Ako variť mini kukurice

Mini-kukurica - to sú mladé a netesniace klasy, v tvare podobné obvyklej sladkej kukurice. To môže byť konzumované v potravinách v surovej forme, pridať ako zložka do rôznych jedál, ako je napríklad ster-smažiť pre ázijskú kuchyňu, alebo pripraviť ako nezávislé jedlo.

Prísady

Blanching

1-2 porcie

1 šálka (250 mililitrov) Mini kukuričné klasy
Vodu

Vriaci

1-2 porcie

1 šálka (250 mililitrov) mini kukurica
Vodu
1 lyžičku (5 mililitrov) solí (voliteľné)

Kukurica na pár

1-2 porcie

1 šálka (250 mililitrov) Mini kukuričné klasy
Vodu

Styr Frey

1-2 porcie

1 šálka (250 mililitrov) Mini kukuričné klasy
1 polievková lyžica (15 mililitrov) Olivový olej

Hlboká pekáreň

1-2 porcie

1 šálka (250 mililitrov) Mini kukuričné klasy
2 polievkové lyžice na pečenie múky
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
½ lyžičky mletého červenej papriky
1/8 TeasPoon Cesnakový prášok
¼ lyžička soli
2-4 polievkové lyžice vody
Zeleninový olej

Kŕmenie

1-2 porcie

1 šálka (250 mililitrov) Mini kukuričné klasy
½ šálky (125 mililitrov) kurča alebo zeleninový vývar
1-2 lyžičky sójovej omáčky
½ lyžičky soli
¼ lyžičky na zemi čierne korenie

Varíme v rúre

1-2 porcie

1 šálka (250 mililitrov) Mini kukuričné klasy
1 polievková lyžica sezamového oleja
1 Teaspoon SALT (voliteľné)

Varenie v mikrovlnnej rúre

1-2 porcie

1 šálka (250 mililitrov) Mini kukuričné klasy
1 polievková lyžica vody

Kroky

Pred začatím musíte pripraviť kukuricu

jeden. Opláchnite mini-kukuricu pod prúdom chladnej vody, po ktorom ju utrite suché papierové uteráky.

Na klasoch čerstvej mini kukurice, niekedy môžete zistiť mŕtvicu, takže ich musíte odstrániť počas oplachovania.
Pred varením mrazenej mini kukurice budete musieť rozmraziť a umyť z IT zvyšku ľadu.
Ak používate konzervovanú mini kukuričnú kukuricu, je potrebné ho pred varením nutné.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 2

2. Znížiť konce. Ostrý strih nožov končí z každej mini kukurice. Všetky ostatné časti miniatúrneho pilota musia zostať nezmenené.

Vzhľadom k tomu, Mini-kukuričné klasy sú veľmi malé, často sa používa ako celok v procese varenia a servírovania. Avšak, Avšak, môžete znížiť každú náplasť mini kukurice na kocky, diagonálne plátky hrúbky 2.5 centimetrov alebo rozdelené na dve polovice. Treba pripomenúť, že nasekaná mini kukurica sa pripravuje rýchlejšie ako celok.

Metóda 1 z 8:

Blanching

jeden. Je potrebné variť vodu. Nalejte do malej alebo strednej hrnce vody pre dve tretiny. Prineste vodu do varnej s teplom silným požiarom.

Zároveň vyplňte strednú alebo veľkú misku ľadovej vody. Zrušte misku stranou neskôr.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 4

2. Pripravte mini-kukuricu 15 sekúnd. DIP MINI-CORN TO VAŠNÚ VODU. Po 15 sekundách, napukajte vodu a dostanete mini-kukuricu z horúcich hrncov.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica Krok 5

3. Dajte mini kukuricu do ľadovej vody. Je potrebné ponoriť mini-kukuricu v miske s ľadovou vodou. Udržujte ho tam 30-60 sekúnd.

Ľadová voda pozastaví proces varenia a nedáva kukuricu príliš veľa. Keď vyskúšate mini-kukuricu, malo by to byť dosť chrumkavé.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica Krok 6

4. Predložiť tabuľku alebo použitie na ďalšiu prípravu. Narovnajte kukuricu a nechajte ho vyschnúť. Potom môže byť predložená tabuľke alebo použiť iné jedlá ako zložku.

Pridajte BLANCHED MINI KOUTNÍKA NA ŠUNKY CHLADENÉ Špagety alebo iné studené riadu.

Mini-kukurica môžete pridať aj v posledných minútach varenia. Pretože kukurica je už čiastočne pripravená, nevyžaduje ďalšiu prípravu.

Metóda 2 z 8:

Vriaci

jeden. Je potrebné variť vodu. Naplňte malú alebo strednú hrniec s dvoma tretinami vody. Dajte hrniec na dosku na mierne silný oheň a priveďte vodu do varu.

Ak je to žiaduce, môžete slanú vodu, keď sa varí. Zlepší chuť kukurice počas varenia. NEPOUŽÍVAJTE SOLITOU PRED VODNÝM VODNÝMI VODNÝMI VÝMUM AKOUPOKOU POTREBUJÚCEHO POTRUČNOSTI Vďaka požadovanej teplote.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 8

2. Mini-kukurica pripravuje 4-5 minút. Dajte kukuricu do vriacej vody. Kryt panvice s vekom a znížte oheň do stredu, potom varte kukuricu, až kým sa nestane jemným ostrým.

Ready Corn môže byť búšil vidličkou, ale malo by zostať dosť pevné a chrumkavé. Nevracajte kukuricu dlhšie ako toto.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 9

3. Slúžiť na tabuľku. Je potrebné napájať kukuricu a slúžiť hotovému misku na stôl, kým nebol ochladnutý.

Podávajte kukuricu na stôl spolu s roztaveným krémovým olejom. Dokonca môžete pridať čerstvé korenie do ropy.

Zvyšky kukurice by mali byť uložené v uzavretej nádobe v chladničke, ale pokúste sa ich použiť do jedného alebo dvoch dní.

Metóda 3 z 8:

Varenie pre pár

jeden. Prineste vodu do varu. Naplňte hrniec strednej veľkosti pre 5 cm vývar. Dajte hrniec na dosku na mierne silný oheň a priveďte vodu do varu.

Uistite sa, že parný kôš je umiestnený v stánku pre vývar. Kôš by mal byť uchovávaný na okrajoch panvice, bez toho, aby sa dotkli jej dna.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica Krok 11

2. Fold Mini Corn do dvojitého kotla. Mini-kukuricu do parného koša, potom nastavte parný kôš na hornej strane vriacej vody.

Skúste položiť hladkú vrstvu mini kukurice pre jednotné varenie.

3. Variť 3-6 minút. Zakryte dvojitý kotol a hrniec pre vhodné veko. Pripraviť mini-kukuricu na pár, kým sa nestane mäkkým.

Skontrolujte, koľko kukurice je pripravená, tlačí ho vidličkou. To by malo ľahko kýchať vidličku, ale zostávajú chrumkavé. Ak je kukurica na varenie dlhšia ako je vyžadovaná, získa sa nepríjemná mäkká textúra.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 13

4. Slúžiť na tabuľku. Odstráňte mini-kukuricu z ohňa a slúži na stôl, kým sa nechala ochladiť.

Môžete aplikovať kukuricu na stôl s krémovým alebo olivovým olejom.

Zvyšky skladu nasledujú v utesnenej nádobe v chladničke. Použite ich do jedného alebo dvoch dní.

Metóda 4 z 8:

Styr Frey

jeden. Tepelný rastlinný olej. Nalejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja v strednej veľkosti Patcher alebo Khatel. Dajte hrniec na dosku na mierne silný oheň.

Olivový olej je ideálny pre tento recept, ale môžete použiť iný druh. Skúste zeleninový, kanál alebo slnečnicový olej.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica Krok 15

2. Variť 2-4 minúty. Nalejte mini kukuricu v horúcom oleji. Pripravte sa, stále sa mieša, kým sa výrobok nestane mäkkým a nebude mať svetlý zlatohnedý odtieň na všetkých stranách.

Mini-kukurica by sa mala ľahko sedieť na vidličku, ale zároveň byť dostatočne pevná a chrumkavá.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica Krok 16

3. Slúžiť na tabuľku. Vypustite vodu a podávajte kukuricu na stôl v horúcom.

Zeleninový olej poskytne ďalšiu chuť, takže nemusíte pridať maslo. Avšak, môžete aplikovať kukuricu na stôl s čerstvým korením alebo korením.

Udržujte zvyšky v hermetickej nádobe v chladničke nie dlhšie ako jeden alebo dva dni.

Metóda 5 z 8:

Hlboká pekáreň

jeden. Tepelný olej. Nalejte 5-7 centimetrov rastlinného oleja do hrnca s ťažkým dnom. Nádobu na dosku vložte na mierne silný oheň a priviednite olej na teplotu 175 ° C.

Na ovládanie teploty oleja použite kulinársky teplomer. Ak olej nie je horúci, cesto sa stane mokrou pred príprave kukurica. Ak je olej príliš horúci, cesto môže horieť pred kukuricou dosahovať pripravený.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica Krok 18

2. Skontrolujte cesto. V procese varenia je potrebné zmiešať múku na pečenie, kukuričný škrob, zemnú papriku, cesnaku a soľ. Do zmesi do zmesi pridajte dostatočné množstvo vody a vytvorte tekutý cestovný cesto.

Toto je tradičný recept cesta, ale môžete ho diverzifikovať s korením, aby ste získali nasýtenú alebo mäkkú chuť.

3. Vytiahnite kukuricu do cesta. Ponoriť mláďatá mini kukurice do každej dávky cesto. Presunutie všetkých kukuričných kociek pre vidlice na pokrytie ich povrchu cesto zo všetkých strán.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 20

4. Fry Mini Corn 2-4 minúty. Vložte niekoľko cobožcov kukurice v horúcom oleji. Fry kukurica dostať zlatú hnedú kôru na oboch stranách, otáčať ho raz v procese varenia.

Pokračujte vo varení kukuričné klasy čiastočne, aby ste nepreťažili panvicu. Teplota oleja sa mierne zníži, keď vložíte kukuricu v ňom a pridávajte príliš veľa produktu v čase môže výrazne znížiť teplotu, ktorá spomaľuje proces varenia.

Obrázok s názvom Cook baby kukuričný krok 21

päť. Popruh a aplikovať na stôl. Použite šum na prenos mini-kukurice z horúceho oleja na doskové krycie papierové uteráky. Počkajte niekoľko minút a potom si užívajte mini-kukuricu, zatiaľ čo ona bola ochladená.

Mini kukurica hlboké praženie je pomerne ťažké uložiť a rýchlo sa stáva lepkavým a mokrej, ak sa pokúsite zahriať produkt po skladovaní v chladničke. Ak je to potrebné, môžete zložiť zvyšky kukurice do utesnenej nádoby a dať do chladničky na obdobie nie dlhšie ako jeden deň.

Metóda 6 z 8:

Kŕmenie

jeden. Zmiešajte vývar s korením a dať oheň. Nalejte kuracie / zeleninový vývar v stredne veľkej panvici. Pridať sójovú omáčku, soľ a korenie, potom priviesť vývar na varenie na mierne vysoké teplo.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica Krok 23

2. Pripravte mini-kukuricu 3-6 minút. Dajte ju do vývaru s korením. Mierne slabý oheň, zatvorte hrniec a varte jemne ostrý.

Otočte na kukurku raz uprostred procesu varenia. To rovnomerne distribuuje chuť korenia v bujóne.

Nechcem variť kukuricu príliš dlho. Mal by byť mäkký, ak si to prepichnete vidličkou, ale zostávate dostatočne pevné a chrumkavé.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 24

3. Slúžiť na tabuľku. Získajte kukuricu zo zvyškov vývaru a podávajte ho, kým to nie je teplé.

Uloženie pozostatky nasledujú v utesnenej nádobe v chladničke nie viac ako jeden alebo dva dni.

Metóda 7 z 8:

Varíme v rúre

jeden. Predhrejte rúru na 200 ° C. Zároveň pripravte plech na pečenie a zakryte ho protipevňovacou hliníkovou fóliou.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica Krok 26

2. Vytiahnite mini kukuricu na olej. Distribúcia mini-kukurice na pripravenom náprotivku a maľovať podvádzanie s malým množstvom sezamového oleja. Jemne premiešajte s vidličkou tak, že olej je rovnomerne pokrytý kukuricou.

Ak si želáte, môžete posypať kukuričné klasy s malým množstvom soli, aby ste dostali bohatú chuť.

3. Pečieme kukuricu 20-25 minút. Dajte mini kukuricu do vyhrievanej rúry a varte, kým sa nestane jemným a nedostane svetlý zlatý hnedý odtieň.

Pre jednotné pečenie, zasahovať a otočiť kukuričné kódy uprostred procesu varenia.

V ideálnom prípade musí byť kukurica jemná chrumkavá, keď ju dostanete z rúry. Ak odhalíte, cobs budú nepríjemné lepkavé.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 28

4. Slúžiť na tabuľku. Získajte pripravenú kukuricu z rúry a slúži na stôl, zatiaľ čo ona je stále teplá.

Môže byť uložený v chladničke v utesnenej nádobe. Použite ich do jedného alebo dvoch dní.

Metóda 8 z 8:

Varenie v mikrovlnnej rúre

jeden. Dajte mini kukuričné klasy v miske trezorom pre mikrovlnnú rúru. Položte mini-kukuricu jednou vrstvou v malej miske, bezpečné pre mikrovlnnú rúru. Nalejte vodu do misky cez kukuricu.

Zakryte misku vhodného veka alebo listu potravinárskeho filmu, bezpečný pre použitie v mikrovlnnej rúre.

Obrázok s názvom Cook baby kukurica krok 30

2. Pripravte kukuricu v mikrovlnnej rúre 2-7 minút. Pripravte si mini-kukuricu na vysokom výkone, kým sa nestane jemným chrumkavom.

Presný čas prípravy závisí od typu a veľkosti mini kukurice. Konzervovaná mini-kukurica už prešla predbežným tepelným spracovaním, takže sa pripraví za 2 minúty. Malé časti mrazenej alebo čerstvej mini kukurice sú pripravené 3-4 minúty, zatiaľ čo na veľkej hre odídu až 7 minút. Skontrolujte kukuricu každých 1-2 minúty a pokúste sa ho variť dlhšie, než je potrebné dostať jemne chrumkavé textúry.