Ako variť čokoládovú tortu "Hot Lava"

Čokoládová torta "Hot Lava", tiež známy ako čokoládový tortu, je príjemná a dekadentná čokoládová dezert. Najpríjemnejšia vec je, že tieto koláče sú podávané relatívne malými časťami, rovnako ako chutné a nie tak zlé, ako si myslíte. Môžete skúsiť tento mäkký, teplý a chutný dezert v reštaurácii a potom pripraviť podľa vášho uváženia. Tento koláč je prekvapivo ľahko variť: všetko, čo potrebujete urobiť, je klamať cesto a piecť 13-15 minút. Ak chcete vedieť, ako si vyrobiť tvoju čokoládovú tortu, vidieť. Krok 1 Najprv.

Prísady

Sprej na pečenie
1 krémová masla prútik
4 unce horkej alebo polosklej čokolády
1 ¼ šálka cukru prášok
2 celé vajcia
3 vaječný žĺtok
1 C.L. Vanilka
1/2 šálka múky
Vanilková zmrzlina alebo šľahačka pre krmivo
Maliny pre prílohu (voliteľné)

Štyri porcie

Kroky

Časť 1 z 2:

Robiť cesto

jeden. Predhrievanie rúry na 425 ° F (220 ° C).

Obrázok s názvom Make čokoláda roztavený lávový tortu krok 2

2. Posypte štyri šálky na pečenie sprej na pečenie. Sprej uľahčí dodávku koláčov z pohárov, keď sa pečili. Môžete tiež použiť formy alebo hrnce pre milovníkov. Pomaly posypte vnútro foriem bielym cukrom. Tieto poháre sa nepoužijú pri aplikácii dezert, takže nezáleží na tom, či budú vyzerať neatractive. Ani namiesto spreja, použite nejaký krémový olej.

Obrázok s názvom Make čokolády roztavené lávové koláče krok 3

3. Dajte poháre na plech na pečenie. List hliníkovej fólie môžete upevniť na chytanie všetkých kúskov čokolády, ktoré môžu vypadnúť.

Obrázok s názvom Make čokoláda roztavený lávový tortu krok 4

4. Rozpustiť olej a čokoládu v mikrovlnnej rúre za 1 minútu. Dajte maslo a čokoládu vo veľkej miske a teplo pri vysokých teplotách, zatiaľ čo olej úplne nie je. Môžete si vziať semi-sladkú alebo horkú čokoládu a dokonca aj zmes dvoch pre jedinečnú chuť. Je však lepšie použiť iba semi-sladká alebo polovica z nej a polovicu zmesi. Keď sa olej roztaví, zmesi zmes, kým sa čokoláda nerozdávať.

Môžete rozpustiť olej a čokoládu v dvojitom kotle na pomaly vriacej vode. Stredná hrniec bude tiež pre tento podnik. Obrázok s názvom Make čokoláda roztavený lávový tortu krok 4bullet1

Obrázok s názvom Make čokoláda roztavený lávový tortu krok 4bullet1

päť. Pridajte zostávajúce zložky. Teraz zmiešajte cukor, kým sa úplne nerozpustí. Potom pridajte vajcia a porazte ich v zmesi. (Najprv môžete poraziť vaječné bielky v samostatnej miske, ak chcete). Potom pridajte vanilku a múku. (Len sa uistite, že to nie je samonosná múka). Zmiešajte všetky ingrediencie, kým sa nezobrazí dobrá, krémová zmes.

6. Rozdeľte zmes pre štyri poháre. Nie je potrebné zdieľať všetko dokonale. Stačí vyplniť každý pohár na ¾, kým nevyplníte všetky formy. Potrebujú v nich opustiť malé miesto, pretože koláče sa zvýšia.

Časť 2 z 2:

Pečenie koláčov

jeden. Piecť koláče asi 13 minút. Pečenie bude trvať približne 11-15 minút. Pochopíte, že koláče sú pripravené, keď sa strany stanú pevnou, a stred bude krásny a mäkký. Ak ich tiež oaktujte, vaša "láva" nebude prúdiť. Sieť by nemali byť úplne tekuté, ale musia zostať mäkké. Topy by mali byť opuchnuté a mierne popraskané.

Obrázok s názvom Make čokoláda roztavený lávový tortu krok 8

2. Nechať ich stretnúť 1 minútu. Keď dostanete koláče z rúry, nechajte ich stáť minútu na chladenie a tvrdé strihanie. Snažte sa udržať svoje pokušenie jesť okamžite.

3. Dajte koláče na tanieri. Teraz si vezmite nôž alebo špachtľou a opatrne ich prejdú po stranách pohára, uvoľnite trochu koláčov. Potom dajte dosku na hornú časť každej šálky a otočte ho, aby bola doska pod tortu. Tortu vypadne z šálky na tanieri. A teraz to môže jesť. Pre lepší výsledok uchovávajte každý pohár na tanier asi 10 sekúnd, než si zadarmo tortu.

Obrázok s názvom Make čokoláda roztavený lávový tortu krok 10

4. Slúžiť. Tieto lahodné koláče musia byť naplnené teplým, pretože ich "lávová" je najkrajšia časť. Môžu byť jednoducho tak, ale chutné slúžiť s vanilkovou zmrzlinou a / alebo užitočnou dávkou šľahačky. Môžete tiež vyskúšať koláč s zmrzlinou na kávu. Pre ďalší zdvih posypte cukrom tortu a podávame každú časť s malinami alebo kumquat.

Ak chcete variť cesto vopred, môžete uložiť naplnené poháre v chladničke na niekoľko hodín po ich zakrytie s plastovým filmom. Len počkajte hodinu tak, aby sa zahreli na izbovú teplotu predtým, ako začnete piecť koláče. Obrázok s názvom Make čokoláda roztavený lávový tortu krok 10bullet1

Obrázok s názvom Make čokoláda roztavený lávový tortu krok 10bullet1