Ako slúžiť gevurztraminer
POZOR: Tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov.
Ak sa vám páči rozmanitosť bielych vín, ale nepáči sa to so suchým chardonnay alebo sladký muscat, možno Gevurztraminer je to, čo hľadáte. Hoci víno Gevurztraminer je často identifikovaný s nemeckými vínami, šíri sa od Rýna a bol úspešný v provincii Alsace (Francúzsko). Dnes sa toto víno vyrába v mnohých krajinách sveta, je ocenené pre jeho zdroj ovocí a slúži s najneskytrajšie jedlá.
Kroky
Časť 1 z 2:
Chladenie Gevurztraminerjeden. Vysuňte Gevurztraminer pred podávaním na stôl na teplotu 10 stupňov Celzia.

2. Ak je víno vážne kyslé, odporúčaná teplota pre jej slúži je 12 stupňov Celzia. Ak má víno s nízkou kyslosťou, jeho teplota by mala byť 8 stupňov Celzia.

3. Nalejte malé množstvo vína do čistého skla a umiestnite fľašu späť do chladničky až do ďalšieho času. Toto víno by nemalo zostať na stole, aby sa nevyhrel.
Časť 2 z 2:
GAVURZTRAMINER KRMIVOjeden. Vyhnite sa podávaniu Gevurztraminer s jednoduchými jedlami, ako je pečené kurča alebo ryby. Na tieto jedlá je lepšie dať menej rafinované biele vína ako chardonnay alebo Riesling.

2. Podávajte víno s veľmi pikantnými čínskymi, thajskými alebo indickými jedlami. Je dobre známe, že víno harmonizuje dobre s kari. Jeho sladkosť neutralizuje korenie a osviežuje chuť.

3. Gevurztraminer si vyberiete pre kŕmenie s mastnými jedlami, ako kačica, homár, slimák a pernaté priekopy. Kyslosť vína bude vynikajúci dodatok k mastným jedlom. Bude čistiť chuťové receptory pre následné pocity chuti.

4. Ťahať Gevurztraminer oddelene od potravín, aby ste si uvedomili IT ovocie, kvetinové a korenené poznámky. Dodáva sa na mastné alebo sladké jedlá, osviežuje sa v tepla a vhodné na výrobu kokteilov.
Tipy
- Toto víno je niekedy známe s názvom "Gewurz", čo znamená "Spice". To môže byť napísané s desivom nad "u" alebo bez neho.
Čo potrebuješ
- Chladnička vína / chladnička
- Sklo pre víno
- Indická, čínska alebo thajská kuchyňa
- Mastné jedlá alebo občerstvenie