Ako impregnovať keramické výrobky hýčkovaného kuchára

Keramické formy a pečenie z "rozmaznávania šéfkuchára" sú navrhnuté s nelepivým povrchom. Môžete pripraviť jedlo s minimálnym množstvom slnečnicového oleja alebo úplne bez neho, bez použitia riadu s nelepivým povlakom, ktorý plače a pokrytí škvrnami. Okrem toho sa toto riad na pečenie v priebehu času zlepší v dôsledku procesu tvorby polymerizovaného tuku a oleja na povrchu, ktorý ho zlepšuje.

Kroky

Časť 1 z 2:

Umývanie novej keramiky

jeden. Odstráňte keramický riad z balenia. Pred prvým použitím ručne opláchnite. V budúcnosti sa neodporúča používať detergenty, aby sa zabránilo impregnácii.

Obrázok s názvom Sezóna Spasknutý Chef Stonesware Krok 2

2. Upevnenie keramického výrobku uterák a odísť do dôchodku.

Obrázok s názvom Sezóna Spasknutý Chef Stonesware Krok 3

3. Nestriekajte keramický sprej. Môže tvoriť lepkavý nájazd, ktorý zasahuje do impregnácie.

Obrázok s názvom Sezóna Spasknutý Chef Stonesware Krok 4

4. Najprv počkajte, kým sa vaša forma nasiakla, až potom, čo ho používa na varenie.

Časť 2 z 2:

Namáčanie novej keramiky

jeden. Predhrejte si rúru na 220 ° C. Nie je potrebné zahriať keramický výrobok. Môže byť umiestnený v predhriatej peci, aj keď to bolo v chladničke pred použitím.

Obrázok s názvom Sezóna Checked Chef Stonesware Krok 6

2. Pred použitím vyplňte keramický výrobok so zeleninovým olejom. Vyplniť dve tretiny. Ak používate tvar pre cupcakes, naplňte každú bunku olejom na dve tretiny.

Obrázok s názvom Sezóna Checked Chef Stonesware Krok 7

3. Tvar vložte do predhrievanej pece 20 minút.

Obrázok s názvom Sezóna Checked Chef Stonesware Krok 8

4. S pomocou kulinárskych rukavíc, dostať tvar rúry. Takže je ochladzovaný, dať na mriežkový stojan alebo iný trvanlivý povrch. Vypnite rúru.

Obrázok s názvom Sezóna Spasknutý Chef Stonesware Krok 9

päť. Dajte mu vychladnúť dva až štyri hodiny. Forma musí úplne vychladnúť a absorbovať olej.

Obrázok s názvom Sezóna Zapývka Chef Stonesware Krok 10

6. Vypustite olej do veľkej misky v umývadle. Severný olej pre ďalšiu impregnáciu alebo použitie. Môžete ho tiež nalejte do nádoby na skladovanie oleja.

Obrázok s názvom Sezóna Spasknutý Chef Stonesware Krok 11

7. Ľahko utrite nádobu papierovou vložkou z vnútra. Potom v ňom pečiete niekoľko dní.

Obrázok s názvom Sezóna Spasknutý Chef Stonesware Krok 12

osem. Map papierový uterák do oleja a utrite vnútorný povlak pred použitím nasledujúcich dvoch až troch krát. Malo by byť zvrhnuté tak, že sa ukáže náter, ktorý sa podobá, či ho používate.

Majte na pamäti, že tmavší a "Dirtier" sa zdá byť keramickým produktom, tým lepšie je povlak vhodný na pečenie. Tenká mastná škrupina zostáva na formulári, takže nemusíte pridať veľa oleja alebo tuku.

Tipy

Prípadne si môžete pripraviť s vysokým obsahom tuku a oleja niekoľkokrát vo vašich keramických riadu. Skúste sušienky, tortu alebo iné jedlo obsahujúce mnoho slnečnice alebo maslo krém

Čo potrebuješ

Rúra
Zeleninový olej
Papierové obrúsky
Vodu
Mäkké jedlo
kuchynská utierka
Môže zavlažovanie
Kuchynský rukavice