Ako variť jednoduchý chlieb v mikrovlnnej rúre

Vedeli ste, že chlieb môže byť pripravený v mikrovlnnej rúre? TRUE, pre to budete potrebovať úplne odlišné zložky ako pre tradičný chlieb. Hoci by to bolo oveľa viac správnejšie zavolať túto metódu receptu na pikantný tortu. Ak spustíte proces zmiešania zložiek, potom chlieb v mikrovlnnej rúre môže byť pečený za päť minút.

Prísady

5 polievkových lyžíc univerzálnej múky
2-3 polievkové lyžice oleja
1 lyžička sódy
2-3 polievkové lyžice mlieka
2 polievkové lyžice vody
1 vajcia
1 TeasPoon Vanilkový extrakt (voliteľné)

Kroky

Časť 1 z 2:

Zmiešajte prísady

jeden. Zmiešajte ingrediencie vo veľkej miske. Najprv pridajte päť polievkových lyžíc univerzálnej bielej múky. Ak si želáte, môže byť zmiešané s inými druhmi múky: mandle, pohánka alebo celozrnné. Zmiešajte ich univerzálnou múkou, ak chcete, ale majte na pamäti, že každý typ múky má vlastnú indikátor vlhkosti a bieliace funkcie. Zmena zloženia múky môže ovplyvniť celý recept.

Ak je to možné, použite chemicky upravenú bielidnutú múku. Bielená múka obsahuje menej bielkovín ako zbytočné a vhodnejšie pre náš recept.

Obrázok s názvom Urobiť mikrovlnnú rúru jednoduchý chlieb krok 2

2. Pridajte lyžičku sódy a vanilky. Vďaka sóde, chlieb začne "vzostup", zvýšenie objemu. Neposielajte príliš veľa, inak sa cesto zvýši na príliš veľké veľkosti! Ale vanilka nie je povinná zložka, pretože nemá vplyv na proces pečenia, ale len dáva chleba príjemnú sladkú chuť.

Obrázok s názvom Urobiť mikrovlnnú rúru jednoduchý chlieb krok 3

3. Pridajte jedno vajce. Dýchať vajcia a dôkladne premiešajte cesto. Hoci veľkosť vajeca nezáleží, tým väčšia bude, že juiches sa ukážu. Vidieť tak, aby sa vajcia shell nedostane do cesta.

Obrázok s názvom urobiť mikrovlnnú rúru jednoduchý chlieb krok 4

4. Pridajte 2-3 polievkové lyžice mlieka. Pre tento recept vhodné akékoľvek mlieko: krava, mandon, ryža, kokos alebo dokonca konope. Viac hrubšie mlieko urobí chlieb o niečo viac. Hlavnou funkciou mlieka je však navlhčiť cesto tak, aby sa múrka vynorila.

Obrázok s názvom Urobiť mikrovlnnú rúru jednoduchý chlieb krok 5

päť. Pridajte 2 polievkové lyžice vody. Opäť je potrebné zvlhčiť cesto tak, aby sa múky držali haldy. Bez vodného chleba sa príliš sucho. Zmiešajte vodu v miske so zvyškom zložiek.

Obrázok s názvom Urobiť mikrovlnnú rúru jednoduchý chlieb krok 6

6. Pridajte 2-3 polievkové lyžice oleja. Použite olej, ktorý sa vám páči (olivový, zeleninový, kanál (znásilnenie) alebo kokosový olej). Hlavnou funkciou oleja je zahusťovať cesto a navlhčiť chlieb, takže hlavný rozdiel medzi olejmi bude v chuti.

Časť 2 z 2:

Pečený chlieb

jeden. Skontrolujte cesto. Umyte si ruky a potom dôkladne premiešajte cesto, aby ste mu dali pružnejšiu konzistenciu. Dough cesto sa starajú rovnomerne distribuovať vlhkosť. Cesto namontujte na 2-5 minút, alebo kým sa nedá natiahnuť bez deliacich častí.

2. Vyberte formu formulára. Všetky tiež čisté ruky jemne tvoria cesto do lopty alebo oválu. Vzhľadom k tomu, že ide o tento formulár, ktorý bude mať hotový chlieb, starostlivo premýšľajte, ako chcete vidieť konečný produkt. Nakrájajte na hornej strane chlebového znaku X tak, že pri zdvíhaní nie je trhlina.

3. Dajte cesto na kontajner vhodný na pečenie v mikrovlnnej rúre. Na tento účel sa konsoliduje väčšina keramických a sklených nádrží, ale kovové predmety nemôžu byť v mikrovlnnej rúre za žiadnych okolností. Kapacity vhodné na pečenie v mikrovlnnej rúre musia mať vhodné označenie. Kapacita by mala mať ploché dno a nie je príliš hlboké: takže bude pre vás jednoduchšie extrahovať pripravený chlieb z neho.

Použite veľký keramický hrnček. Je to bezpečné na pečenie, vhodné vo veľkosti a nebude vám nechať náhodne napáliť. Keramický hrnček je ideálny pre jednu časť.

4. Pečieme chleba po dobu 5 minút pri vysokej teplote. Extrahovaný chlieb bude pripravený na použitie. Ak má mikrovlnná rúra okno, pozrite sa na cesto z času na čas, takže nie je spálený a nevyplnil príliš veľa miesta. Ak cesto vyzerá suché, rozptyl alebo vrásčko, potom z neho bola celá vlhkosť! Rezať a slúžiť svojmu chleba.

Obrázok s názvom Urobiť mikrovlnnú rúru jednoduchý chlieb krok 11

päť. Váš chlieb je pripravený. dobrú chuť!

Tipy

Nalejte chlieb s nožom pochopiť, či pripravuje. Ak sa čepeľ stane mokrou, znamená to, že chlieb ešte nie je pripravený a musí sa nejaký čas pečený.
Snažte sa variť čokoládovú šišku, mierne meniť recept. Pridajte 2 polievkové lyžice (40-50 g) čokoládový prášok a jedna polievková lyžica cukru, potom, čo dávajú tvaru Dangle. Čas varenia zanechá to isté.

Upozornenia

Nepridávajte príliš veľa mlieka alebo vody, aby sa cesto nezačne rozpadnúť. Ak to stále preháňate s tekutými zložkami, rovnováhu s dodatočným množstvom múky.
Chlieb na báze kvasiniek je lepšie pečené v rúre alebo pečivo. Preto sa väčšina receptov na pečenie chleba v mikrovlnnej rúre používa na prípravu testu v mikrovlnnej rúre a nie kvasinky.
Pri pečenom chlebe v mikrovlnnej rúre nie je vytvorená hnedá kôra. Okrem toho tento chlieb sa počas pečenia rozširuje oveľa silnejší. To môže viesť k tomu, že povrch chleba bude nerovnomerný v dôsledku rozpadu plynových vreciek vytvorených v procese zdvíhania testu.