Ako sa lososový kukurica

V procese citlivého, zrnami, ako je kukurica alebo jačmeň začať klíčiť a rásť. Tento proces oslobodzuje enzýmy, ktoré interagujú s kvasinkami počas procesu destilácie alebo varenia. Potom, čo sa zrná uspieť, sú sušené a uložené, kým sa nepoužívajú ako kukuričný mladý alkohol. Kukurica môže byť spájkovaná doma na týždeň alebo dva, zatiaľ čo ovsa a raž nie.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Merať zložky

jeden. Kúpiť bielu kukuricu za proces. Žltá kukurica obsahuje príliš veľa oleja.

2. Kúpiť 2.3-9 kg. Kukurica. Väčšina liehovarní je ponúkaných 9 kg. Okamžite, takže budete mať dosť pre plnú dávku kukuricer. Množstvo vybraného sladu však závisí od vášho zariadenia a koľko miesta na sušenie možno nájsť.

3. Kúpiť jedno jedlo 19 l. vedro pre každých 2.3 kg. kukurica, ktorú chcete Salm.

4. Pred začiatkom si vezmite trochu sterilizačného roztoku.

Metóda 2 z 4:

Kukurica

jeden. Vyplňte 19 lopu vodou vodou, ktorej teplota je 17-30 ° C. Môžete použiť horúcu vodu z žeriavu. Použite teplomer meranie teploty.

2. Nalejte 2.3 kg. Biela kukurica v každom vedre. Plne ho ponorte do vody. A nech je nasiaknutý do 24 hodín.

3. Úplne vypustite vodu. Vyhodiť kukuricu, ktorá pláva zhora, keď je namočená.

4. Naplňte lopaty s teplou vodou znova. Namočte kukuricu o ďalších 18-24 hodín.

päť. Odtokové lyžice.

Metóda 3 z 4:

Rastúca kukurica

jeden. Šíriť kukurica na veľké ohyby. Rozprestrite si tenkú vrstvu kukurice s 2-5 cm. Podporujte teplotu v miestnosti medzi 17-30 ° C.

2. Vložte vrstvu mokrých papierových uterákov na vrchole kontrakcií naplnených kukuricou.

3. SNAW Papierové uteráky horúcu vodu, aby ich udržali mokré, aby sa kukurica sprístupoval.

4. Odstráňte papierové uteráky a kombinuje kukuricu každých osem hodín.

päť. Pokračujte 5-10 dní, alebo zatiaľ čo väčšina kukurica nebude dlhá 5 mm dlhá.

Metóda 4 zo 4:

Sušenie sladu

jeden. Odstráňte papierové uteráky. Šíriť kukurica ako tenšia.

2. Nainštalujte fanúšikovia sušenia obilia. Počas prvých dvoch alebo troch hodín by ste nemali dovoliť, aby teplota prekročila 50 ° C. Nechcete ohrievať kukuricu príliš rýchlo alebo zničiť enzýmy, ktoré ste vytvorili počas cesty.

3. Zvýšte teplotu v miestnosti alebo teplote v peci na 55 ° C počas nasledujúcej hodiny. Pokračujte v suchom ventilátore kukurice.

4. Zvýšte teplotu miestnosti do 66 ° C počas nasledujúcej hodiny.

päť. Dajte obilie do tašky hneď, ako to schne. Zasiahnite ich o pevnom povrchu, aby ste znížili výhonky.

6. Pretrepte a požiadať o obilie, aby ste úplne odstránili výhonky. Skladujte zrno na chladné a suché miesto na obdobie dvoch mesiacov pred použitím.