Ako prispieť k dozrievaniu banánov

Bananas Plantine patrí do rodiny banánov. Sú externe podobné obyčajným banány, ale obsahujú oveľa viac škrobu a oveľa menej cukru. Niektorí ľudia dávajú prednosť pridať neprimerané banány plantera v karibskom a indickom jedlách, keď sú zelené alebo žlté. Tieto banány sa však nepovažujú za úplne dozrievané, kým sa ich koža nestane úplne čiernou. Môžu dozrieť veľmi podobné konvenčné banány spôsobom.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Balenie v Papierovom balení

jeden. Odstráňte banány plantera z balenia celofánu, v ktorom ste ich skladali, nákup v obchode s potravinami. Táto akcia im umožní rovnomernejšie dozrievať.

Obrázok s názvom Zverené plantáže Krok 2

2. Dlhý obal banány v hnedom papierovom vrecku. Balenie hnedého papiera obmedzí etylénové plyny, ktoré zvýrazňujú banány v procese dozrievania.

Obrázok s názvom Zverené plantáže Krok 3

3. Udržujte hnedý papier v kuchyni pri teplote miestnosti. Kuchynská skrinka alebo skladová miestnosť je ideálnym miestom na uloženie banánov v procese dozrievania.

Obrázok s názvom Zverené plantáže Krok 4

4. Nechajte svoje banány dozrievať v sáčku hnedého papiera asi šesť alebo osem dní. Plantínové banány sa považujú za úplne dozrievané, keď sa ich kôra stala úplne čiernou a pevnou.

Skontrolujte si banány každých pár dní na ovládanie procesu dozrievania a skontrolujte, či sú úplne zrelé.

päť. Odstráňte banány z balenia, keď ich koža potriasol. Vaše banány plantera budú teraz úplne zrelé a pripravené na použitie.

Metóda 2 z 2:

Dozrievanie v rúre

jeden. Predhrievanie rúry na 148 stupňov Celzia.

2. Vymeňte banány vedľa seba na plechu na pečenie.

3. Pečieme banány v rúre jednu hodinu. Pečenie v rúre napodobňuje prirodzený proces dozrievania.

4. Dajte banány v pohode, úplne ich vytiahnite z rúry.

Okrem toho si ich môžete dať do chladničky, aby ste urýchli proces chladenia.

päť. Slúžiť na stôl alebo jesť banány plantera po ich ochladení. S touto metódou dozrievania banánov, spravidla bude mäkká na konzistenciu a má sladkú chuť.

Tipy

Ak sa vám páči škrobová chuť banánov planter, smažiť alebo variť, kým nie sú zrelé a zelené. Zelené banány budú mať silnú škrobovú chuť, ktorá vyzerá ako zemiaky.
Nákup produktov na miestnom trhu, kde sa nabité plody predávajú za znížené ceny, venujte pozornosť ziskovej zľavy na banány. Niektorí obchodníci nevedia o procesoch dozrievania banánov, a môžu predávať neprimerané banány plantáže za zvýhodnené ceny, alebo ich zmiasť s konvenčnými banány.

Upozornenia

Neskladujte nezrelé banány v chladničke. Chladná teplota v chladničke môže rušiť a zastaviť ich plné dozrievanie.