Ako oddeliť soľ z cukru: 10 krokov

Ak ste náhodou zmiešanú soľ a cukor v miske alebo naliate cukor v Solonke, je ľahšie hodiť výslednú zmes. Avšak, ak máte záujem o vykonávanie vedeckého experimentu a rozdeliť soľ a cukor, existujú spôsoby, ako to urobiť. Zároveň poznamenávame, že jedna z metód opísaných nižšie je jednoduché a bezpečné, ale dosť pracné a neumožňuje oddeľujúcu soľ a cukor na konci, zatiaľ čo druhý je chemický experiment, ktorý môže byť veľmi nebezpečný, ak nerešpektovanie Vhodné bezpečnostné opatrenia, nie vedieť, čo presne by sa malo urobiť, a nedržať ho pod vedením skúsenejších ľudí. Nepokúšajte sa implementovať druhú metódu, ak nepoznáte potrebné bezpečnostné opatrenia a nemajú správne usmernenie a / alebo pokyny.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Mechanické oddelenie

jeden. Vyhodnotiť inú veľkosť gravinok soli a cukru. V prvom rade vyzerá varná soľ a cukor piesok rovnako, vrátane veľkosti častíc. Ak sa však líšia v priemernej veľkosti aspoň dvakrát, môžu byť použité na zdieľanie mechanicky.

Zvyčajne je priemerná časťou jedálenskej soli soli 100 mikrometrov, alebo 0,1 milimetrov. Všimnite si, že iné typy potravinových solí, ako je stredomorská soľ alebo soľ na konzervovanie, sa môžu líšiť na priemernej veľkosti častíc.
Častice bežného cukru piesku majú priemernú veľkosť 500 mikrometrov (0,5 milimetrov), to znamená, že sú päťkrát väčšie ako jedálenské soli. Avšak, iné druhy cukru, ako je práškový cukor alebo hnedý cukor, môžu mať úplne inú priemernú veľkosť častíc.

Obrázok s názvom Samostatná soľ a cukor Krok 2

2. Nájdite si sito s veľkosťou stredného otvoru. Laboratórne Sieves majú pevné veľkosti buniek. Budete potrebovať sito s pomerne veľkými bunkami, aby ste vložili zrná soli. Súčasne musia byť bunky relatívne malé a nie preskočiť častice cukru.

Keďže soľné zrná majú priemernú veľkosť 100 mikrometrov a častíc cukru - 500 mikrometrov, sito je dobre s veľkosťou buniek 250 mikrometrov (0,25 milimetrov).

Obrázok s názvom Samostatná soľ a cukor Krok 3

3. Preosiať. Táto metóda je rovnako jednoduchá, ako sa zdá na prvý pohľad. Dajte niekoľko zmesi soli a cukru do sita v čase (najprv nahradiť misku pod sitom) a zaplatiť ich pomaly, ale správne pretiahnite soľ cez mriežku v miske.

Keďže táto metóda je založená na rozdiele medzi priemernou veľkosťou častíc, nikdy neumožňuje pevnú soľ a cukor. SITO bude chýbať menšie nádrže cukru a niektoré veľké častice soli zostanú v ňom. Okrem toho, niektoré častice sa môžu držať dohromady, a nakoniec budete unavený z opilého sita.

Napriek jeho obmedzeniam sa takáto mechanická separačná metóda používa vo vedeckých experimentoch. Avšak nepridávajte cukor cukor v káve, ak sa vám nepáči brazus!

Metóda 2 z 2:

Rozdelenie a odparovaním

jeden. Premýšľajte o vykonaní jednoduchšieho a najbezpečnejšieho experimentu. Ak učíte alebo študujete chémiu a odovzdáte tému separácie látok a / alebo prípravy riešení, premýšľajte o použití soli a piesku namiesto soli a cukru. Je to trochu jednoduchšie, oveľa bezpečnejšie a nie menej zaujímavé.

Ak chcete rozdeliť soľ a piesok, musíte ich nalejte teplou vodou. Soľ sa rozpustila vo vode a môžete ho namáhať cez jemné sito, ktoré pieskové listy. Potom by to malo starostlivo variť vodu tak, aby sa odparil a soľ zostane na svojom mieste. V tomto spôsobe sa nepoužívajú horľavé tekutiny a netvoria sa potenciálne nebezpečné páry.
Otázky zabezpečenia sú hlavným dôvodom, prečo je tak ťažké nájsť popis tohto experimentu alebo odporúčania o tom, ako rozdeliť soľ a cukor. Avšak, ak to chcete urobiť, pýcha všetky bezpečnostné opatrenia. Nesnažte sa tento experiment stráviť doma, pokiaľ nie ste skúsený chemik a viete o všetkých potrebných opatreniach.
V prvom rade je potrebné mať na ruke pracovný hasiaci prístroj.

Obrázok s názvom Samostatná soľ a cukor Krok 5

2. Pridajte do soli a cukru Etanol. Čím viac soli a cukru bude potrebovať viac etanolu. Etylalkohol by mal stačiť na rozpustenie všetkého cukru a kvapalný roztok nebol prepustený.

Ak je to možné, skúste použiť nejakú soľ a cukor alebo vykonávať svoje oddelenie malými časťami, ak existuje mnoho. Etanol je ľahko horľavý a jeho veľké množstvo môže spôsobiť požiar.

Obrázok s názvom Samostatná soľ a cukor Krok 6

3. Roztok sa mieša s lyžičkou alebo palice na cukor rozpustený. Po upúšťacom roztoku sa soľ pád na dno testovacej trubice.

Cukor piesok obsahuje uhlíkové molekuly, ktoré sa rozpúšťajú v alkohole a iných organických rozpúšťadlách, ako je acetón. V rovnakej dobe je varná soľ oveľa horšia v alkohole ako vo vode, pretože molekuly alkoholu sú menej polarizované a slabo interagujú s iónmi sodíka a chlóru, z ktorých pozostáva sodná soľ.

Obrázok s názvom Samostatná soľ a cukor Krok 7

4. Roztok cukru v alkohole do čistej kapacity cez veľmi jemné sito. V rovnakej dobe, všetky plátky zostanú na sito. Počkajte, kým si sits vyschne a nalejte soľ do samostatnej nádoby.

Nezabudnite, že priemerná veľkosť častíc základnej soli je 100 mikrometrov, takže budete potrebovať sito s menšou veľkosťou buniek. Môžete tiež dať kávový filter na spodnej strane sita.

Obrázok s názvom Samostatná soľ a cukor Krok 8

päť. Počkajte, kým sa alkohol neodparuje alebo pripravte parný kúpeľ. Ak chcete vytvoriť parný kúpeľ, dajte malú hrniec na vykurovací prvok (dlaždice), na štvrtinu naplnenú vodou. Dajte sklenenú misku na hornú časť panvice, takže jeho dno sa netýka vody v hrnci.

Parný kúpeľ je podobný dvojitému kotlu, ktorý sa používa na varenie.

Obrázok s názvom Samostatná soľ a cukor Krok 9

6. Nalejte roztok alkoholu cukru do sklenenej misky na hrnci. Zapnite ventilátor alebo výfuku a dajte respirátor, aby ste nenašli alkoholové páry.

Zapnite vykurovanie len po riešení alkoholu cukru v miske. Umiestnite stredný oheň a priveďte vodu na pomalú varu. Alkohol má vysokú volatilitu a pomaly sa odparí v parnom kúpeli. Iné metódy môžu zavolať zapaľovaniu iskier a alkoholu.

Sledujte alkohol, aby ste sa obrátili na vykurovacie teleso a otvorte plameň.

Zostaňte ďalej od pary, ktorá je vytvorená nad otvoreným poslaním s alkoholickým roztokom cukru v procese jeho destilácie.

Obrázok s názvom Samostatná soľ a cukor Krok 10

7. Pokračujte v zahrievaní alkoholu, kým sa úplne neodparuje. Cukor zostane v otvorenej miske. Osobný cukor v samostatnom kontajneri.

Buďte opatrní pri vykonávaní experimentu a dokonca ihneď po jeho konci. Uistite sa, že zvyšky alkoholu nenarazia na horúcu dlaždice, pretože sa môžu vznietiť.