Ako piť sake: 6 krokov (s ilustráciami)

POZOR: Tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov.

V japonskom použití je slovo Sake označované akýmkoľvek druhom alkoholických nápojov, ale v skutočnosti je to jedna z tradičných japonských alkoholických nápojov, získaných fermentáciou z ryže a stealovanej ryže sladu. V Japonsku sa nazýva slovo "Nihonyy". Sake krmivo a spotreba obklopujú mnohé tradície. Hoci nie sú vždy nasledované mimo Japonska, vedieť o nich - znamenie dobrého tónu.

Kroky

jeden. Aké jedlá sa používajú:

Sake sa podáva v špeciálnych porcelánoch alebo keramických linkách, ktoré sa nazývajú "tokcuri". Sú okrúhle s úzkym hrdlom, ale napríklad existujú aj iné druhy "Katakuchi", pripomínajúce malé stoličky.
Čo je správne pitie sake-dávky. Niektorí argumentujú, že je to malý pohár bez rukoväte -"Príležitosť", iné - "Sakazuki", To je šálka ako tanier, alebo "Masu" - Drevený pohár v tvare krabice. Ale vo všeobecnosti, poháre na víno, aj keď nie tradičné, ale možno optimálne plavidlo na pitie. Pri pití, nezasahuje do farby a cíti všetky odtiene vône, čo silne ovplyvňuje chuť nápoja, takže pohár na víno vám umožní vychutnať si to plné. Použite tradičné jedlá, ak chcete presnosť peria, ale ak chcete otvoriť sami pre seba v plnom porozumení - používajte poháre na víno.

Obrázok s názvom Slúži a pitie Sake krok 2

2. Prineste sa na požadovanú teplotu. Obyčajný, rovnako ako "hondzödzo" a "hondzödzo" a "iskot" sú zahrievané na teplotu miestnosti a gindína a daiginjo (sake bez aditív) sú kŕmené ochladením. Hlavné pravidlo: "Dobrý pitie sa nachladá. Bad Sake - Teplé ".

Obrázok s názvom Slúži a pitie Sake krok 3

3. Naliať sa na každého hosťa, ale nielen. Udržujte kocuru s oboma rukami, prsty sú nasmerované dole. Môžete zabaliť kocusu do obrúsky tak, aby ste nalejte plavidlo Sake. Hosť okamžite nalejte pred každým toastom. Nepoužívajte sa nalejte. Toto je úloha hostí, aby ste sa uistili, že hostiteľský pohár je prázdny.

Môžete nalejte jednou rukou, ale uistite sa, že sa dotknete druhej ruky ruky, v ktorej drží plavidlo. To je ekvivalentné vyliať z dvoch rúk.

Ak je v stave vyšší ako osoba, ktorú naliate, môžete naliať len s jednou rukou.

Obrázok s názvom Slúži slúžiť a piť krok 4

4. Udržujte pohár správne. Bude správne držať pohár na hmotnosť, keď naliate. Upnite pohár s jednou rukou (zvyčajne vpravo) a položte na dlane druhej ruky.

Ak je stav nižší ako vy, potom si môžete ponechať pohár s jednou rukou.

Obrázok s názvom Slúži a pitie Sake krok 5

päť. Utiecť. Ak ste v japonskej reštaurácii, môžete povedať "Canpai". Kompletné poháre. Ak pijete s osobou, ktorá je nad vami v stave, postupujte podľa okraja šálky pod okrajom svojho pohára počas dotyku.

Obrázok s názvom Slúži a pitie Sake krok 6

6. Nie je veľmi silný nápoj (obsah alkoholu je približne v silnom víne, s výnimkou odrody gindz) a mala by byť opitá o rovnakom spôsobe ako víno.Ale ak sate (najmä nízka kvalita) je privádzaná teplá, potom pite pomaly, pretože dvojice alkoholu môžu spáliť nazofal.Nie je to hodiny, nepite celú šálku Salvu! Pri pití sa mierne odvrátim od osoby, ktorá je vyššia v stave. Ak je postavenie osoby veľmi vysoká, nebude sa neslušná odvrátiť počas hrdla.

Tipy

Vyhrievaný "Atsukan", Zvyčajne pije v chladnom počasí, alebo ak je SAK nízka kvalita, pretože keď je zahrievaná SAK, celá bohatá aróma a chuť je vôbec vyhodený alebo zmizne. V horúcom počasí a s použitím vysoko kvalitného SACKE, je to zachytené s mierne cool.
Ak vás váš priateľ drží po celú dobu, a nechcete veľa piť, odhlásiť sa malými dúškami, takže váš pohár nie je prázdny.
Je vhodné piť do dvoch alebo troch mesiacov od dátumu nákupu a do dvoch až troch hodín odo dňa otvorenia fľaše. Nahý Sake by mal byť uložený rovnako ako víno.
Najlepší spôsob, ako určiť, pri ktorej teplote by sa mal dodať, je v pohode, je chladný tréner a niekedy to skúste na izbovú teplotu, ako sa vyhrievajú.
Zvyčajne sa na nápojoch s občerstvením (napríklad sashimi), ale nie počas plnej večere.Nie je prijatý na jesť ryžové jedlá (napríklad sushi), pretože sake a od ryže.Ak plánujete jesť sushi, dokončiť sa na prvý, a potom jesť sushi.

Upozornenia

Človek, ktorý ponúka alkohol na jeho hosťom, je za nich zodpovedný. Nedovoľte, aby ľudia, ktorí používali, dostali jazdu.
Rovnako ako pri používaní akýchkoľvek alkoholických nápojov, nepracujte s mechanizmami alebo strojmi po Sak.
"TEDJAKU" znamená, že osoba vylieva sa, a to sa považuje za neslušné.
názov "ryžové víno" Menu neznamená skutočné. Tam sú nápoje vyrobené z ryže, ale nie je to.

Potrebuješ

Prístroj
Tokcuri
Príležitosť
Malá koža