Ako na fry watermelon
Ak chcete urobiť niečo nezvyčajné z melónu, skúste ho smažiť, aj keď vás okamžite varíte: surový melón je oveľa užitočnejší ako pečený! A napriek tomu si poznamete na tieto recepty, na ktoré sa vrátite znova a znova. Okrem toho druhý recept je vynikajúci nápad použiť vodné melónové kôry, ktoré ste inak vyschli.
Prísady
Vyprážané mäso:
- 1 melón (3-3,5 kg) bez semien
- 2 veľké vaječné bielky
- 2 lyžičky vody
- 3/4 šálka pšeničnej múky
- 1/4 šálka kukuričného škrobu
- 3 poháre rastlinného oleja na vyprážanie
- Sugar prášok na dekoráciu
Vyprážané kôry:
- 2 šálky nasekané vodné melónové kôry
- 1/3 šálka kukuričnej múky
- 1/3 poháre pšeničnej múky
- Soľ a čerstvo mleté korenie
- 1 šálka rastlinného oleja na vyprážanie
Kroky
Metóda 1 z 2:
Vyprážané mäsojeden. Odrezať melón na polovicu. Potom každá polovica rozdeľuje aj na dve časti.

2. Dajte štyri štvrtiny na stravu. Znížiť kôry. Corks sa neodhadzujú - môžu byť tiež upevnené.

3. Odrežte buničinu s hrúbkou približne 2,5 cm. Potom sa odrežte s slovami, parsmi alebo trojuholníkmi. Môžete si dokonca vziať dav pre cookies a strihať čísla buničiny, napríklad s kvetmi alebo hviezdičkami.

4. Pripraviť kara. Beat Egg Whites. Pridajte kukuričný škrob a vodu na proteíny a starostlivo šmejte klin. Musí získať homogénnu hmotnostnú konzistenciu, v ktorej budete mať nevýhodné kúsky melónu.

päť. Predhrejte rastlinný olej vo fritéze. Teplota ropy by mala byť okolo 180 ° C.

6. Obfish každý kus melón v múke.

7. Ponoriť kúsky melónu do Kryar. Uistite sa, že sú plne pokryté cesta.

osem. Položte kúsky melónu vo fritéze. Ak chcete, aby sa melón dobre urobil, nedávajte do fritézu v mnohých kusoch naraz. Optimálne číslo pre raz - 3-4 kusy.

deväť. Fry kúsky melón v oleji, až kým cesto dostane zlatú hnedú farbu. Odstráňte kúsky skimmer a vyložte na papierový uterák, takže nadbytočné oleje by mohli ťahať.

10. Hojne posypané pražené surfové melóny.

jedenásť. Slúžiť jedlo. Vyprážaný vodný melón môže byť odložený na tanier alebo v miske alebo vložiť plátky na spanks alebo zmrzlové tyčinky.
Metóda 2 z 2:
Vyprážané kôryjeden. Rezané kocky vodnej melóny. Nie je potrebné, aby boli príliš malé, dostatok veľkosti je asi 2,5 cm.
- Ak si želáte, môžete strihať kôru s dlhými plátkami. Samozrejme, budú väčšie.

2. Pripraviť sa. Zmiešajte v miske pšeničnej a kukuričnej múke. Pridajte soľ a korenie na chuť.

3. Teplo v hlbokej panvici alebo fritéza rastlinného oleja.

4. Pozorujte každý kus v chlebe.

päť. Dajte kôry v oleji. Fry 8-10 minút alebo tak dlho, ako sa chlieb nie je skrútený. Zmiešajte kusy a oheň ďalších 4-5 minút, aby sa úplne stali zlatohnedými.

6. Odstráňte pripravené plátky z masla. Dajte ich na papierový uterák, aby ste odstránili prebytočný olej.

7. Slúžiť na tabuľku. Aj keď kôra obsahuje menej vody ako v buničine, kúsky budú stále horúce, takže jesť opatrne.
Tipy
- Postrekované pražené plátky melón s cukrom práškom cez čajový pokyn.
- Ak sa vám nepodarí nájsť melón bez semena, máte dve možnosti. Jeden - odstrániť semená manuálne. Ďalšie - jesť rovno so semenami. Sú celkom jedlé, len majte na pamäti, že vo vnútri sa môže hromadiť horúca kvapalina.
- Môžete pridať pečený melón alebo vyprážané vodné melónske kôry s kyslou smotanou, salsou alebo inou omáčkou. Ak chcete slúžiť s vreckovým dressingom, neprejem práškovým cukrom.
Upozornenia
- Nedovoľte, aby pečené weated wearmelon deti, ak nie ste sto percent istý, že je úplne ochladzovaný.
- Nechcem variť vyprážaný melón príliš často, pretože stále nie je najzdravšie jedlo.
Čo potrebuješ
- Krásna doska a nôž
- Hlboká misa
- Vreckový
- Fryeritsa
- Skromný
- Kuchyňa Pavol uterák
- Čaj Sitechko (voliteľné)
- Hlboká panvica s hustým dnom alebo wok (namiesto fritéza)
- Nasávané alebo prútiky pre zmrzlinu (voliteľné)