Ako variť zelený čaj: 8 krokov (s ilustráciami)

Zelený čaj je vynikajúci nápoj replika potenciálneho zdravia. Ale ak nepoznáte základy pivovaru tohto čaju, môžete získať trávnatú, horkú alebo len príliš silnú látku. Tu je návod, ako variť perfektný šálku čaju:

Prísady

Zelené čajové tašky, list alebo v guľách (asi 1 hodina. L. na poháriku vody)
Horúca voda
Listy Tulasi (5-6 listov)

Kroky

jeden. Rozhodnite sa, koľko zelených čajových pohárov chcete variť. Pre jednu šálku čaju sa odporúča užívať 1 lyžičku (5 g) listov zeleného čaju (alebo gule) na jednom pohári vody.

2. Stlačiť požadovaný počet listov zeleného čaju (alebo loptičiek) a umiestnite ich do siter.

3. Vyplňte nereactive (z sklenenej alebo nerezovej) rýchlovarnej kanvice alebo vodnej panvice a ohrievajte až 80 ° C. Teplota môžete merať teplomerom pre sladkosti, ale ak to nemáte, stačí sa uistiť, že voda sa nevaruje.

4. Dajte naplnený kmeň do prázdneho hrnčeka alebo pohára.

päť. Vyplňte čajové listy s teplou vodou.

6. Varenie čaju listy na 2 - 3 minúty, ale nič viac, inak bude váš čaj mierne horký.

7. Odstráňte cortikulu hrnček.

osem. Dajte čaj mierne v pohode a vychutnajte si perfektnú šálku zeleného čaju.

Tipy

Môžete pridať trochu citrónovú šťavu na zlepšenie chuti.
Ak chcete zváranie znova použiť, ponorte si sito s zváraním v šálke ľadovej vody ihneď po procese varenia. V závislosti od odrody čaju môžete aspoň raz opätovne použiť zváranie.
Sklenená káva Stlačte (ak urobíte viac ako jednu šálku) alebo sklenená kanvica umožní čaj rýchlo vychladnúť a minimalizuje horkosť.
Ak je čaj príliš slabý, uvaľte ho dlhšie, kým sa nestane dokonalým.
Pridajte lyžičku cukru, ak je čaj príliš horký.
Odporúča sa použiť filtrovanú vodu, najmä ak má vaša voda z vodovodu vyslovenú chuť alebo vôňu.
Ak pijete veľa zeleného čaju, zvážte inštaláciu dávkovača na teplú vodu v kuchyni. Jeho teplota je ideálna pre zelený čaj.
Niektorí ľudia urýchľujú proces, vykurovanie vody v mikrovlnnej rúre, ale praví milovníci čaju neodporúčajú.

Upozornenia

Najväčšou chybou je varenie zeleného čaju v príliš horúcej vode. Zelené, biele a strieborné čaje sa líšia od čiernych čaní v tom, že potrebujú vodu, vyhrievajú sa len na 80 ° C - 85 ° C.
Druhá veľká chyba je príliš dlhá varenie. Zelený čaj nemôže variť viac ako 2-2.5 minút. Biely alebo strieborný čaj je potrebné variť ešte menej, ako pravidlo, jeden a pol minúty.