Ako variť dusené hovädzie mäso: 9 krokov

Hovädzie guw - ekonomické, chutné a ohrievacie misky, ktoré je ideálne pre chladný deň. Vychutnajte si dusené mäso s domácimi buchtami alebo kukuričným chlebom. Pre tento recept ukáže 6 porcií.

Prísady

675 gramov dusených hovädzieho mäsa bez kostí, plátky 3 centimetrov kocky
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
3 poháre vody
1 laurel list
3 šálky zemiakov nasekaných štvrťroku
1 1/2 šálka mrkvy nakrájaných na kúsky
6 Little Lukovitz
2 lyžičky soli
1/4 lyžičky papriky
1/4 šálka múky
1/3 pohárov vody
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
2 Cube hovädzí vývar
1 polievková lyžica Worcestershire omáčky

Kroky

jeden. V miske s múkou mierne rezanie kocky mäsa.

2. Ovocné mäso zo všetkých strán v tuku vo veľkej, ťažkej panvici.

3. Pridajte 3 poháre vody, kocky hovädzieho vývaru a bobkového listu.

4. Veko pevne zakryte.

päť. Varte na pomalé teplo asi 2 hodiny alebo kým mäso nebude mäkké.

6. Pridajte zeleninu a koreniny a pokračujte v varení pod vekom asi 25 minút, alebo kým sa zelenina stane mäkkou.

7. Odstráňte hárok zálivu.

osem. Pokračujte v miešaní len podľa potreby, aby sa zabránilo lepeniu, kým sa guláš zahustia.

deväť. Pripravený.

Tipy

Vždy používajte studenú vodu s múkou alebo kukuričným škrobom, aby ste zhrubli omáčku. Teplá voda nebude zmiešaná so škrobom a v sublifov sa vytvárajú hrudky.

Čo potrebuješ

Nôž
Doska
Meracie okuliare a lyžice
Brazier alebo veľké panvice