Ako určiť pripravenosť tortu: 7 krokov

Uistite sa, že skontrolujte koláč na pripravenosť, pretože nikto nebude potešený surovým cesto, ani z pevného, ako kameňa, šupky.

Kroky

jeden. Sledujte recept. Ak urobíte všetko podľa receptu, ak si vložíte správnu teplotu, potom s najväčšou pravdepodobnosťou bude koláč pripravený presne toľko minút uvedených v recepte. Ale majte na pamäti, že všetko, čo máme rôzne dosky, takže čas sa môže líšiť (najmä ak zmeníte niečo do ingrediencií). Preto, len v prípade, že je potrebné skontrolovať pripravenosť tortu.

Obrázok s názvom Test tortu vidieť, či je to hotovo krok 2

2. Otáčaním pripravenosti koláča zvážte nasledujúce pravidlá:

Ak ste boli pridaný do cesto Berry, kúsky ovocia a medu, potom na prípravu tortu budete potrebovať trochu dlhšie.

Ak ste zvýšili časť v dvoch alebo troch krát, potom je potrebné zvýšiť čas pečenia, ale teplota by mala byť nastavená nižšia.

Obrázok s názvom Test tortu, aby ste zistili, či je to hotovo krok 3

3. Buď trpezlivý. Mnoho hostitelia často priznajú nasledujúcu chybu: Otvoria rúru skôr ako koláč bol pripravený, takže pečenie padlo a stráca formulár.

Obrázok s názvom Test tortu, aby ste zistili, či je to hotovo krok 4

4. S pomocou pritiahnutia, dostať tortu z rúry.

Obrázok s názvom Test tortu vidieť, či je to hotovo krok 5

päť. Naučte sa o stupeň pripravenosti koláča, pomocou jedného z nasledujúcich spôsobov:

Spôsob špáradlenia. Vezmite si špáradlo, slama pre kokteil alebo zástrčku a vložte ho uprostred koláča.

Metóda. Dajte dlaň jednej ruky na povrch koláča. Stlačte trochu. Ak máte pocit, že koláč je pevne, nič sa triaslo po ruke, znamená to, že koláč je pripravený. Ak je cesto príliš mäkké, znamená to, že koláč stále musí držať v rúre. Táto metóda je pomerne komplikovaná, je predmetom len skúsených hostessov - ak stlačíte veľmi veľa, môžete deformovať kôru a musíte konať čo najrýchlejšie, pretože tortu je veľmi horúci.

Obrázok s názvom Test tortu vidieť, či je to hotovo krok 6

6. Prvý spôsob použijeme, venujeme pozornosť nasledovným:

Ak cesto zostáva na špáradlo, znamená to, že koláč stále je potrebné držať v rúre.

Ak je špáradlá suchá - koláč je pripravený.

Obrázok s názvom Test tortu, aby ste zistili, či je to hotovo krok 7

7. Ak koláč nenesie, okamžite ho vráťte do rúry. Ak si myslíte, že tortu je pripravený, dajte mu 5-10 minút, aby bolo v pohode, potom ho položte na jedlo a ak chcete zdobiť. Ak chutné chute nedávajú pokoj, môžete jesť teplý koláč - s maslom alebo s kyslou smotanou.

Tipy

Obvykle sú koláče zapečené na 180-200 s.
Čím častejšie budete variť pečenie, tým rýchlejšie prinášate do taniera: Rozhodnete sa, v ktorej časti rúry musíte dať tvar s cesta tak, aby koláč bol dobre chránený (v rôznych častiach rôznych teplôt rúry). Tiež s praxou príde a schopnosť určiť pripravenosť pečenia v sekundách.
Netlačte príliš veľa na koláč, inak pokaziť jeho vzhľad.

Upozornenia

Nepoužívajte nôž na určenie pripravenosti tortu, pretože koláč môže byť odfúknutý a stratí celý pohľad.
Ak tortu stále stratil formulár, pokúste sa ho zamaskovať s polevou alebo ovocím.
Buďte najviac opatrní pri práci s horúcou rúrou a teplou pečením!