Ako kúpiť a čisté Mušle: 8 Kroky

Vedieť, ako kupovať a čisté mušle, môžete vykonať optimálne riešenia pri výbere potravinárskych výrobkov a pripravte si príjemný obed morských plodov. Mušle sú jednoducho pripravené, len pár minút na zabitie. Vaše vedomosti o výbere a príprave mušlí však pomôžu vytvoriť impozantné, elegantné hlavné jedlo, čím sa uvádzajú aspoň úsilie.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Nákup mušlí

jeden. Kúpiť živé bane. Vyberte si mušle, s pevne uzavretými plášťmi. Poď ísť na párty mušle, že škrupiny sú otvorené. Open Shell sám neznamená, že mušsel je nevyhnutne zlý. V nedotknutých mušlí je shell trochu trochu. Ak je otvorený, stačí sa dotknúť. Ak sa puzdro mušlí zatvorí, potom je stále nažive. Ak sa škrupina nezatvára - odhodiť mušle.

Obrázok s názvom Kúpiť a čisté Mušle Krok 2

2. Vyberte si iba čerstvé mušle. Mussel Shell musí byť mokrý a lesklý. Mal by cítiť oceán.

Obrázok s názvom Kúpiť a čisté Mušle Krok 3

3. Nekupujte mušle s rozbitým, prasknutým, naočkovaným plášťom.

Obrázok s názvom Kúpiť a čisté Mušle Krok 4

4. Vyhnite sa mušle s neočakávanými hmotnostnými proporciami. Nekupujte mušle, ktoré budú po čistení príliš veľké alebo príliš malé.

Metóda 2 z 2:

Čistenie mušlí

jeden. Pred priamym varením je potrebné muškať. Rovnako ako všetky morské plody, mäso je považované za čerstvé, ak môžete variť a jesť to hneď. Ak budete čakať niekoľko dní pred robím mušle, držte ich v chladničke a udržiavať ich mokré. Mušle budú žiť dlhšie, ak ich nemusíte vyčistiť, kým sa nedostanete na ich variť.

Obrázok s názvom Kúpiť a čisté Mušle Krok 6

2. Zbavte sa mušle na divoké mušle. S pomocou malého tuhého štetca a vody umyte vnútorné mušle a vyčistite mäkkýše z rias.

Obrázok s názvom Kúpiť a čisté Mušle Krok 7

3. Umyte mušle vonku. Dajte svoje mušle do cedníka alebo zásobníka. Niekoľkokrát opláchnite pod prúd sladkej vody. Bude odstrániť nečistoty a piesok s mušlím. NEPOUŽÍVAJTE MUSSEL DO VODY A NEPOUŽÍVAJTE, BILLUSKOU MOLLUSKS.

Obrázok s názvom Kúpiť a čisté Mušle Krok 8

4. Odtrhnite brada. Niektoré mušle sú vysoko pestované umelo, predané bez bradka. Avšak, ak majú brady stále, ako na divoké mušle, budete ich musieť znížiť. Ak chcete odstrániť brady z mušlí, vyzdvihnúť hnedú ruku, viskózny zväzok umiestnený medzi dvoma mušľami a drag. Počas tohto procesu môže brada odtrhnúť. Ak nie - použite ostrý nôž alebo nožnice na oddelenie brady ďaleko od mušle.

Čo potrebuješ

Mušle
Akútny nôž
Cedník
Vodu