Ako určiť teplotu vody bez teploty
Niekedy je potrebné určiť približnú teplotu vody bez špeciálnych prostriedkov. Skúste nastaviť približnú teplotu vody podľa viditeľných príznakov varu alebo mrazenia. Môžete tiež použiť dlaň alebo lakťový ako prostriedok na stanovenie teploty vody. Všimnite si, že je nemožné získať presne bez teplomera.
Kroky
Metóda 1 z 3:
S pomocou dlaňovej a laktejeden. Držte dlaň nad vodou. Ak potrebujete získať najobecnejšiu predstavu o teple vody (studená, teplá alebo horúca), najprv držte dlaň cez vodu. Ak sa teplo pokračuje z vody, je horúce a keď sa dotknete, môžete horieť. Ak teplo nie je plsť, potom teplota vody alebo studená.
- Nedotýkajte sa vody rukou v kuchyni alebo na ulici, ak ste predtým nedržali dlane nad ňou, aby ste určili približnú teplotu.

2. Znížte lakeť do vody. Ak je voda v pomerne veľkej kapacite, spustite akýkoľvek lakeť vo vode. To dostane približný pohľad na teplotu vody. To môže byť okamžite pochopené, teplú vodu alebo chlad.

3. Určite teplotu vody. Ak opustíte lakeť vo vode po dobu 5-10 sekúnd, môžete nastaviť približnú teplotu vody. Voda sa cíti trochu teplá, ale nie horúca? V tomto prípade bude približná teplota 38 ° C.
Metóda 2 z 3:
Nízke teplotyjeden. Venujte pozornosť prítomnosti kondenzácie. Ak sa voda vleje do sklenenej alebo kovovej nádoby (sklo alebo misa) a na stenách sú viditeľné kondenzát, potom je teplota vody pod teplotou vzduchu.
- Hrubo povedané, kondenzát sa vytvára oveľa rýchlejšie, ak je voda oveľa chladnejšia ako teplota vzduchu.
- Ak sa na vonkajšom povrchu skla vytvoril kondenzát dva alebo tri minúty, potom je voda v nádrži veľmi studená.

2. Stopy ľadovej výchovy. Ak je voda v nádrži veľmi studená a začne zmraziť, sa na okrajoch začne objaviť tenká ľadová kôra. Voda začína zmraziť pri teplotách blízko nulových stupňov, hoci sa môže ukázať, že teplota vody je mierne vyššia (0,5-1,7 ° C).

3. Mrazená voda. To je jednoduché pozorovanie zrejmé na prvý pohľad. Ak voda zmrazená (úplne pokrytá ľadom), potom teplota takejto vody je presne nižšia ako 0 ° C.
Metóda 3 z 3:
Podľa veľkosti bublínjeden. Venujte pozornosť malým bublinym v procese vykurovania. Ak potrebujete nainštalovať veľmi presnú teplotu vody počas kúrenia, pozrite sa na malé bubliny, ktoré sú vytvorené v spodnej časti nádrže. Veľmi malé bubliny ukazujú, že teplota vody je približne 70 ° C.
- S takou nízkou teplotou budú bubliny veľkosť kreviet alebo hlavy kolíka.

2. Stredne veľké bubliny. Niekedy neskôr, bubliny budú trochu väčšia hlava kolíka. Je možné dospieť k záveru, že teplota vody sa zvýšila na 80 ° C.

3. Veľké zdvíhacie bubliny. S ďalším vykurovaním sa bubliny naďalej zvyšujú a začnú lezenie na povrchu vody. V tomto bode bude teplota vody približne 85 ° C. Tiež pri takejto teplote môžete počuť chrapľavý zvuk odchádzajúci zo spodnej časti kontajnera.

4. Bubliny vo forme perlových nití. Toto je posledná fáza ohrevu vody pred plnohodnotným varu. Najväčšie bubliny zo spodnej časti kontajnera začne rýchlo stúpať na povrch a vytvoriť niekoľko kontinuálnych reťazcov rastúcich bublín. V tomto štádiu je teplota vody 90-95 ° C.
Tipy
- Zmena výšky ovplyvňuje bod varu vody. Zvyčajne sa voda varí pri teplote 100 ° C, ale vo vysokej výške sa bod varu zníži na 90 ° C.
Upozornenia
- Nikdy neznižte prst alebo dlaň v takmer vriacej vode, inak môžete získať silné horieť.