Ako rýchlo a rýchlo cook cupcakes
Aby sa piecť tanier lahodných košík, nie je nutné držať celý deň v kuchyni. Môžete mixovať len niekoľko jednoduchých prísad, dajte cesto do tvaru na cupcakes a dať do rúry. Čas prípravy takýchto aromatických košík bude 1-2 hodiny od začiatku až do konca. Keď sú cupcakes chladené, môžete ozdobiť svoj varený dom so smotanou alebo polevou. Nabudúce chcete niečo sladké, skúste piecť vanilku, čokoládu alebo strawberry cupcakes. Sú tiež vhodné ako občerstvenie v práci alebo v škole. Uistite sa, že zachytíte cupcakes pre svojich priateľov a povedzte im, že ich pečili!
- Čas varenia: 20 minút
- Doba pečenia: 15-19 minút
- Uspeješ: 12 cupcakes
Prísady
Vanilkové muffiny
- 2 ¾ Nameraný pohár (360 g) múky
- ½ lyžičky soli
- 2 Čajovne prášok na pečenie
- ½ rozmerový pohár (115 g) roztavený nesolový maslík
- ¾ Merací šálka (145 g) cukru
- 2 vajcia
- 1 Meracia šálka (240 ml) mlieka
- 1 lyžička vanilkového extraktu (alebo 10-15 g vanilkového cukru)
- Voliteľné: ½ rozmerový pohár (75 g) čokoládové kvapôčky, 2 lyžičky cukrárskeho posypenia alebo iných chuťových prísad
Čokoládové muffiny
- 1 ½ dimenzionárneho pohára (200 g) múky
- 1 Meracia šálka (190 g) cukru
- 1 lyžička potravinovej sódy
- ½ lyžičky soli
- ½ rozmerový pohár (55 g) kakaový prášok
- 1 Meracia šálka (240 ml) vody
- 230 g nesoleného masla zahreje na teplotu miestnosti
Strawberry Cupcakes
- ⅔ Merací šálka (200 g) Jamagberry Jama
- ¼ Meracia šálka (60 ml) mlieka sa zahrieva na teplotu miestnosti
- 1 lyžička vanilkového extraktu (alebo 10-15 g vanilkového cukru)
- ½ rozmerový pohár (115 g) roztavený nesolový maslík
- 2 vajcia
- 1 Meracia šálka (190 g) cukru
- 1 ½ dimenzionárneho pohára (200 g) múky
- 1 TeasPoon pečenie prášok
- ¼ lyžička soli
Kroky
Metóda 1 z 3:
Vanilkové muffinyjeden. Merať potrebné zložky. Pripravte si všetky zložky vopred predtým, ako začnete sledovať cesto: takže je nepravdepodobné, že by ste zabudli.

2. Predhrejte rúru na 190 ° C.

3. Umiestnite 12 papierových alebo silikónových foriem na cupcakes v bunkách na cupcakes. Ak nemáte takéto formy, mazajte každú bunku do tvaru na cupcakes rastlinné alebo maslo, takže košíčky sa nedržia.
4. Sketová múka, soľ a pečenie v miske. Využite si sito alebo klin na miešanie suchých zložiek dobre.
päť. Pridajte cukor a olej. Miešajte, ale nie príliš opatrne.
6. Pridajte vajcia, mliečny a vanilkový extrakt (alebo vanilkový cukor). Mix za vzniku homogénnej hmotnosti.

7. Ak chcete, pridajte ďalšie ingrediencie. V tomto štádiu môžete pridať čokoládové kvapky do cesta, cukrovinky posypeme alebo iné zložky k vášmu vkusu.
osem. Rozdeľte cesto na rovnaké časti a položte ho do formy. Vyplňte každú formu asi dve tretiny. Ak je vo forme príliš veľa cesta, košíček bude výrazne rásť, a cesto sa šíri pre svoje hrany.

deväť. Pečieme cupcakes. Dajte do rúry a pečieme 15-18 minút. Ak chcete skontrolovať, či sú cupcakes pripravené, stlačil jeden z nich špáradlo. Ak zostáva čistý, keď si to vezmete, potom sa kožeky už pečili.

10. Dajte cupcas vychladnúť pred ich zdobenie so smotanou alebo polevou. Umiestnite ich na mriežku na chladenie pečenie alebo stojte a počkajte, kým nie sú úplne chladné.

jedenásť. Uchovávajte krém alebo glazúru ako konečnú mŕtvicu pre vaše cupcakes. Zdobia vanilkové cupcakes s akýmkoľvek krémom alebo polevou, ktorú chcete. Skúste si napríklad tieto možnosti:
Metóda 2 z 3:
Čokoládové muffinyjeden. Predhrejte rúru na 180 ° C.

2. Umiestnite 12 papierových alebo silikónových foriem na cupcakes v bunkách na cupcakes. Ak nemáte takéto formy, mazajte každú bunku do tvaru na cupcakes rastlinné alebo maslo, takže košíčky sa nedržia.
3. Umiestnite všetky zložky v jednej miske. V tomto jednoduchom recepte nezáleží, v akom poradí ich pridáte. Hlavnou vecou je vybrať si veľkú misku, v ktorej sa všetky zložky zmestia.
4. Zmiešajte zložky - mali by ste dostať homogénnu hmotu, podobne ako konzistenciu na smotane. Pokračujte v miešaní, keď cesto nebude mať žiadne hrudky múky.
päť. Dajte cesto do foriem s rovnakými časťami. Vyplňte každú formu asi dve tretiny. Takže košíčky budú dobre prehrabanované, zatiaľ čo cesto nestráca pre hrany formy.

6. Pečieme cupcakes 15-20 minút. Ak chcete skontrolovať, či sú cupcakes pripravené, uviazli do stredu jedného z nich špáradlo. Ak je špáradlá zostáva čistá, môžete odstrániť cupcakes z rúry. Ak sa špáradlá stane mokrou, nechajte cupcakes v rúre ďalších 5 minút.

7. Dajte cupcas vychladnúť pred ich zdobenie so smotanou alebo polevou. Umiestnite cupcakes na mriežku na chladenie pečenie alebo stojan a počkajte, kým nie sú úplne ochladené. Ak sa budete ponáhľať a začať zdobenie cupcakes stále teplé, smotany alebo glazúry roztavené a cupcakes sa ukážu byť škaredé.
osem. Zdobia cupcakes s akýmkoľvek krémom alebo polevou, ktorú sa vám páči. S týmito jednoduchými čokoládovými Cupcas sú takmer akékoľvek krémy a glazúry dobre kombinované. Vyberte si svoj obľúbený alebo pripravte niekoľko a ozdobte ich chladené cupcakes. Pre čokoládové košíčky je najlepšie:
Metóda 3 z 3:
Strawberry Cupcakesjeden. Predhrejte rúru na 180 ° C.

2. Umiestnite 12 papierových alebo silikónových foriem na cupcakes v bunkách na cupcakes. Ak nemáte takéto formy, mazajte každú bunku do tvaru na cupcakes rastlinné alebo maslo, takže košíčky sa nedržia.

3. Zmiešajte kvapalné ingrediencie. Umiestnite jahodový džem, mlieko, vanilkový extrakt (alebo vanilkový cukor), maslo, vajcia a cukor vo veľkej miske. Zmiešajte zložky dôkladne pred vytvorením homogénnej hmotnosti.

4. V inej miske zmiešajte suché zložky. Zvádzať v samostatnej miske múky, prášku na pečenie a soľ.

päť. Zmiešajte suché zložky s tekutinou. Používanie nožov, jemne zasahovať do suchých zložiek v tekutom cesto, naliate ho cez múku a komiks na vrchole čepele. Nenechávajte sa príliš opatrne, inak tieto muffiny sa objavia husté a bez chuti.

6. Dajte cesto do foriem s rovnakými časťami. Vyplňte každú formu asi dve tretiny. Takže košíčky budú dobre zdvihnuté a cesto nestráca pre hrany formy.

7. Pečieme cupcakes 20-25 minút. Ak chcete skontrolovať, či sú cupcakes pripravené, uviazli do stredu jedného z nich špáradlo. Ak je špáradlá zostáva čistá, môžete odstrániť cupcakes z rúry. Ak sa špáradlá stane mokrou, nechajte cupcakes v peci za ďalšie 5 minút.

osem. Dajte cupcas vychladnúť pred ich zdobenie so smotanou alebo polevou. Umiestnite ich na mriežku na chladenie pečenie alebo stojte a počkajte, kým nie sú úplne chladné. Ak sa budete ponáhľať a začať zdobenie cupcakes stále teplé, smotany alebo glazúry roztavené a cupcakes sa ukážu byť škaredé.

deväť. Ozdobte cupcakes s obľúbeným krémom lee. Sladká jahodová chuť je dobre kombinovaná s polevou masla syra, jednoduchý olejový krém alebo jahody. Skúste jednu z týchto možností:

10. dobrú chuť!
Tipy
- Keď dostanete cupcakes z rúry, môžete ich skontrolovať na pripravenosť, mierne stlačiť jeden z nich prstom. Ak je koláč pružný, znamená to, že je už pripravený. Ak košíček zhasne tlak, položte formulár späť do rúry a počkajte niekoľko minút.
- Punch každý košíček s špáradmi. Ak je špáradlá zostáva čistá, potom je cupcake pripravený. Ak je špáradlá mokrá a droba sa držia, košíček je stále neúplný. Dajte formulár späť do rúry a skontrolujte znova za pár minút.
- Choďte na dekoráciu cupcakes kreatívne! Použitie glazúra, Čokoláda, kúsky ovocia, marshmallow alebo cukráreň.
- Break vajcia starostlivo - kúsky škrupiny by sa nemali dostať do cesta. Vajcia môžete zlomiť v samostatnej miske - takže môžete odstrániť rezy škrupín a skontrolovať, či vajcia sa nezhoršujú.
Upozornenia
- Vždy buďte opatrní pomocou rúry alebo horúcich objektov. Buďte opatrní a využite kuchynské palčiaky, aby ste náhodne nehorili.
Čo potrebuješ
- Misky
- Rozmerové poháre a lyžice
- Tvar pečenia košík alebo muffiny
- Papierové alebo silikónové formy pre cupcakes