Ako variť sladký popcorn

Sladký popcorn je ideálny pre večerné sledovanie filmu, siroty a ako chutné občerstvenie. Aby, že popcorn je chutný, pripravte ho na sporák alebo v popcourte alebo prispôsobte tieto recepty na mikrovlnnú rúru. Popcorn Cooking Recepty je veľa, tak určite vyskúšať ich všetko.

Prísady

Na 4 porciach (Všetky recepty)

Popcorn

½ šálky (60 g) popcorn zrná
3 polievkové lyžice rastlinného oleja (45 ml)

Sladký popcorn

⅓ sklo (75 g) krémový olej
¼ šálka (50 g) cukru piesku
Ďalšie 2 polievkové lyžice (25 g) Sand Sand

Popcorn s chuťou Apple a škoricu

1 sladké jablko alebo ~ 1 šálka (120 g) sušené jablkové čipy
¼ šálka (55 g) krémový olej
2 polievkové lyžice (25 g) hnedý cukor
1 lyžička (2,5 g) škorica
¼ lyžičky (0,6 g) muškátový oriešok
¼ lyžička (1 g) vanilkový extrakt

Čokoládový popcorn

110 g tmavej čokolády
½ lyžičky (3 g) soli

Kroky

Metóda 1 z 3:

Varenie sladké popcorn

jeden. Zahrievajte olej a niekoľko zŕn v liatinovej panvici. Zahrejte 3 polievkové lyžice (45 ml) rastlinného oleja a tri popcorn zrna vo veľkej panvici s hustým dnom a vekom. Keď všetky tri zrná praskne, pochopíte, že panvica bola dostatočná a môžete pridať zvyšok.

Najlepšie je použiť repkový olej alebo iný rastlinný olej so strednou alebo vysokou polaritou.
Ak ste si kúpili popcorn pre mikrovlnnú rúru, stačí zahriať balík v mikrovlnnej rúre a ísť na topenie ropy a cukru. Popcorn stratí trochu v chuti, len a všetko.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 2

2. Pridajte ďalšie zrná popcorn. Odstráňte panvicu z ohňa a pridajte ½ šálky (60 g) Popcorn Grains. Počkajte 30 sekúnd, potom vráťte panvicu na mierne silný oheň. Táto pauza vám umožní vyrovnať teplotu zŕn, aby sa začal v rovnakom čase.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 3

3. Predhrejte a triasť zrná, kým nezačne prasknúť. Zdvihnite panvicu približne každých desať sekúnd a na tri sekundy ho vyzlieknite zo strany na stranu. Z času na čas zdvihnite veko, aby ste uvoľnili vzduch a vlhkosť.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 4

4. Pridajte ¼ šálky (50 g) cukru a zahriať, kým všetky zrná. Akonáhle sa prvé zrná začínajú roztrhnúť, pridajte granulovaný biely cukor a dobre premiešajte. Čoskoro zrno začne znova roztrhnúť, ale po nejakom čase spomaľujú raz za 1-2 sekundy. Osobný popcorn v miske a vťahujte. Neodstraňujte panvicu z ohňa, pretože na horúcej panvici môže cukor stále horieť.

Cukor môže byť veľmi horúci. Dajte to cool predtým, ako budete mať snack.

Ak cítite vôňu horenia, okamžite vylejte popcorn. Medzi pečeným a spáleným cukrom je len tenká tvár.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 5

päť. Rozpustiť olej s rezíduami cukru. Zmiešajte sklo (75 g) oleje a ⅛ sklo (2 polievkové lyžice / 25 g) cukru piesok. Zahrejte a premiešajte ich v panvici, kým sa nerozpustí alebo neopustí niekoľko minút na varenie karamelu. To všetko môže byť tavenina v mikrovlnnej rúre asi minútu.

Aby sa karamel ukázal, že je silnejší, namiesto cukru, vezmite si pohár skla (50 g) kukuričný sirup. Teraz ich obyčajný popcorn alebo zvolený, ak milujete sladko.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 6

6. Pridajte štipku soli. Pridajte približne ½ lyžičky (3 g), alebo podľa chuti, soli. To nebude umožniť nielen chuť popcornu diverzifikovať, ale bude to sladšie, maskovanie horkosti spálených zŕn alebo spaľovací sirup.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 7

7. Vylejte polebu popcornu. Zmes oleju a cukru na homogénny stav a potom ho nalejte do misky s popcorn. Počkajte aspoň päť minút, kým začnete jesť, aby ste ochladili glazúru a popcorn sa stal chrumkavým.

Ak chcete stvrdnúť glazúru, vyberte ho do chladničky na 15-20 minút.

Metóda 2 z 3:

Varenie popcorn s chuťou Apple a škorica

jeden

Kúpiť alebo pripraviť Apple Chips. Kúpte si balík sušených jablkových čipov a meranie asi 1 šálky (120 g). Ak chcete, môžete ich pripraviť na vlastnú sladkú odrody jabĺk (takmer všetky jablká červenej triedy sú vhodné:

Nakrájajte jablko s tenkými plátkami tej istej hrúbky.
Dajte plátky na stojan na pečenie. Ak máte iba pečenie, otočte plátky na druhú stranu počas pečenia.
Pečieme pri minimálnej teplote (~ 120 ° C) a mierne riadiť dvere rúry.
Získajte plátky asi 2 hodiny, keď kričia a stanú sa takmer suchým.
Dajte im vychladnúť na teplotu miestnosti. Plátky by sa mali stať chrumkavým.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 9

2. Pripraviť popcorn ako obvykle. Dajte zrná na sporáku (pozri vyššie) alebo použite balík pre popcorn. Použite neporiadok popcorn, ako olej, ktorý pridáte neskôr.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 10

3. Roztaviť sa olej a cukor. Tavenina ¼ šálka (55 g) oleje a 2 lyžice (25 g) hnedý cukor na strednom tepelne, často miešanie. Zastavte, keď obe ingrediencie chýba, alebo pokračujte v varení na pár minút, aby sa karamelová omáčka viac hrubšia.

Namiesto toho môžete použiť biely cukor. Hnedý cukor poskytuje silnejšiu karamelovú vôňu a kombinuje korenie Apple Pie.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 11

4. Zmiešajte všetky ingrediencie. Nalejte zmes oleja a cukru v miske. Pridajte 1 lyžičku (2,5 g) škorica, ¼ lyžičky (0,6 g) NUTPOUTMEG A LUTNÍCTVOU LAZPOZNÁMI. Dôkladne miešajte, nalejte na popcorn. Dajte olej niekoľko minút na chladenie.

Ak si želáte, môžete pridať sklo (125 g) nasekané orechy pekan alebo vlašské orechy.

Metóda 3 z 3:

Varenie čokolády popcorn

jeden. Pripraviť popcorn. Pripravte popcorn na sporák, ako je opísané vyššie, alebo si vziať balík s nepriradeným popcorn a dať ho do mikrovlnnej rúry.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 13

Roztavené kusy tmavej čokolády a soli. Miesto 110 g jemne nakrájanej tmavej čokolády v mikrovlnnej rúre. Pridajte ½ lyžičky (3 g) solí. Predhriať 10-15-sekundové intervaly, v miešacej čokoláde, kým sa neroztopí. Čokoláda je ľahko horenie a oddelenie, takže ho nesnažte prekryť.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 14

3. Nalejte čokoládu na plechu s popcorn. Položte popcorn na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom. S čokoládou.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Krok 15

4. Počkajte, keď čokoláda stvrdne. Nechajte čokoládu pri izbovej teplote asi hodinu alebo kým nedosiahne. Jedzte popcorn, ak si želáte, pridávajte viac solí.

Obrázok s názvom Make Sweet Popcorn Final

päť. dobrú chuť.

Tipy

Ak si varíte opekanú karamelovú omáčku, pridajte do zmesi oleja a cukru štipku vínnych kameňov. To pomôže zabrániť kryštalizácii, ktorá robí zrno sirup.
Okamžite vyplňte panvicu, ktorú ste použili na cukor, teplú vodu, inak ho stolí.