Ako variť horúcu čokoládu z čistého kakaa

Horúca čokoláda. Toto je vynikajúci zimný nápoj a stáva sa ešte lepším, keď sa varí, nie z hotovej zmesi.

Prísady

Mlieko
Cukor
Kakaový prášok
Vodu
Hrnček

Kroky

jeden. Vziať hrnček. Tradične kakaový nápoj z hrnčeka, ale každý pohár vám bude vyhovovať, ak nemáte nič iné. Potrebujete poznať nádrž hrk. Sú to hlavne 300 ml, ale niektoré sú viac-menej (napríklad 240 ml).

2. Nalejte lyžicu cukru v hrnčeku.

3. Zmerajte jednu guľu lyžičku kakaového prášku a pridajte ho do hrnčeka. Môžete ešte vyšívať, ale po prvýkrát je lepšie začať s jedným.

4. Pridajte dve lyžičky vody. Ďalším krokom je, že v chémii sa nazýva "pigmentové zmáčanie". Miešajte cukor, voda a kakao, kým sa úplne nerozpustí. Môžete ju definovať na povrchu. Ak sa odráža, znamená to, že kakao sa miešala. V opačnom prípade je potrebné starostlivo vymieňať a možno pridať niekoľko ďalších kvapiek vody.

päť. Nalejte asi 16 ml mlieka a dýchate, aby ste sa úplne premiešali s kakaovou pastou. Vyplňte zostávajúcu časť hrnčeka mlieka, nechajte od 2 cm od okraja. Zmes sa pri zahrievaní zvýši o 5%, takže sa nerozbije.

6. Skontrolujte hrnček do mikrovlnnej rúry. Kruh v 240 ml zahrievania pri maximálnom výkone po dobu 1 min 45 sekúnd. Kruh 300 ml - 2 min 10 sekúnd. Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite dvojitý kotol na odparenie mlieka nad kachľou.

7. Pozrite sa na pohár za posledných 20 minút. Z nejakého dôvodu je kakao zvyčajne penenie. Zvyčajne sa to nestane, ale len v prípade, že stojí za to sledovať. Ak sa to stalo, otvorte dvere a mix. Potom odstráňte lyžicu, zatvorte dvere a dokončite kúrenie.

osem. Užite si to!

Tipy

Pridajte marshmallows, šľahačku a trochu strúhanú čokoládu. Ak ste sa posadili príliš veľa kakaového prášku, hodiť viac mlieka.
Ak je to žiaduce, je tiež možné nahlásiť pevnú časť šľahačky.
Skústerujte výťažok mincovne pre zimnú chuť.
Dajte Marshmallow, ak sa vám to páči. Ak sa odvoláte do kategórie prísnych vegetariánov, potom si kúpte vegan marshmallow vo vašom obchode s potravinami.
Môžete si ušetriť trochu času, vyhrievané mlieko (alebo vodu), zatiaľ čo vytvoríte kakaovú pastu. Najmenšia šanca hodiť jednoduché mlieko - dať ho do mikrovlnnej rúry. Prášok sa rozpustí oveľa jednoduchšie v horúcom mlieku.
Väčšina antioxidantov v čokoláde sú naozaj zvýraznené z kakaa, takže si bezpochyby.
Skúste nalievať kávu namiesto mlieka. A ak ste skutočne odvážnym mužom, pridajte škorica a kajenské korenie, a budete mať "horúce čokoládové maya kmeň!"
Vegetariáni a vegáni môžu nahradiť obyčajné mlieko sóju, ryžu, ovsené vločky alebo iné. Vanilkové sójové mlieko pridá príjemné poznámky do vône, ak je to dobrá kvalita.
Ak je to žiaduce, môžete zahaliť škoricu na vrch alebo prídavnú vrstvu kakaovej práškovej.
Nepodávajte cukor, ak sa vám páči silná horká chuťová chuťová kakala. Samozrejme, na amatérskom, ale bude naozaj dobrý, ak si na neho zvyknete.
Môžete dať ešte viac kakau k vášmu vkusu.
Ak pripravujete horúcu čokoládu pomocou kanvice namiesto mikrovlnnej rúry, potom viete, že niektorí ľudia dávajú prednosť naliať teplú vodu priamo do kakaového prášku, ale len potom pridávajú mlieko, aby sa zbavili "spálenej" vône mlieka. Toto je osobná voľba, nemôžete si ani všimnúť rozdiel. Dôkladne premiešajte bez ohľadu na to, či používate mlieko alebo vodu.

Upozornenia

Ak máte intoleranciu laktózy, použite sójové mlieko alebo mlieko bez laktózy.
Získajte lyžicu pred uvedením pohára v mikrovlnnej rúre.
Uistite sa, že hrnček je imunita pre mikrovlnné žiarenie.
Buďte opatrní pri nalievaní vriacej vody.
Neprehrievajte zmes. Tiež sledovať kakao za posledných 20 sekúnd vykurovania (pozri. vyššie).
Buďte opatrní, keď urobíte prvý SIP z kruhu, t. Na. môže byť horúca.

Čo potrebuješ

Kruhy
Lyžica
Čajová lyžica
Mikrovlnná rúra
Polievková lyžica