Ako urobiť Mini Choptick koláče (Kake Pops)

Cupcakes - lahodné produkty, ale mini-koláče na palicu - chuchár, a dodávajú oveľa radosť! Mini-koláče - sladké pochúťky, ktoré sa skladajú z koláča, ktorý sa zmenil na lízatko. Prvýkrát pripravili Beakerlla, potom sa objavili v pekárni. Varenie mini-koláče doma - ľahké a veselé zamestnanie. Sú ideálne pre každú dovolenku a pre všetky vekové kategórie - od dieťaťa a dospelého. Každý chce ochutnať mini-tortu na paličke namiesto tvrdého karamelu!

Prísady

Obrázok s názvom FROZEN_CAKE_BALLS, _APRIL_2010

Akýkoľvek recept tortu pre váš výber

Glazúra

Roztopená čokoláda (mliečne alebo tmavé - na výber), a trochu biele na dekoráciu (biela čokoláda voliteľné)

Biela čokoládová dlaždica s vafle (voliteľné)

Cukrovinky pre dekoráciu

Palice pre lízanky

Tyčinok

FOOD DYE (voliteľné)

Kroky

jeden. Pečieme tortu. Nezáleží na tom, ktorý tortu budete pečené. Pripravte si tortu, ktorú chuť najviac!

2. Studený koláč. Po kŕmení koláča z pece sa uistite, že je úplne ochladzovaný, než sa začnete otočiť na mini-koláče.

3. Manuálne odstráňte tortu z formy pečenia alebo použite špachtľu. Dajte do veľkej misy. Brúsiť tortu, aby sa malé omrvinky. To môže byť vykonané elektrickým mixérom alebo rukami. Uistite sa, že z tortu zostali len drobky!

Je to veselá fáza varenia. Ak máte deti, pravdepodobne radi rozpadajú tortu s vami. Uistite sa však, že majú čisté ruky! Nechcete jesť mini-koláče, ak sa ich dotkli s špinavými rukami?

4. Vyberte si glazúru, ktorú sa vám páči. Pridajte približne polovicu glazúry. To je to, čo je potrebné, aby sa opäť vytvorila ťažká štruktúra. V prípade potreby pridajte viac glazúr. Mix a uistite sa, že všetky omrvinky sú pokryté námrazom.

päť. Použite lyžicu pre zmrzlinu na vytvorenie loptičiek. Okolo nich. Snažte sa vytvoriť perfektné malé loptičky. Je potrebné, aby boli hladké, keď ich znížite do čokolády.

6. Dajte každú guľu na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom. Ak nie je pergamenový papier, môžete použiť hliníkovú fóliu. Potom dajte gule do mrazničky na 10 minút, aby boli stvrdnuté.

7. Roztavená čokoláda na parnom kúpeli. Odporúča sa, aby sa čokoláda, ktorá sa používa na pokrytie jahôd.

Ak je to žiaduce, môžete použiť drvené biele čokoládové vafle ako vonkajšia vrstva.

osem. Spustite prútik pre lízanky do roztavenej čokolády, potom ju vložte do lopty. Vložte prútik do malej guľôčky o niečo menej ako pol polčas - takže to drží pevne.

deväť. Spustite loptu do roztavenej čokolády.

10. Odloží loptičky na stranu tak, že čokoláda zamrzne.

jedenásť. Akonáhle sa loptičky ochladzujú, znova ich ponorte do roztavenej čokolády. To sa robí tak, že sú úplne pokryté. Dávajte pozor, aby sa loptičky nerozbili a nepatria do čokolády. Mierne ich triasť cez misku, aby ste získali extra čokoládovú mŕtvicu.

12. Posypať guľôčky cukrovinkou posypeme alebo polevou.

13. Použite penu na vloženie v IT tyčinkách s mini koláčmi.

štrnásť. Pokračujte, kým tento proces úplne dokončíte. Ak je to žiaduce, roztopte nejakú bielu čokoládu. Umiestnite ho do plastového vrecka a odrezajte otvor v rohu. Tento krok je nepovinný, ale poskytuje možnosť písať meno človeka čokolády, meno športového tímu, alebo kresliť obrázky, vzory a symboly.

pätnásť. Cool Mini-koláče. Toto sa robí tak, že stvrdlia a zostávajú čerstvé, pred podaním na stole.

šestnásť. Užite si to!

Tipy

Dlho nenechávajte mini-koláče v mrazničke.
Snažte sa variť mramorový koláč, aby ste mohli vo vnútri mini-koláčov, sú krásne vzory.
Pridať kulinársky tuk na čokoládu, aby bola homogénna homogénna. Avšak nepridávajte tuk na bielu čokoládu. Zničí to.
Koláče môžu byť zdobené s použitím kulinárskeho farbiva a ďalších šperkov na tortu.
Pridajte soľ do čokolády! Môže sa zdať bláznivý nápad, ale to nie je! Soľ dáva vôňu čokolády! Ale nepridávajte veľa, len štipku.
Použite namiesto glazúry tavenie cukroví (pre náteru), ak chcete vyzerať viac profesionálne. Zväčšujúce sa cukríky sa predávajú vo veľkom sortimente a rôznych farbách. Niekedy má glazúra hlasnú textúru a nemá dobre zmrazenie.
Potom, čo ste to urobili, experiment trochu viac. Snažte sa urobiť mini-koláče vo forme zvierat s ušami, nosmi a fúzy alebo tvárou ľudí a t.D.
Existuje mnoho možných možností pre poťahovanie mini-koláčov, vrátane rôznych typov glazúr. Čokoládová glazúra - chutná voľba.
Môžete si kúpiť zariadenie na výrobu koláčov v mnohých obchodoch. Väčšina z nich je relatívne lacná.
Ak je to žiaduce, môžete pridať zložky, ako je čokoláda a vanilka do zmesi pre koláč.

Čo potrebuješ

Mix pre koláč
Glazúra
Čokoláda
Palice pre lízanky
Formulár na varenie
Misa
Bastard
Elektrický mixér
Môžete rezať prútik na polovicu, aby ste získali ďalší
Polyfoam, uistite sa, že pena je vhodná na dovolenku