňavou nádychom. Tento typ jasne červenej mangy so žltými a zelenými odtieňmi, navyše na ňom sú malé biele bodky. Hayden sa deje stredne alebo veľké veľkosti, oválny alebo okrúhly tvar. Zrelé mango Táto odroda zelená odtieň ide do žltej. Toto ovocie rastie v Mexiku, možno ho zakúpiť od apríla do mája.

Kate sa vyznačuje sladkou, ovocnou chuťou. Toto ovocie oválneho tvaru zelenej alebo tmavej zelenej s ružovým červenať. Aj keď ovocie stúpa, jeho farba sa nezmení a zostane zelená. Kate rastie v Mexiku a Spojených štátoch, možno ho kúpiť od augusta do septembra.

Kent má nasýtený sladkú chuť. Je to veľké a oválne, tmavo zelená s tmavou červenou červenou farbou. Zrelé ovocie má žltú farbu a všetka koža je pokrytá bodkami. Kent rastie v Mexiku, Peru a Ekvádore. Môže sa kúpiť od januára do marca a od júna do augusta.

Tommy Atkins majú mäkkú, sladkú chuť. Táto odroda je tmavo červená červenatá, peel môže mať zelenú, oranžovú alebo žltú. Forma ovocia je podlhovastý alebo oválny. Môžete skontrolovať ovocie na zrelosti čítaním, farba zrelého ovocia sa nelíši od nečistého. Tommy Atkins rastie v Mexiku a ďalších regiónoch Južnej Ameriky. Môže byť zakúpený od marca do júla a od októbra do januára.