Ako zmraziť čerešne

Počas sezóny má čerešňa možnosť zachrániť časť plodiny pre budúce mesiace, keď čerešne nebudú. Dobrý spôsob, ako zachovať dlhšie obdobie, je zmrazenie.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Umývačka a zmrazenie

jeden. Vyberte Vhodné čerešne. Čerešne a sladké čerešne by mali byť zrelé, ale neoprávnené, a bez vád.

Ak chcete, aby čerešne zachránili sladkosť, potom na zmrazenie je potrebné si vybrať tmavé čerešne.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 2

2. Opláchnutie čerešne. Nalejte čerešne v Coland. Opláchnite pod tečúcou vodou, výberom ruky.

Používajte iba studenú vodu na oplachovanie.

Čerešne môžu zmraziť celé alebo žiadne kosti.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 3

3. Opatrne suché. Pred pokračovaním do ďalšej fázy práce musíte suché čerešne. Šíriť ich na obrúsku, ktorá bude absorbovať vlhkosť. Jemne sa smeje čerešne s papierovým uterákom.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 4

4. Balenie čerešne do vhodnej nádoby. Ak vložíte čerešne do uzatváracieho balíka, potom ju zabaliť čo najbližšie, opatrne vykopnite nadbytočný vzduch bez stlačenia čerešní. Ak sa zrútime do mraziaceho zásobníka, potom vložte toľko čerešne, aby ste mohli zatvoriť veko.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 5

päť. Dajte čerešne do mrazničky. Nech je zamrznutý. Nechajte miesto okolo balenia (pri použití), aby sa expanzné miesto zostalo počas mrazenia.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 6

6. Vezmite si čerešne z mrazničky, ako budete potrebovať. Vezmite si požadované množstvo čerešňa, len odtiahnite sa z celkového počtu. Zostávajúce čerešne vložte do mrazničky, aby sa nezačali roztaviť.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 7

7. Pred použitím vyberte ovocie. Na pečenie alebo iné recepty je potrebné odstrániť kosť.

Metóda 2 z 4:

Zmrazenie čerešňa v sirupe alebo šťave

Táto metóda vám umožňuje zmraziť čerešňu v akejkoľvek šťave alebo sirupe.

jeden. Vyberte cherry, ktorú chcete zmraziť. Môžete odstrániť kosti a odstrániť ovocie. Opláchnite čerešne tým, že ich umiestnite do cedníka a opatrne nahradením pod žeriavom. Odstráňte odpadky z čerešní.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 9

2. Sucho cherry. Šíriť ich na vložke, ktorá absorbuje vlhkosť. Jemne sa smeje s papierovým uterákom.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 10

3. Vyberte si pre čerešňu alebo šťavu alebo sirup. Budete potrebovať dostatok šťavy alebo sirupu na pokrytie čerešní. Nalejte do mraziaceho zásobníka.

Pre 0.5 L. Čerešne potrebujú ½ - 2/3 pohárov sirupu alebo šťavy.

Vhodné pre čerešne zostávajúce šťavu z konzervovaných ovocia (ananásy, broskyne alebo marhule).

Najlepšie zo všetkých slabých sirup je vhodný pre čerešňu a sladšie - pre čerešne. Napríklad môžete použiť 2 ½ šálky cukru na 4 poháre vody na čerešne a 1 ¼ šálku cukru na 4 poháre vody pre čerešňa.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 11

4. Pridajte nejakú kyselinu askorbovú na šťavu alebo sirup. To zabráni stmavnutiu čerešní.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 12

päť. Pridajte do zmesi čerešne. Uistite sa, že sirup alebo šťava úplne pokrýva všetky čerešne, a ak nie, potom pridajte viac.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 13

6. Zatvorte pevne. A dajte dátum. Dajte čerešne do mrazničky.

Metóda 3 z 4:

Cherry zmrazenie

jeden. Telekt Cherry. Pre túto metódu, zrelé, kvalitné čerešne.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 15

2. Vyrážať. Umiestnite čerešne do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou.

Neodstraňujte kosti. Neodstraňujte mrazené, kým čerešňa suché.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 16

3. Sucho cherry. Pre sušenie, roztiahnite čerešne na absorpčnom papieri. Ak potrebujete urýchliť proces, môžete ich mierne prepláchnuť papierovou utierkou.

Ak sa chystáte odstrániť mrazené, okamžite to urobte. Aj keď nie je potrebné odstrániť mrazené.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 17

4. Zastavte pergamenový papier na pečenie.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 18

päť. Kúpte si čisté čerešne na plechu na pečenie. Kryt s polyetylénovou fóliou alebo čistou handričkou. Miesto v chladničke na zmrazenie.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 19

6. Keď sú čerešne zablokované, vytiahnite plech z chladničky. Dajte čerešne do hermeticky uzavretých obalov alebo zásobníkoch na zamrznutie. Uvoľnite toľko vzduchu zo zásobníkov.

Označiť dátum a vráťte sa do mrazničky.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 20

7. Použitie. Mrazené čerešne majú nádhernú chuť. Ak boli kosti odstránené, potom môžu byť do potravín pridané čerešne.

Metóda 4 zo 4:

Zmrazenie kyslých čerešní s cukrom

jeden. Vyberte Kyselina Cherry Mrazenie. Opláchnite a suché, odstraňovanie všetkých koša.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 22

2. Rozruchte čerešne s cukrom. Použite 2/3 cukru cukru 950 g. čerešňa.

Pre sladké čerešne, použite 1/3 šálku cukru na 950 g. Čerešne.

Obrázok s názvom Zmrazené čerešne Krok 23

3. Dajte čerešne do uzatváracieho zásobníka alebo balenia a nalejte sa cukrom alebo čerešňou na 1.5 cm. Jemne stlačte balík, aby ste uvoľnili toľko vzduchu, ako môžete.

Balenie cherry odchádzajúceho priestoru pre expanziu.

Kliknite na štítok na balenie alebo zásobníku a nastavte dátum.