Ako používať halogénovú rúru: 11 krokov

Halogénová rúra je špeciálna rúra s halogénovými vykurovacími prvkami, ktoré sú umiestnené v hornom veku zariadenia a vyhrievanej pece rýchlejšie ako elektrický ohrievač v bežných peciach a peciach. Malý ventilátor vo vnútri rúry poskytuje cirkuláciu vzduchu a jednotné varenie. Halogénová pec sa líši od obvyklého rúry v mnohých vlastnostiach, v skutočnosti, je to veľmi jednoduché. Povieme vám, ako to urobiť.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Použitie pece

jeden. Vezmite pečenie zásobník alebo tvar, ktorý je umiestnený vo vnútri rúry. Pred varením sa uistite, že zásobník na pečenie alebo pečenie je umiestnený vo vnútri halogénu pece.

Môžete použiť špeciálny vhodný na použitie v peci na pečenie plechu, silikónové a pirexové sklo.
Halogénová rúra je menšia ako obvykle, takže budete potrebovať menšiu formu pekácie alebo plechu.

2. Sledujte recept, ktorý ste si vybrali na varenie v rúre. Môžete použiť konvenčné recepty na varenie v rúre.

Tam sú tiež recepty určené na varenie v halogénom peci.

Ak používate pravidelný recept, postupujte podľa všetkých pokynov, s výnimkou špecifikovanej teploty na ohrev rúry.

3. Buďte opatrní pri používaní fólie. Môžete zabaliť plechu na pečenie alebo hliník alebo inú fóliu, aby ste sa pripravili rovnomernejšie.

Hliníková fólia zabraňuje spaľovaniu potravín.

Malý ventilátor vo vnútri halogénovej pece funguje veľmi veľa, takže ak nepripojíte fóliu do misky, môže z neho lietať.

4. Predhrejte halogénovú rúru pred tým, než do nej. Predhrejte pec na požadovanú teplotu počas 3-5 minút.

Mnohé recepty neznamená, že pec sa musí zahriať pred tým, než sa do neho umiestni, ale je potrebné to urobiť.

Na niektorých halogénových peciach sa nachádza špeciálne tlačidlo ohrevu rúry. Stlačte tlačidlo na ohrevú rúru na 260 ° C počas 6 minút. Ak nie je takéto tlačidlo, nastavte teplotu manuálne.

päť. Dajte jedlo do halogénu pece. Jemne umiestnite pečenie alebo pečenie tvaru vnútornej pece. Zatvorte veko pece.

Halogénová rúra má zvyčajne horné a dolné veko. Použite spodnú vetvu pečenej pece, pečenie mäsa, rozmrazovanie rôznych výrobkov, varenie riadu pre pár a tak ďalej. Horné oddelenie Použitie pre grile, kúrenie a vytváranie toast.

Nechajte aspoň centimeter otvor medzi miskou a hornými a spodnými stenami rúry. Je nevyhnutné pre lepší cirkulácia vzduchu a rovnomerné vykurovanie.

6. Nastavte čas varenia. Ak chcete nastaviť správny čas, použite časovač. Keď to urobíte, červené svetlo sa rozsvieti.

V mnohých halogénových peciach môže byť časovač dodaný na maximálne 60 minút.

Rúra sa vypne, akonáhle časovač funguje. Vaše jedlo nikdy nespaľujte, ak správne nastavíte čas na časovači.

7. Nastavte teplotu, aby ste zapli rúru. Otočte šípku regulovať teplotu hodinovej šípky, kým nedosiahnete hodnotu požadovanej teploty. Ak je časovač už nainštalovaný, červené svetlo signálu sa zmení na zelenú a pec sa automaticky zapne.

Uistite sa, že ste zatvorili veko.

Ak ste nesprávne nakonfigurovať rúru a nezatvoril kryt, rúra sa nezapne.

Ak počas varenia veka vyberiete kryt z rúry, ventilátor sa zastaví, pec sa zastaví teplejšie. Vložte veko, aby ste pokračovali v varení.

osem. Opatrne vytiahnite hotové jedlo. Väčšina pece majú špeciálne kliešte, ktoré môžu byť vytiahnuté na pečenie alebo tvar pečenia, aby sa nevypálili cookies.

Zásobník na pečenie alebo forma na pečenie bude veľmi horúce, takže sa uistite, že ste donún kuchynské palčiaky, takže nie je horieť.

Vložte horúcu misku alebo činku na uterák, drevenej doske alebo inej povrchovej farbe.

Metóda 2 z 2:

Čas a teplota

jeden. Sledujte recept presne. Ak použijete recept vytvorený špeciálne na varenie v halogénovom rúre, postupujte podľa pokynov v ňom.

Ak používate pravidelný recept na varenie v bežnej rúre, musíte zmeniť teplotu a čas varenia. Nižšie sme označili približné teploty a čas varenia niektorých jedál zo zeleniny, mäsa a múky.

2. Nižšie je uvedený zoznam odporúčaných teplôt a času varenia rôzne jedlá. Tieto parametre sa líšia v závislosti od receptu a zložiek používaných na pečenie v halogénom peci.

Čokoládový koláč: 18-20 minút pri teplote 150 ° C.

BUNY: 10-12 minút pri teplote 200 ° C.

Puff pečivo: 18-20 minút pri teplote 150 ° C.

Chlieb a chlieb: 30-35 minút pri teplote 150 ° C.

Chlieb z kukuričnej múky: 18-20 minút pri 180 ° C.

Cookies-Drop: 8-20 minút pri 160 ° C.

Konvenčné cookies: 10-12 minút pri teplote 160 ° C.

Cupcakes: 12-15 minút pri 180 ° C.

Pečenie a koža na koláč: 8-10 minút pri teplote 200 ° C.

S plnením: 25-30 minút pri teplote 160 ° C.

Koláče s náplňou a niekoľkými Korzh: 35-40 minút pri 180 ° C.

Reertuje: 12-15 minút pri teplote 180 ° C.

Rogs a buchty: 12-15 minút pri 180 ° C.

Chlieb: 25-30 minút pri teplote 160 ° C.

3. Nastavte teplotu uvedenú v špeciálnej tabuľke na prípravu jedál v halogénom peci. Ak váš recept označuje teplotu na výrobu misky v bežnej peci, musíte ho zmeniť. Keď zmeníte teplotu varenia v bežnej rúre na teplotu varenia v halogénom, je potrebné znížiť teplotu. Ak ste v priebehu času zadaným v recepte, miske hmly.

Ak pečiete koláč, znížte teplotu o 10 ° C.

Pre iné recepty je zvyčajne potrebné znížiť teplotu o 20-40 ° C, ak nie je uzavretá miska.

Sledujte jedlá a periodicky skontrolujte, či jedlo nie je pripravené.

Tipy

Svetlo v halogénovej peci sa vypne, keď sa rúra zahreje na zadanú teplotu. Rúra sa bude naďalej zapnúť a vypnúť, aby sa udržala konštantná teplota v peci.

Upozornenia

Na ulici nepoužívajte halogénovú rúru.

Nepoužívajte rúru, ak bola poškodená šnúra alebo iná zložka pece.
NEPOUŽÍVAJTE šnúru, zástrčku, veko alebo inú časť pece vodou. To môže viesť k úrazu elektrickým prúdom.