Ako vytvoriť horúce kakao

Hot kakao je lahodný nápoj, ktorý vytvára a zahreje v zimnom chladnom dni! Horúca kakaa sa líši od horúcej čokolády v tom, že jeho hlavné zložky sú mlieko a kakaový prášok, a nie roztavená čokoláda. Bez ohľadu na to, ako pripravíte tento lahodný nápoj, môžete to urobiť veľmi rýchlo!

Toroptees?

Najjednoduchší spôsob, ako variť horúce kakao, je naliať 1 st.L. (12,5 g) nevhodným kakaovým práškom a 2. st.L. (25 g) cukor v hrnčeku. Pridajte 1-2 polievkové lyžice do hrnčeka (15-30 ml) pevného mlieka. Zmiešajte dôkladne, aby ste dostali tmavú hrubú zmes. Potom nalejte hrnček približne 1,5 okuliarov (350 ml) celého mlieka a dôkladne premiešajte. Dajte hrnček zmesou mikrovlnnej rúry na 60 sekúnd. Dobre premiešajte a potom znova vložte hrnček do mikrovlnnej rúry na ďalších 30 sekúnd. Po prečítaní tohto článku sa dozviete, ako variť kakao na kachle, a tiež prijímať rady a odporúčania týkajúce sa zlepšenej chuti nápoja a pridaním ďalších zložiek.

Prísady

Kakao varenie na doske

⅓ okuliare (80 ml) voda
Okuliare (70 g) nevhodné kakaový prášok
¾ sklo (150 g) biely cukor
Malý štipka soli
3,5 šálky (830 ml) celého mlieka
¾ C.L. (4 ml) vanilkový extrakt

Množstvo: 4 porcie

Kokosové varenie v mikrovlnnej rúre

1 umenie.L. (12,5 g) nevhodným kakaovým práškom
2 st.L. (25 g) cukor
~ 1,5 okuliare (350 ml) celého mlieka
Šľahačku alebo marshmallow (voliteľné)

Množstvo: 1 časť

Použite zmes na varenie kakaa

1 balenie pre varenie kakaa
~ 1,5 okuliare (350 ml) celého mlieka

Množstvo: 1 časť

Použitie čokolády

170 g pevnej čokolády, rozbité na kúsky
4 šálky (1 l) mlieka (požadované mastné)
Krém (voliteľné)
Stlačenie solí (voliteľné)
Príchute, ako je vanilka, bylinky, koreniny (škorica a muškátový oriešok dávajú nápoj špeciálnu chuť), alkoholu, mätu a tak ďalej
Marmemello (voliteľné)

Množstvo: 5 porcií

Použite kakaový prášok

1/2 šálka kakaového prášku
1/2 šálky cukru
4 šálky (1 l) mlieka (požadované mastné)
1/4 šálky (60 ml) vody
Stlačenie solí (voliteľné)
Príchute, ako je vanilka, bylinky, koreniny (škorica a muškátový oriešok dávajú nápoj špeciálnu chuť), alkoholu, mätu a tak ďalej

Počet porcií: 5 porcií

Kroky

Metóda 1 z 6:

Kakao varenie na doske

jeden. Varte 1/3 šálky (80 ml) vody. Voda môžete variť na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre. Musíte pridať vodu do zmesi suchých zložiek pred ich umiestnením na sporák na vykurovanie, ako aj pred pridaním mlieka.

2. Zmiešajte kakao, cukor a štipku v hrnci. Pred zapnutím sporáku nalejte suché ingrediencie do hrnca. Použite ⅓ šálky (70 g) nevhodného kakaového prášku, ¾ šálka (150 g) bieleho cukru a malú štipku soli. Pomocou whin alebo nože, dôkladne premiešajte zložky.

Ak chcete, môžete použiť náhradu cukru.

3. Pridajte vriacu vodu a pomaly priveďte zmes do varu. Opatrne nalejte vriacu vodu do hrnca. Zapnite dosku pri nízkej teplote a pomaly sa privádzame do varu. Keď sa zmes neustále zahrieva.

4. Zmes sa neustále mieša počas 2 minút, potom sa pridá 3,5 šálky (830 ml) mlieka. Keď zmes varí, znižuje oheň a pokračujte v zahrievaní kvapaliny na pomalé teplo počas 2 minút, neustále sa mieša. Potom pomaly nalejte zmes mlieka, pokračuje v miešaní.

Môžete použiť odmasťované, 1,2% alebo 2,4% mlieko.

päť. Počkajte, kým sa pár spustí. Potom odstráňte hrnca z dosky. Kakao by nemala variť. Inak to bude príliš horúce na pitie! Len sa zahreje, zatiaľ čo nápoj nedostane horúci a paru nebude spustiť lezenie. Neustále miešanie. Odstráňte hrniec z dosky.

6. Add3 / 4ndy lyžice (4 ml) vanilkový extrakt. Miešajte a podávajte. Pred nalievaním kakaa v pohárikoch sa do zmesi pridajte 3/4-Chapped (4 ml) vanilku. Dôkladne premiešajte tak, aby bola vanilka rovnomerne rozložená v celej zmesi, potom nalejte kakao hrnčekom. Vezmite 4 kruhy. Voliteľne môžete pridať škoricu, marshmallow a šľahačku. Počkajte, kým nebude nápoj ochladzovaný, aby ste to pohodlne pili.

Metóda 2 z 6:

Kokosové varenie v mikrovlnnej rúre

jeden. Nalejte 1 polievkovú lyžicu (12,5 g) kakaový prášok a 2 polievkové lyžice (25 g) cukru v hrnčeku. Na varenie sa spravidla používa neotvorený kakaový prášok. Avšak, ak máte sladený kakaový prášok, môžete znížiť množstvo cukru alebo ho vôbec nepoužívať. Zmiešajte kakaový prášok s cukrom. Vezmite hrnček, ktorý môže byť použitý v mikrovlnnej rúre.

2. Pridajte 1-2 lyžice (15-30 ml) pevného mlieka a dôkladne premiešajte. Nalejte malé množstvo pevného mlieka do kruhu. Voliteľne môžete použiť mlieko s nízkym obsahom tuku alebo odstredené mlieko. Pred prijatím homogénnej hmotnosti dôkladne premiešajte zmes. Mali by ste dostať tmavú hrubú zmes. Je lepšie zmiešať kakao s cukrom a pridá sa výsledná zmes do mlieka.

3. Nalejte mlieko do hrnčeka a znova mix. Nalejte celý hrnček mlieka. Množstvo mlieka, ktoré potrebujete, závisí od veľkosti kruhu, ktorý používate. Typicky vyžaduje asi 1,5 šálky (350 ml) mlieka. Zmiešajte zmes dôkladne, kým sa nestane homogénnym. Nemiešajte zmes v kruhu. V opačnom prípade sa jednoducho presuniete hrudky na zmesi. V tomto prípade sa zmes nestane homogénnym.

4. Dajte kakau do mikrovlnnej rúry na 60 sekúnd, potom mix. Starostlivo dať hrnček do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte zmes počas 60 sekúnd, potom sa dobre premiešajte tak, aby sa cukor a kakaový prášok úplne rozpustili.

päť. Dajte kakau do mikrovlnnej rúry na ďalších 30 sekúnd. Po zmiešaní zmesi dajte hrnček z kakaa na mikrovlnnú rúru na ďalších 30 sekúnd. Potom opatrne dostanete hrnček mikrovlnnej rúry. Použite záplaty, ktoré nie sú spáliť ruky.

6. Zmiešajte kakao a podávajte ho s rôznymi plninami. Naposledy mix kakao. Mali by ste dostať nápoj homogénnej konzistencie. Počkajte, kým COCOA COOL.Môžete pridať šľahačku alebo marshmello na zlepšenie chuti nápoja.

Alternatívne môžete posypať kakao s kakaovým práškom alebo vložte do neho.

Metóda 3 z 6:

Použite zmes na varenie kakaa

jeden. Zatlačte zmes na varenie kakaa vo vašom obľúbenom hrnste. Nemusíte pridať cukor alebo iné zložky, pretože zmes na varenie kakao obsahuje všetko, čo potrebujete na prípravu lahodného nápoja. Môžete si vybrať zmes s mliekom, biela alebo čiernou čokoládou. Niektoré zmesi zahŕňajú marshmallow.

2. Pridajte 1,5 okuliare (350 ml) teplej vody alebo mlieka do hrnčeka. Množstvo vody alebo mlieka závisí od veľkosti hrnčeka. Môžete ohrievať vodu alebo mlieko v mikrovlnnej rúre alebo doske. Mlieko alebo voda musia byť horúce, ale nemali by variť!

3. Zmes zmesi a voliteľne pridajte plnivo. Na zmiešanie zložiek použite lyžicu alebo podobné zariadenie. Nemiešajte zmes v kruhu. V opačnom prípade sa jednoducho presuniete hrudky na zmesi. V tomto prípade sa zmes nestane homogénnym. Môžete pridať Marshmellos, posypte drink so škoricou práškom alebo dokonca používajte karamelový prútik vo forme pasienkov!

Metóda 4 zo 6:

Zmeniť recept

jeden. Použite vodnú alebo nulovú náhradu mlieka. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, ste vegetariánskym alebo jednoducho nepoužívajte mlieko, môžete nahradiť mliekom s vodou alebo použiť mandle, sójové alebo kokosové mlieko. Avšak, venovať pozornosť, ak používate vodu, kakao bude menej nasýtená a krémová.

2. Vymeňte kakaový prášok, ktorý zvyčajne používate, produkt s bohatejšou chuťou, napríklad kakao s tmavou čokoládou chuťou. Nebojte sa zmeniť svoju obvyklú chuť. Urobil si to, môžete sa potešiť novým, nie menej chutným chuťou. Okrem kakaa s chuťou tmavej čokolády, môžete použiť prírodný kakaový prášok, ktorý má kyslú chuť, alebo strúhanú kakau, ktorá má menej kyslú chuť. Môžete tiež pripraviť drink pomocou niekoľkých typov kakaa.

Obrázok s názvom Urobiť horúci kakaový krok 18

3. Pridajte škorice, Peppermint alebo Vanilku v kakao na zlepšenie chuti. Posypte Ready-Made Cinnamon Pinch. Umiestnite vetvičku mäty papriky do kakaa, aby ste mu dali mätovú chuť. Alternatívne môžete použiť Vanilkový extrakt. Nepreháňajte to. Jeden alebo dva kvapky budú stačiť na drink, aby mali požadovanú chuť a vôňu.

4. Ozdobte kakaovú šľahačku alebo marshmallow tak, že váš nápoj kúpil krémovej textúry. Marshemello je skvelý doplnok k horúcom kakao! Umiestnite Marshmello do pohára s kakaom a sledujte sladké pochúťky, ktoré sa topia vo vašom nápoji. Alternatívne si môžete kúpiť nejakú šľahačku, zdobenie ich hotový nápoj.

Metóda 5 zo 6:

Použitie čokolády

jeden. Nákup dobrej kvality čokolády. Zistite, čo výrobcovia sú vo vašej krajine považované za vysoko kvalitné. Môžete tiež použiť bielu čokoládu.

Môžete tiež použiť pevné čokoládové cukríky.
Ak používate sladkú čokoládu, nemôžete pridať cukor. Môžete tiež použiť nesladenú čokoládu a pridať cukor podľa chuti.

2. Pripraviť čokoládu. Použite ostrý nôž (je lepšie použiť nôž s okrajom prevodovky) na rezanie čokolády na strane. Čím menšie budú čokolády, tým rýchlejšie sa topí.

Budete potrebovať 50 g alebo 3 lyžice čokolády a pohára mlieka. Množstvo použitého čokolády možno nastaviť v závislosti od ich osobných preferencií chuti. Môžete pridať viac čokolády a menej mlieka. Zmeňte počet ingrediencií podľa vašich predstáv.

V skutočnosti nie je potrebné brúsiť čokoládu. Malé kúsky čokolády ľahko roztaviť v mlieku. Stále piť pomocou drevenej lyžice.

3. Roztavená čokoláda. V panvici (2,5 l) na médiu tepelnú čokoládu v 1 šálke (250 ml) mlieka. Neustále miešanie. Počkajte, kým nie je čokoláda úplne tvarovaná.

Neustále sledovať proces varenia, takže mlieko a čokoláda nie sú spálené.

Čokoláda môžete roztaviť na vodnom kúpeli. Dajte malú hrniec s vodou na sporáku a umiestnite misku na varu vody. Pridajte čokoládu do misky. Miešajte, kým sa čokoláda neroztopí.Pridajte krém na čokoládu v pomere 1: 1. Zamiešať Pripraviť ganash.Pridajte Ganash do šálky s horúcim mliekom.

Pridajte požadované plnivo, aby sa Ganash dokonca tastrier.

Použite spôsob vody, takže čokoláda je spálená. Dávajte však pozor, aby ste nehorili, misa príliš horúca!

4. Pridajte plnivá. Soľ, likér, koreniny a podobné zložky by sa mali pridať v tomto štádiu. Ak chcete piť požadovanú vôňu, budete potrebovať viac času. Avšak, ak chcete získať tenšiu, menej výraznú chuť, môžete neskôr pridať požadovanú zložku.

päť. Nainštalujte priemerný teplotný režim. Zostávajúce mlieko pridajte neustále miešaním. Ak vidíte čierne škvrny na povrchu mlieka, nebojte sa, to sú kúsky nevyslovenej čokolády, ktoré sa postupne roztaví.

V niektorých prípadoch musí byť zmes intenzívne zasiahnuť tak, aby sa čokoláda úplne roztavila.

Ak sa zmes stane príliš horúcou alebo vidíte, že začne horieť, odstráňte hrniec od ohňa a pokračujte v miešaní, kým zmes nechala. Dajte hrniec späť do ohňa po ochladení zmesi.

Zmes by nemala byť varená!

6. Podávajte v malých pohárikoch alebo veľkých kruhoch.

Ozdobte nápoj v Will, napríklad, môžete použiť listy mäty, škorice tyčinky alebo šľahačka! Môžete tiež pridať whisky, rum, koňak alebo mintovať schnapps.

Metóda 6 zo 6:

Použite kakaový prášok

jeden. Použite kvalitný kakaový prášok. Rozdiel medzi kakaovým práškom a čokoládou leží v skutočnosti, že čokoláda zahŕňa kakaový olej. Kakaový prášok je jedným z derivátov kakaových bôbov, získava sa brúsením koláča, ktorý zostal z pražených fazule po prijatí kakaového masla. Samozrejme, si všimnete významný rozdiel, snaží sa kakaa vyrobený z kakaového prášku a čokolády. Avšak, nápoj vyrobený z kakaového prášku má tiež vynikajúcu chuť. Preto nie sú odradení, ak nemáte čokoládovú dlažbu na varenie kakao.

2. Zmiešajte kakaový prášok, cukor a soľ. V panvici (2,5 litre) mix kakaa a cukru. Pridať vodu. Musíte mať zmes homogénnej konzistencie.

3. Pripravte si kakao na strednom ohni. Neustále miešanie, prináša zmes variť. Znížte oheň a počkajte, kým sa zmes ohýba dve minúty.

Použite ingrediencie. Lyžica je veľmi ťažké zmiešať zložky, aby sa dostal nápoj homogénnej konzistencie.

Môžete pridať akékoľvek plnivá, ktoré chcete zlepšiť chuť nápoja.

4. Pridať mlieko. Pomaly pridávajte mlieko, neustále sa miešajú. Pokračujte vo varení kakao. Pite musí byť horúci, ale uistite sa, že sa nevohne.

päť. Slúžiť! Naliať kakau do šálky alebo hrnčeka.

6. Ozdobiť vôľu. Môžete použiť krém alebo marshmallow na ozdobenie kakaa.

Tipy

Môžete experimentovať s rôznymi druhmi čokolády, aby ste sa cítili chuť koka. Snažte sa experimentovať, miešanie rôznych typov čokolády. Môžete dokonca používať čokoládu s rôznymi chuťou.
Špičková soľ posilňuje čokoládovú chuť.
Pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice smotany, aby ste získali drink z konzistencie v tvare krémy.
Experiment s rôznymi bylinkami a korením, ako je bazalka, fenikel, tymián, muškátový oriešok a zázvor. Zmiešajte bylinky s ovocím, aby nápoj získa jedinečnú chuť. Cinnamon - vynikajúci doplnok pre kakao! Okrem toho môžete pridať mincovňu v kakao, najmä ak pripravujete nápoj na slávnostnú tabuľku!
Mnohí ľudia radi pridávajú Marmemello v Cocoa kvôli tomu, je možné získať krémovú vrstvu, ktorá môže byť veľmi často vidieť na obrázkoch.
Vždy pamätajte, len cvičíte, môžete dosiahnuť dokonalosť!
Caramel Cances sú dobre kombinované s horúcou čokoládou. Môžete pridať karamelovú trstinu, ak varíte kakao na Vianoce.
Ak chcete, aby váš nápoj mal chutnú penu, pred podávaním dobre, zvýšiť nápoj pred tvorbou peny.
Zostávajúce kakao v chladničke. Neskôr si môžete vychutnať drink. Okrem toho, kakao môže byť opitý a studený. Aby to urobili, vychladnúť, uvedenie do chladničky. Pred kŕmím, zmiešajte nápoj tak, aby sa stal homogénnym.
Obsah kakaa v čokoláde ovplyvňuje chuť nápoja. Napríklad horúca čokoláda pripravená z 85% čokolády bude mať bohatú čokoládovú chuť. Avšak, drink nebude taký sladký toľko toľko. Ak chcete, aby sa nápoj sladší, pridajte cukor alebo mliečnu čokoládu.
Škodanie kukuričného škrobu urobí drink viac hrubý, ak sa vám páči kakaa pasty konzistencie. Nezabudnite však napnúť nápoj tak, aby kakaa získala homogénnu konzistenciu.
Nepite príliš horúci nápoj.
Ďalším spôsobom, ako urobiť horúcu čokoládu, je použitie čokoládového mlieka, ktoré by malo byť umiestnené v mikrovlnnej rúre. Pridať Marshemello!