Ako si kúpiť reštaurácia: 9 Kroky (s ilustráciami)

Reštaurácia Business je veľmi ťažká vec, ale môže to byť tiež celkom ziskové a hodné úsilia. Existuje mnoho vecí, ktoré je potrebné zvážiť, a veľa toho, čo potrebujete, aby ste si pred nákupom reštaurácie premýšľali. Pred otvorením reštaurácie musíte tiež držať právne odborné znalosti. Veľmi ľahko infikovať myšlienku nákupu reštaurácie. V skutočnosti je to všetko dosť ťažké.

Kroky

jeden. Pripravte sa na nákup reštaurácie.Existuje niekoľko prekážok, ktoré musíte prekonať predtým, ako budete môcť požiadať o nákup reštaurácie. Prvý z nich je prenájom. Musíte mať určitý finančný zdroj, a to je tiež potrebné, aby vaša pracovná skúsenosť s obchodom s reštauráciou.Problém skúseností môže byť vyriešený nákupom franšízy. Druhou otázkou je, koľko peňazí máte na svojich rukách, to znamená, že dostatok štartu? Ak chcete kúpiť reštauráciu, budete potrebovať značné množstvo hotovosti a pracovného kapitálu. Ak napríklad niekto kúpi reštauráciu za 200.000 dolárov a neberie úver, potom viac ako 250 000 dolárov bude potrebovať náklady na hypotekárne náklady, ako aj zohľadnenie pracovného kapitálu. Neprekopávajte svoje schopnosti, inak môže zvýšiť pravdepodobnosť zlyhania.Ak chcete prijať úver v manažmente malých podnikov, musíte mať 5 rokov skúseností v oblasti riadenia alebo vlastníctva reštaurácie, dobrú úverovú históriu, ako aj dostatočné množstvo peňazí, ktoré by ste mali ukázať banke, aby potvrdili vašu schopnosť platiť splátky.

Obrázok s názvom kúpiť reštaurácia Krok 2

2. Predtým, ako hľadáte ideálnu reštauráciu, rozhodnite sa, čo chcete, a čo je dôležitejšie, čo je najvhodnejšie pre váš životný štýl. Autori knihy "Chuť nákupu" zahŕňali desať otázok v počiatočnej kapitole, ktorú musíte sa opýtať pred vyhľadávaním. Tieto otázky môžu zahŕňať požadovanú úroveň príjmov, ako aj otázky týkajúce sa vášho životného štýlu, ktoré by sa mali brať do úvahy všetkých vlastníkov reštaurácií.

Obrázok s názvom kúpiť reštaurácia Krok 3

3. Rozhodnite sa svojho cieľového klienta. Ste sa zamerali na veľkú predajnú pizzu pre mladých profesionálov? Budete bojovať za viac pozostávajú, sofistikované gurmán? Rôzne a experimentálne menu môžu byť vhodné v neskorších štádiách, zatiaľ čo na začiatku stojí za to obmedzené na tradičné menu a zamerať sa na kvalitu výrobkov. Pamätajte si, že mladí ľudia jedia viac a nevnímajú túru v reštaurácii ako špeciálna udalosť - aj keď sú zriedka strávili viac £ 15 alebo $ 10 na osobu. Na druhej strane, s najväčšou pravdepodobnosťou strávia menej času v reštaurácii, takže je tiež možné veľké pristátie klienta. Starší ľudia s najväčšou pravdepodobnosťou trávia viac času v reštaurácii, otáčajú sa príjem potravy v niečom zvláštnym a určite trávia viac času v reštaurácii, a teda peniaze.

Obrázok s názvom kúpiť reštaurácia Krok 4

4. Vyberte si miesto. Zvyčajne najziskovejšie miesta - v centre mesta, s veľkým parkovaním a nachádza sa v blízkosti barov alebo kín, ale tieto miesta sú tiež najdrahšie. Nájomné vyššie, ako je tendencie, ale aj obrat zákazníkov je oveľa viac.

Obrázok s názvom kúpiť reštaurácia Krok 5

päť. Uistite sa, že demografická situácia vo zvolenom mieste je nakonfigurovaná pre klientov, na ktorých ste orientovaní. Stráviť štúdiu a zistite, aký rodinný príjem a aká je príležitosť na kúpu pre ľudí, vedľa ktorej otvoríte reštauráciu. Môžu si dovoliť pravidelne, a čo je dôležitejšie, urobia to? Existuje mnoho organizácií, ktoré zhromažďujú a predávajú tieto láskavé informácie. Je lepšie utrácať peniaze na tieto informácie pred uskutočnením nákupu.

Obrázok s názvom Kúpiť reštaurácia Krok 6

6. Všimnite si reštauráciu, ktorú chcete kúpiť. Predtým, ako sa predstaviť kupujúcemu, prejdite do reštaurácie niekoľkokrát v rôznych časoch dňa ako hosť, aby ste videli, ako obchoduje. Vypočítajte tabuľky a skúste spočítajte celkovú kontrolu na stole. Takže môžete porovnať skutočné množstvo príjmov a ten, ktorý vám predávajúci zavolá.

Obrázok s názvom kúpiť reštaurácia Krok 7

7. Urobte ponuku reštaurácie. Skontrolujte vlastníkov reštaurácií v knihe. Sledujte v reštaurácii v rôznych časoch dňa, aby ste zistili, ako naplnené je. Pozrite sa, čo návštevníci jesť, ako sa obliekajú.

Obrázok s názvom Kúpiť Reštaurácia Krok 8

osem. Vypočítať výdavky. Môže byť potrebné výrazne zmeniť interiér reštaurácie alebo kúpiť nové vybavenie. V závislosti od počtu návštevníkov a materiálov, ktoré sa majú objednať, vypočítajte náklady a porovnajte ich s potenciálnymi príjmami.

Obrázok s názvom kúpiť reštaurácia Krok 9

deväť. Zaberať reklamu.Ľudová SOLVA - Tento chlieb pre akúkoľvek reštauráciu. Reklama v miestnych novinách alebo distribúcii letákov môže byť nevyhnutnosťou - najmä ak chcete začať úspešné podnikanie.

Tipy

Keď sa potraviny stáva národným rituálom, nie je nič prekvapujúce, že ľudia sa zaujímali o reštauráciu.
Úspešné riadenie reštaurácie vám prinesie veľa radosti, ako aj určitú finančnú odmenu.

Upozornenia

Zmluva o prenájme je to, čo zvyčajne idú alebo čo robí peniaze.
Reštaurácia vlastníctvo je zodpovedný 24 hodín denne, 7 dní v týždni. Musíte byť pripravení venovať svoj život tomuto prípadu, aspoň prvý jeden alebo dva roky. Príliš veľa vidieť to len zábavu a pôvab, a nikto si nevšimne bezsenné noci v kancelárii, pretože ste príliš unavení ísť domov.
Zistite, aké platné dôvody tlačili majiteľovi na predaj reštaurácie.
Zvážte, ako sa veci idú v rôznych časoch dňa a vypočítajú objednávky zákazníkov. Ak takáto štúdia strávite, môžete porovnať svoje údaje s údajmi o rezervácii a porovnajte, ako spoľahlivé sú.
Pred nákupom sa uistite, že urobíte podrobný obchodný plán. Urobte si čas na návštevu miestneho obchodného poradcu. Pozrite sa napríklad na bezplatné posúdenie obchodných vyhliadok.
Ak ste nikdy nepracovali v reštaurácii, počkajte s nákupom, kým nedostanete skúsenosti v reštaurácii. Snažte sa ponoriť do všetkých funkcií podnikania, od prania a práce v kuchyni a v ideálnom prípade v manažmente (výber a zamestnávanie personálu, vytvorenie harmonogramu, vývoja dizajnu menu a t.D.)