Ako vysušiť cherry: 10 krokov (s ilustráciami)

Čerstvé, len roztrhané zo stromu čerešňa je veľmi chutné, ale viete, že to môže byť sušené doma a užívať si to po celý rok? Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť dehydratátor, rúra alebo len solárne teplo! Všetky tri metódy sú opísané v tomto článku.

Prísady

Cherry Akékoľvek odrody, len sa uistite, že je čerstvé a nie sú na tom žiadne miesta.

Kroky

jeden. Opláchnite čerešňu pod tečúcou vodou a odstráňte stonky.

Obrázok s názvom Pridajte sušené čerešne krok 2

2. Odstrániť kosti.Ak chcete odstrániť kosti, je oveľa jednoduchšie používať špeciálne zariadenie, môže sa to urobiť, rezanie bobule na polovicu.

Obrázok s názvom Pridajte sušené čerešne krok 3

3. Prix Cherry Paul uterák.

Obrázok s názvom Pridajte sušené čerešne Krok 4

4. Potom, čo boli bobule vysušené, položte ich na plech na pečenie s odrezaním, aby sa nedotýkali.

Obrázok s názvom Sledovanie sušených čerešní krok 5

päť. Suché čerešne počas 3 hodín v predohrevení na 70 stupňov Celzia rúra alebo dehydratátor. Keď bobule budú kričať, znižujú teplotu na 55 stupňov Celzia a pokračujú v suchom počas 16-24 hodín.

Obrázok s názvom Pridajte sušené čerešne Krok 6

6. Môžete určiť pripravenosť čerešní v jej mysli: Bobule by sa mali považovať za hrozienka. Mali by byť tuhé, ale stále mäkké a trochu lepkavé a pri stlačení, kvapalina by sa nemala uvoľniť.

Obrázok s názvom Pridajte sušené čerešne Krok 7

7. Ak dávate prednosť vysušeniu čerešňa na slnku, tento proces je podobný predchádzajúcemu.

Obrázok s názvom Pridajte sušené čerešne Krok 8

osem. Vymeňte kúsky sušeného čerešňa na zásobníku a zakryte gázu. Snažte sa nahradiť niečo pod podnosom tak, že nie je ležať na zemi.

Obrázok s názvom Pridať sušené čerešne Krok 9

deväť. Nechajte bobule vyschnúť na slnku 2-4 dni. Rýchlosť sušenia závisí od teploty a vlhkosti, takže skúste častejšie skontrolovať pripravenosť čerešňa.

Obrázok s názvom Spustiť sušené čerešne Krok 10

10. Keď je čerešňa pripravená, umiestnite ho na 30 minút v rúre predhrete na 70 stupňov. Vysoká teplota zabije všetky baktérie, ktoré sa môžu podarilo objaviť (čo je nepravdepodobné).

Tipy

Potom, čo je cherry pripravený, sledujte jej deň alebo dva. Ak sú stopy vlhkosti vo vrecku alebo nádobe viditeľné, znamená to, že čerešňa sa úplne vysuší. V tomto prípade sú bobule skrútené a mali by ste ich vyschnúť v rúre alebo jesť okamžite.
Pred balením pripraveného čerešňa, nech je možné "relaxovať" na hodinu alebo tak. Po umiestnení bobúľ v hermetickej nádobe alebo vrecúška s upevňovačom.
Sušená čerešňa sa môže použiť ako prísada v jogurtoch alebo šalátoch, ako aj použitie ako zložka v akomkoľvek recepte, kde sú hrozienka. Nebojte sa experimentovať a vyskúšať rôzne spôsoby, ako variť.

Upozornenia

Ak sa rozhodnete vysušiť cherry na slnku, uistite sa, že slnečné počasie bude trvať v najbližších dňoch. V opačnom prípade môže vaše sušenie zničiť dážď.

Čo potrebuješ

Zariadenie na odstránenie kosti alebo ostrého noža
Papierové obrúsky
Nedôverovaný
Rúra, dehydrarátor alebo niekoľko teplých slnečných dní.