Ako variť bielu omáčku v mikrovlnnej rúre
V tomto článku nájdete recept bielej omáčky, ktorý môže byť pripravený v mikrovlnnej rúre. Okrem toho, podľa tohto receptu nemusíte merať množstvo zložiek do miligramov
Prísady
- Múka
- Olej
- 1 litra mlieka
Kroky
jeden. Rozpustiť kus oleja v miske tým, že si ju umiestni jednu minútu v mikrovlnnej rúre. Ak budete trvať približne 50 g oleja, môžete si pripraviť liter omáčky.

2. Odstráňte mikrovlnnú misku a pridajte múku. Musíte mať hmotnosť pasy konzistencie (ako arašidové maslo). Olejový pomer a múka: 1 až 1-50 g múky: 50 g masla.

3. Dajte misku do mikrovlnnej rúry a pokračujte v omáčke, pravidelne premiešajte zmes s klinom. Zmes múky s olejom musí mať konzistenciu veľkého piesku. Mali by ste dostať múku pečenú v oleji.

4. Pridajte štvrtú časť mlieka - nebojte sa, ak sa v zmesi budú naďalej miešať.

päť. Dajte misku do mikrovlnnej rúry a pokračujte vo varii s intervalom za jednu minútu, kým nebudete mať veľa hustých konzistencií s hrudkami.Pomocou šľahania, dostať zmes dobre odstrániť všetky hrudky.

6. Pridajte malé mlieko a naďalej poraziť.

7. Dajte misku do mikrovlnnej rúry a pokračujte vo varii s intervalom jednej minúty. Pravidelne poraziť zmes a pokračovať v varení až do omáčky.

osem. Ak je to potrebné, pridajte viac mlieka.

deväť. Omáčka je pripravená.
Tipy
- Ak chcete variť syrovú omáčku, pridajte trochu syr po omáčke, otáčate, kým sa syr nerozlišuje - nebráni ju znova.
- Omáčka musí variť na konci. Kvôli tomu bude mať homogénnu krémovú konzistenciu.
Čo potrebuješ
- Mikrovlnná rúra
- BUTCH PRE MVOLOVÚ RÚRU
- Vreckový