Ako variť zelený popcorn: 10 krokov

Popcorn nie je celkom slávnostná liečba...Ale môže sa stať! Zelený popcorn môže byť podávaný na Vianoce, sv. Paddyho deň alebo v ktoromkoľvek inom dni v týždni. Snažte sa variť.

Prísady

Farbenie zrna

1 polievková lyžica masla (30 g)
1 polievková lyžica repkového oleja (30 g)
1/4 šálka kukuričného sirupu
1/4 lyžičky tekutiny alebo 1/16 čajovej lyžičky gél v tvare potravinárskeho farbiva
1/4 lyžičky soli
1/3 šálky popcorn zŕn

Farbenie pripravené popcorn

4 l pripravený popcorn
1 1/2 šálka (300 g) cukru
1/2 šálka (2 oz) kukuričný sirup
2 polievkové lyžice (30 g) krémový olej
1/2 lyžičky (2,5 g) soli
1/4 lyžičky vínnych kameňov (v vôli, urobte zmes viac krémy)
1/4 lyžičky vaniliny
1 lyžičku potravinovej sódy (5 g)

Kroky

Metóda 1 z 2:

Farbenie zrna

jeden. Umiestnite maslo, repkový olej, kukuričný sirup, soľ a potravinársky farbivo v miske. Predohrev v mikrovlnnej rúre, až kým sa olej nezačne roztaviť, alebo do 40-50 sekúnd. Pekný mix.

2. Umiestnite kukuričné zrná v miske. Dobre premiešajte, aby boli zrná úplne pokryté zmesou. To povedie k tomu, že každý kukuricový obilia, dostanete farbu a chuť.

3. Obliekajte s vekom a pripravte sa v mikrovlnnej rúre pri vysokých teplotách počas 3-5 minút. 1-2 sekundy z obilia by malo začať prasknúť. Čas sa môže líšiť v závislosti od typu mikrovlnnej rúry a misiek. Preto budete potrebovať len vinu za 1-2 strán, aby ste zistili, koľko času bude potrebovať na prípravu popcornu. Ak ho pripravíte príliš dlho, začnú horieť, dym a zápach zle, takže pozorne sledovať čas.

4. Okamžite položte popcorn na potiahnutý list na pečenie alebo pergamenový papier. Nechajte nepútočné zrná v spodnej časti misky. To zabráni lepeniu popcornu na misku počas chladenia. V spodnej časti misky môže byť malý sirup pozdĺž burst zŕn.

Ak obrátite misku a úplne ho vyprázdnite na zásobníku, potom neporušujúce zrná sa držia na popcorn, ktorý je úplne nežiaduci.

päť. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Vhodné je aj uzatvárací plastový balíček. Avšak, je lepšie jesť popcorn na niekoľko dní.

Metóda 2 z 2:

Farbenie pripravené popcorn

jeden. Na strednom tepelnom oleji v hrnci. Potom pridajte cukor, kukuričný sirup, vínny kameň a soľ. Potom mierne zvýši teplotu a nechajte ho variť. Neustále zasahovať do taveného cukru.

2. Pridajte jedlo farbivo a zastavte interferbly (akonáhle sa varí). Dajte časovač 5 minút a odchod - Neuvedieť sa pokušenie, aby ste zabránili zmesi. Zmes by mala byť približne 250-260 ° F (121 ° C).

Pre daný čas pripravte popcorn. Umiestnite ho do misky a odstráňte všetky nudné zrná - nepotrebujete ich.

3. Odstráňte mikrovlnnú rúru a pridajte vanilín a potravinovú sódu. Aj keď je horúce, rýchlo pridajte zmes do popcornu a jemne mixujte tak, že zmes je rovnomerne pokrytá celým popcorn.

4. Dokončené popcorn na plech na pečenie. Predperujte plech s pergamenovým papierom alebo nelepivým sprejom, aby bolo neskôr ľahko posunuté popper a vyčistite plech na pečenie. Pečiete pri 200 ° C (93 ° C). Sledujte ho a premiešajte každých 15 minút.

päť. Popcorn pripravený.

Tipy

Môžete fantazírovať a pridať jedlé strieborné gule, ružový cukor, viacfarebné iskry a t.Ns.

Upozornenia

Buďte opatrní, keď pracujete s horúcim cukrom.
Keď otvoríte jedlo s Popcorn, nenechávajte pármi, ktoré pochádzajú z vnútra. Môžete horieť a dokonca jed. BUĎ OPATRNÝ!